Blätterteighörnchen

löm schrieb:Krankester Thread seit Langem

Stehts bemüht :Y:

Enfant terrible: Grauslümmel

Fetischist: Sonderlüstling

Friseur: Schopfgärtner

Genie: Gehirnhüne

Gratin: Schorfspeise

Quelle:

https://www.der-postillon.com/2020/06/franzoesische-woerter.html

Croissant wäre demnach sowas wie ein Knusper-Rüssel?
Und die deutsche Bezeichnung für Anduilette Wurst, will ich gar nicht kennen😀

Die Andouillette wird aus dem Darm sowie dem Magen von Schweinen, teilweise auch von Kälbern, Kühen oder Enten hergestellt und in Naturdarm gefüllt
Sie ist der ebenfalls französischen Wurstsorte Andouille ähnlich, jedoch weniger kräftig gewürzt, so dass Geschmack und Geruch der Innereien stärker hervortreten

Quelle: Wikipedia: Andouillette

Mit Croissant?

Krassong!
Stand so auf der Bestelltüte vom Bäcker.

@kuehlwaldo
Gibt's bei dem auch mit Bolonäs Füllung?

@abberline
Hahaaa...aber man kann ja mal beim Italiener nebenan fragen, als Zutat zu den Knotschi.

Andouille ist wirklich scheußlich. Gerollter Schweinedarm im Schweinedarm. Habe ich mal aus Versehen bestellt, weil die englische Übersetzung auf der Karte nur "sausage" lautete. Bäh!

@kuehlwaldo
Schiessbörjer find ich auch schön.
Anduille - Du hast Dich da rangetraut? Wonach schmeckt das?

In Frankreich unterscheidet man auch zwischen Croissant ordinaire (die aus'm Discounter) und hochwertigen Croissant au beurre (Buttercroissant vom Bäcker)

kuehlwaldo schrieb:Andouille ist wirklich scheußlich.

Wir haben es in Frankreich mal probiert. Ich persönlich finde es nicht so schlimm und konnte es gut essen. Aber ich bin auch Innereien noch aus meiner Kindheit gewöhnt.