Ich möchte gern ein paar aktuelle Berichte aus Zeitschriften zur Diskussion stellen:
1.) Freie Presse Chemnitz vom 30./31.10.2015
"Zucker ist Nahrung fürs Gehirn....Doch offenbar ist dies nur die halbe Wahrheit: So zeigen aktuelle Studien, dass Zuckerverzehr in großen Mengen den Hippotalamus im Gehirn verkrümmen lässt., und das hat Folgen für die Gedächtnisleistung...So werden nur noch wenige Proteine für die Neubildung neuer Nervenzellen und Synapsen aktiviert;...,weswegen man unter Demenzpatienten besonders viele fleißige Zuckervertilger findet....
Lewis Cantley von der Harvard Medical School in Boston geht sogar davon aus, dass sich ein Drittel aller Krebsfälle in Europa und den USA durch einen maßvollen Zuckerkonsum vermeiden ließe...
Die auf Süß getrimmte Ernährung unserer Zeitz hat diese Erkrankung (Diabetes Typ 2) zur weltweiten Massenepidemie gemacht. ... WHO empfiehlt eine Begrenzung auf 10% der Tageskalorien. Am besten seien sogar nur 5%, das entspricht etwa 25 Gramm. ..."
2.) In einem der letzten Diabetes Ratgeber steht: "Diabetestablertten fürs Gehirn? ....Umso interessanter ist eine Entdeckung, die Bonner Forscher gemacht haben: Blutzuckersenkende Tabletten, wie die Wirkstoffe Pioglitazon und Metformin enthalten, können das Demenzrisiko offenbar sogar unter das von Nicht-Diabetikern senken. ...."