Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 14:29
Kartoffelpuffer + Sauerkraut.
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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 14:32
Pommes de Bordell (dt.: Kartoffelpuffer)
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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 14:32
kartoffelpfannkuchen oder Reibekuchen ... aber nur MIT Apfelmus ^^
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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 15:14
Weder noch. Reibeplätzchen an die Macht.
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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 15:50
hier bei mir heißts "Baggers" :D
ansonsten stimm ich für kartoffelpuffer. reibekuchen....näääh^^
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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 16:54
Ich übersetze:
Reibekuchen sind ein traditionelles Essen. Sie bestehen vor allem aus geschälten, geriebenen Kartoffeln, die mit Eiern,Mehl,Zwiebeln,Salz, Pfeffer und Muskat zu einem Reibekuchenteig vermengt , und in einer Pfanne mit heissem Öl ausgebacken werden. Ein bisschen Quark im Teig trägt dazu bei , das die Reibekuchen nicht zu schwer im Magen liegen.
Meistens werden Reibekuchen mit Apfelmus gegessen, im Rheinland aber auch auf eine traditionelle Art: Auf einer Scheibe Schwarzbrot mit Zuckerrübensirup. Das kommt daher, das die Rüben im Vorgebirge und im Bergischen aber auch im hinteren Siebengebirge und sonst wo prächtig gedeihen.
Reibekuchen kann man im Rheinland fast an jeder Imbissbude kaufen, auf der Kirmes dürfen sie beim Frühschoppen neben einem frisch gezapften Kölsch oder Lagerbiernicht fehlen. Auch die Bläck Föös haben ein Lied über die Reibekuchen gemacht:
" Mutti, Mutti schnapp dir die Pfanne wir wollen Reibekuchen haben".
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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 17:20
Bei uns sagt man Reiberdatschi und/ oder Kartoffelpuffer.
Ich ess die gern mit Zimt oder etwas Zucker - aber auch gern einfach so.
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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?
10.12.2012 um 21:02
Ich sage beides und gegessen wird es mit Apfelmus, Apfelkompott, Marmelade, Konfitüre, Apfelkraut usw. Vielleicht sollte ich es auch mal mit Nussnougatcreme probieren.
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