Wie nennt ihr das Endstück vom Brot?

Ich habe nicht die geringste Ahnung wie ich so etwas auf deutsch nennen sollte und verwende deshalb den russischen Ausdruck "Gorbushka". :D

@Gladiator

Sag Kanten dazu

*missionier*

Bernd

Wackelbrot :)

Kueppel

Bisher noch keine Schwoaben hier oder was? ^^

So viele Bezeichnungen gibt es für so ein lumpiges Brotteil? :D
Ich kenn aber nur Kanten und Knust.

Aber mich würde mal interessieren in welchen Regionen man welches Wort dafür benutzt.

Also:
Knust und Kanten = Hannover :D

für mich ist das ne brotkrume .. klingt so schön nach lecker ... naja lecker brotkrumen ^^

wie nennt ihr den das anfangsstück ?!? ;)

@Rattensohn


* Von Knust, Knus, Kniest, Knistchen, Kniezchen, Knüppchen, Küppchen oder Knaust spricht man im Nordosten und Nordwesten Deutschlands, aber auch teilweise im Ostmitteldeutschen.

* Rand, Ränftchen, Ranft, Ranften, Ranftl, Ränftel, Rauft, Rindl, Rumptschn sind Ausdrücke für Kanten im Mittel- und Süddeutschen Raum.

* Knäusle, Knüssle, Mürggel, Riebel, Riebele (auch Brotriebel) sind Ausdrücke, die im schwäbisch-alemannischen Sprachraum gebräuchlich sind.

* Eine besonders im Bairischen und Österreichischen verbreitete Variante ist das Scherzl oder auch Scherzel (vom Italienischen scorza = Rinde) und betrifft ausschließlich die Endstücke, wobei in Wien der Begriff Kanten einfach nur als ein größeres Stück vom Brot, und nicht nur für das Endstück verwendet wird.

* Knörzel, Knüstchen, Knäppchen, Knörzchen oder Knapp, Knerzla oder Köppla verwendet man in Hessen, Franken und angrenzenden Gebieten.

* Im Pfälzischen ist der Begriff Knorze gebräuchlich.

* Krüstchen sagt man im Limburger Raum, im Hinterland und im Westerwald.

Giggele

i bin a schwoab ^^

@chen
Ok, also ist Knust typisch nordisch.
Ich werd mal bei Gelegenheit meine Oma fragen was die damals in Schlesien für ein Wort für das Teil hatten. ^^

bei uns nennt man das "knippsche", also ist knäppchen zumindest nah dran :-)

Entweder Renft oder Arsch.

"Endstück der Backware des Produkts Brot" (oder kurz: das EdBdPB)

Da ich Wienerin bin, nenn ichs liebevoll Scherzal oder auch Scherzl.

Ich finde solche Sprachkuriositäten wunderbar ^^

Bevor ich aus meinem Heimatort gezogen bin, wusste ich nicht einmal, dass es auch andere Wörter als "Knust" dafür gibt. Ich dachte, dass wäre eine Standardwort wie Teekanne oder Apfelbaum. Bei uns hat jeder immer Knust gesagt :)

Wo ich jetzt wohne muss ich immer noch manchmal nachfragen was "viertel 4" für eine uhrzeit genau ist.

Aschnitt (langes A) - schweiz.deutsch f. Anschnitt.