@Katori na mindestens
:)mal interessenhalber ne Frage an alle...
was haltet ihr von "from nose to tail"? Ich persönlich mag Innereien, einer unserer Metzger macht einen hervorragenden Ochsenmaulsalat, auch Leber, Herz, Nieren esse ich gerne mal (muss zwar aufpassen weil es im Leben so zwei, drei Dinge gibt die weit angenehmer als n Gichtanfall sind) aber schließlich stirbt ja nicht nur das Filetstück, egal ob Huhn, Ochs, Lamm oder Schwein. Wo ich mich noch nicht rangetraut habe, das sind Kutteln und Lunge. Aber eher mangels Gelegenheit. Der Metzger hats selbergemacht als Dosenware da. Vielleicht probiere ich das erst mal. Die ältere Generation ist ja ganz selbstverständlich mit solchen Dingen aufgewachsen. Aber vielleicht mochten die das ja gar nicht.
Vielleicht kann
@Doors ja was dazu beitragen?