Was esst ihr gerade?

@Shiloh

ich bevorzuge Feta aus kuhmilch.

es ist mir aber ein anliegen, dass auch schafe, ziegen etc glücklich sind.

als Zuchtviehflüsterer ist das für mich wichtig!

:D

Die schlechteste Wassermelone die ich dieses Jahr gekauft habe >.>

Alien_pns schrieb:ich bevorzuge Feta aus kuhmilch.

Dann ist es aber kein Feta und darf auch nicht so benannt werden. 😉

Feta ist

ein in Griechenland hergestellter, in Salzlake gereifter und drucklos ausgemolkener Käse aus Schafmilch, dem teilweise auch Ziegenmilch beigegeben wird

.....

Heute darf aufgrund eines EU-Urteils ausschließlich der in Griechenland hergestellte Salzlakenkäse Feta genannt werden (anderswo nach demselben Rezept produzierte Salzlakenkäse aus Schaf-, Ziegen- oder gar Kuh- und Büffelmilch mussten umbenannt werden).

Quelle:
Wikipedia: Feta

ja, der Kuh-Feta ist kein richtiger.

aber Ziegenprodukte sind geschmacklich nicht so mein ding.

und danke für die mühe deiner erklärung!

Alien_pns schrieb:der Kuh-Feta ist kein richtiger.

Der reicht mir für in den Salat.
Wobei Ziegenkäse auch voll lecker ist
Mozzarella reicht mir auch von der Kuh. Außer, dass der Büffelmozzarella ein bisschen mehr Fäden zieht. Der Geschmacksunterschied ist zu minimal, wenn der Käse nich mit zb Basilikum gewürzt wird

@Shiloh

Alien_pns schrieb:und danke für die mühe deiner erklärung!

hatte vergessen, dich anzusprechen.

abberline schrieb:Der reicht mir für in den Salat.

ist bei uns ebenso. die Frau mag so Ziegen und Lammzeugs auch nicht und darum
reicht der Kuh-Feta voll aus.

hauptsache die kühe hatten gute laune :D