Süßigkeiten aus verschiedenen Ländern

@katniss

katniss schrieb:Kennt das zufällig jemand?
Ist eine türkische Spezialität und hat die Mutter eines bekannten immer gemacht und war sooo lecker.
Es sind kugeln, und ich weiß nur noch dass tuk Kekse, Walnüsse und karotten darin waren

Ich kenne mich ganz gut aus in der türkischen Küche.
Von einer Süßspeise mit Tuc Keksen habe ich noch nie gehört,
und auch noch nie in einem Laden gesehen.

Das einzige, was ich als "Kugel" kenne ist "Şekerpare".



Da sind aber keine Tuc Kekse drin, oder Karotten.

@katniss

ggf. Havuclu Toplar?

Die Hülsenfrüchte des Johannisbrotbaumes. :ok: „Johannisbrotfrucht"

https://www.google.de/search?q=Johannisbeerbrot&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=iwQ1VcL6MYjyPPr0gYgB&ved=0CAgQ_AUoAg&biw=1600&bih=789#tbm=isch&q=Johannisbrotfrucht

Diesen äußerst leckeren Knabberspaß gab es jedes Jahr zu Weihnachten, auf dem Mittelaltermarkt. :ok:

Ursprung: Mittelmeerraum/Vorderasien

@41026061_

Und die kann man einfach so essen oder muss man die noch (rösten, zuckern ect. ?)

@styx

styx schrieb:ggf. Havuclu Toplar?

Könnte passen. Heißt übersetzt "Karottenbällchen".

Zutaten

•Yarım kilo havuç
•Yarım su bardağı su
•Yarım su bardağı toz şeker
•Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
•20 adet pötübör bisküvi
•Yarım çay kaşığı tarçın
•Hindistan cevizi

1/2 Kilo Möhren
1/2 Glas Wasser
1/2 Glas Puderzucker
1/2 Glas geriebene Nüsse
20 Stück Butterkeks
1/2 Teeglas Zimt
Muskatnuss

@41026061_
Ich wusste gar nicht dass Brot auf einem Baum wächst. :troll:

@Asparta

Ne, die kann man so vom Baum wegnaschen. :ok: (Auch mit Schale, so wie ich sie für gewöhnlich verzehre.)

@Dr.Thrax

Sollte man wissen. ;)

@Asparta

Asparta schrieb:Und die kann man einfach so essen oder muss man die noch (rösten, zuckern ect. ?)

Das macht man auf, und isst den inneren süßen Kern.
Kenn ich noch aus meiner Kindheit, und wurde unter
dem Namen "Manna" verkauft.

@inci2
@41026061_


Ich kenne zwar die Frucht und das daraus hergestellte Mehl aber das man die einfach so essen kann wusste ich nicht. Werde ich bei Gelegenheit ausprobieren :ok:

@katniss

Hier die Zubereitung zu den Zutaten:

Havuçları rendeleyin. Su ve toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
Bisküvileri kırın ceviz, tarçın ve pişirdiğiniz havuçla birlikte yoğurun.
Yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın. Buzdolabında bekletin.

Die Möhren raspeln und mit dem Wasser und dem Puderzucker weichkochen.
Zum Abkühlen beiseite stellen. Die Butterkekse zerbröseln mit den Nüssen, dem Zimt und etwas Muskatnuss und den gekochten Möhren gut vermischen und wie Muskatnüsse formen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Bei den Mengangaben "Glas" ist immer ein normal großes
Wasserglas gemeint, was ca. 130ml fasst. Und bei "Teeglas"
ein türkisches Teeglas. Ggfs. etwas geringere Mengen nehmen.
Nachgeben von Wasser und Zucker oder Zimt, geht einfacher
als die Möhrenmenge anzupassen.

"Cevizli sucuk" bzw. "Süße Wurst"

Das esse ich sehr gerne.

http://1001tat.com/image/data/Cevizli-sucuk.jpg

Ich liebe Toblerone *.*

@Gallison

Die mag ich auch.
Aber "Engadiner Nusstorte" toppt die
Toblerone doch bei weitem.

Nichts geht über die :D

Baklava <3 <3 <3 (natürlich Türkei wieder, haha)

Original anzeigen (0,7 MB)

Clotted Cream Scones <3 (England, Tea Time)



S'mores (USA)

"Dòushābāo" Dumpling gefüllt mit süßer Bohnenpaste
oder die Variante "Zhīmá bāo", gefüllt mit süßer Sesampaste *jammi* Nur schade, dass man sowas hier in Deutschland nicht bekommt *seufz*

@GalleyBeggar

Ist das so ähnlich wie "Mochi" aus Japan?
Süße weiße Masse aus Reis gefüllt mit
süßer Sojabohnenpaste?

Guck mal in gut sortierten Asia Läden,
hier in Berlin gibt es das alles. Wenigstens
ein Vorteil, wenn man in Berlin lebt. Man hat
Lebensmittelläden aus den verschiedensten
Ländern, wo man einkaufen kann :)

@MarryMuffin

MarryMuffin schrieb:S'mores (USA)

Was ist das? Keks mit Vanillecreme
und Schokolade?

Manner Waffeln aus Österreich

@inci2

Die S'mores sind geschmolzene, geröstete Marshmellows, darunter ein Stück Schokolade und das ganze als "Sandwich" zwischen zwei Crackern oder Keksen. Macht man meistens draußen am Lagerfeuer oder beim Grillen!