Wer wird Allmykoch 2020?

Fedaykin schrieb:es bezog sich eher auf die Tatsache das wir hier nicht verköstigen

Da hast du schon recht aber am Ende muss ich meine Kreation essen und deswegen nehme ich kein Gericht was eventuel spannender ist, mir aber nicht schmeckt, sondern etwas das ich auch wirklich selbst mag.

Ist logisch...wäre sonst eher Verschwendung.

Ickebindavid schrieb:Da hast du schon recht aber am Ende muss ich meine Kreation essen und deswegen nehme ich kein Gericht was eventuel spannender ist, mir aber nicht schmeckt, sondern etwas das ich auch wirklich selbst mag.

Gebe ich dir Recht , kochen ohne es zu essen wäre Blödsinn
ich habe alles was ich morgen mache schon gegessen , etwas nur zum präsentieren zu machen und nicht essen wäre für mich Verschwendung von Lebensmitteln

Ickebindavid schrieb:Da hast du schon recht aber am Ende muss ich meine Kreation essen und deswegen nehme ich kein Gericht was eventuel spannender ist, mir aber nicht schmeckt, sondern etwas das ich auch wirklich selbst mag

Richtig! Ich habe auch ausgewählt, was mir schmeckt und nehme keine Rücksicht darauf, was hier ankommen könnte, denn leider kann nur anhand der Bilder und nicht des Geschmacks wegen entschieden werden.
Indisch ist ne sehr spezielle Küche...

miezmiezmiez schrieb:Indisch ist ne sehr spezielle Küche

Ende der 70er hatte ich einen Freund der mit seiner Familie aus Indien kam.
Sein Vater war Professor an der Uni in meiner Heimatstadt
Dort lernte ich indisches Essen kennen , zu Zeiten als hier kaum einer wusste was Mango , Papaya , Kurkuma oder Curry ist.
Es war für mich damals echt was neues , aber schon damals fand ich es geschmacklich viel abwechslungsreicher als Muttis Essen.

@Streuselchen

ich muss dir leider absagen für heute, unser Kleiner ist krank und braucht volle Aufmerksamkeit.

@ayasHi
Schade , aber klar das Kinder wichiger sind.
Ich hoffe es ist nix schlimmes

@ayasHi
Gute Besserung für deinen Kleinen!

miezmiezmiez schrieb:Indisch ist ne sehr spezielle Küche...

Das stimmt, bin aber sehr gespannt darauf, ich liebe indisches Essen :lv: Nur artet es immer in viel Aufwand aus bei mir, deshalb mache ich es leider zu selten.

miezmiezmiez schrieb:leider kann nur anhand der Bilder und nicht des Geschmacks wegen entschieden werden.

Von allen was probieren können, das wärs *.*

@ayasHi
gute Besserung dem Kleenen!

@ayasHi

Achje :( Gute Besserung für den kleinen süßen.

ayasHi schrieb:ich muss dir leider absagen für heute, unser Kleiner ist krank und braucht volle Aufmerksamkeit.

@ayasHi
Gute und schnelle Besserung eurem Kleinen !

@ayasHi
Sehr schade! Gute Besserung :)

@ayasHi
Schade. Gute Besserung für den Kleinen!

@itfc
Du bist ja krass Oo
Machst einfach Mal Käse :D

@itfc


Alter :o:


Ich mach nich mehr mit! *alles hinschmeiss* :'D

@Jule
Das dauert 20 Minuten , geht schnell und ist besser als dieses fertige Zeug aus dem Suoermarkt mit allen möglichen Antioxidanten und sowas

@itfc

Ich fühle mich klein und unwichtig jetzt :cry: :D
Total eingeschüchtert :D

@Stoenchen
warum das denn ? ich wollte halt was machen was ich kenne und mir schmeckt.
Habe der Mutter meines Freundes dabei zugesehen damals und es einfach versucht.
Wäre es schief gegangen hätte ich heute nix.

Mit Ziegenmilch nennt sich das Feta ;-)
Kann man auch selber machen. Meine Oma hat das noch gemacht . Sie hatten einen Hof und ich habe es als Kind geliebt selbstgemachte Sachen zu essen

@itfc
Hab gerade mal deinen Käse gesehen. Besten Dank dafür!
Ich vermute, du hast Kuhmilch genommen. Meinst du, dass das auch mit Ziegen- oder Schafsmilch funktioniert?

Mailaika schrieb:Ich vermute, du hast Kuhmilch genommen. Meinst du, dass das auch mit Ziegen- oder Schafsmilch funktioniert?

Das geht , meine Oma hat es mit Ziegenmilch gemacht.
Wichtig ist das der Zitronensaft der das Gerinnen auslöst etwa dem Fettgehalt endsprechen muß.
Also bei 4 % Fett auch 4% der Menge als Zitronensaft. Dann klappt das