Tischkante88 schrieb:Du hast mich inspiriert)) Um 8 Uhr morgens koche ich Gelbes Thai Curry mit Hähnchen und Kartoffeln.
Kannst du, bitte, rezept für deine Curry Reissuppe mit Muscheln geben?
Gerne aber ein genaues Rezept gibt es nicht. Da ich das ziemlich spontan gemacht habe. Aber auf jedenfall habe 2-3 Tassen Reis,300g Muschelfleisch,1 Zwiebel, etwas Tomatenmark, Petersilie, Mediterrane Kräuter, etwas Kümmel,Brokkoli, gemahlener Pfeffer, Meersalz,Cayennepfeffer, etwas Sojasoße und Currypulver nach Geschmack. Den Reis erst kochen und dann abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Muscheln in etwas Öl anbraten lassen, Reis dazugeben und mit Brühe aufgießen.Alles unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen