Süßigkeiten aus verschiedenen Ländern

@74

Na, dann wirds aber Zeit!

Ich habe den eine zeitlang oft gebacken. Eigentlich gilt er als Winterkuchen. Doch ich mach ihn mir, wenn ich Lust drauf hab.
Schick Dir gerne das Rezept oder trag es hier ein.

@borabora

Oh, ich habe gelesen "willst" statt "wirst" und hoffte darauf eine Antwort zu bekommen ;)

Ja gerne kannst du ein Rezept posten. Am liebsten eins mit Rosinen :)

Stimmt, wird Zeit. Aber ich kann sowas nicht backen und das abgepackte ist nicht erwähnenswert.

@74

Okay, doch jetzt und heute nicht mehr. Denn ich muss es rausholen und es ist etwas umfangreich, ist ja auch schon spät.
Wahrscheinlich morgen abend? Ist das okay für Dich?

@borabora

Ja natürlich. Nur keinen Streß :)

@74

Okay. Wäre schön, wenn Du dann Rückmeldung gibt, wenn Du ihn gebacken hast.
Aber Du wirst eh begeistert sein :D

@borabora

Versprochen :)

Verrätst du mir, was Solf ist?

@74

Morgen bekommst Du das Rezept :D

Solf: da wird Milch aufgekocht, Mehl mit etwas Milch angerührt, dann in die köchelnde Milch geben.
Nachher kommt Eigelb, V-Zucker u. Zucker dazu

@borabora

Danke :)

@74

Hab noch vergessen, das Eiweiß steif geschlagen wird u. unter die Masse gehoben wird.

Nichts zu danken

@borabora

Man lernt nie aus :) Freu mich aufs Rezept :)

@74

Ich habe viele leckere Rezepte, doch das würde hier den Rahmen sprengen :D :D :D

Meine beiden Onkels sind wie Wachs in meinen Händen, wenn ich ihre Lieblingskuchen backe *grins*

@74

Ich hab das Rezept gerade geholt und stelle es jetzt doch noch rein.

@borabora

Ich bin eigentlich kein Kuchenmensch, aber Mohnkuchen ist schon was feines :)

Zum Topic.. Weingummi original englisch, da ist es vorbei bei mir...oder Minzschoki @Interested ;)

Moah...Mohnkuchen mag ich auch. :D Langsam wird es spooky und ja, die verdammten Minzschokolade und die engl. winegums..we are very british @74

@Interested

Wir sollten in Mystery weiterschreiben :D

@74

Gerne! I will follow you... :D

Topic..Fotos von den Naschis poste ich jetzt nicht, dann bekomm ich wieder Bock drauf. :D

@74
@Dumas @Interested

Mohnkuchen - Rezept

Für den Boden:
100 g Zucker
100 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
1 P V-Zucker
220 g Mehl

Mohnmasse:
1 Liter Milch
250 g gemahlenen Mohn
100 g Griess
200 g Zucker
1 Eigelb
1 Schuß Öl
3 - 4 Eßl. Apfelmus

Milch aufkochen, Grieß hinzu, 100 g Zucker mitkochen, den gemahlenen Mohn kurz mitkochen. Masse erkalten lassen. Übrigen Zucker, Öl, Apfelmus u. Eigelb dazu u. umrühren.

Solf: 1/2 l Milch, 40 g Mehl, 2 Eier, 1 V-Zucker, 50 g Zucker
Milch aufkochen, das Mehl mit Milch binden, ca. 6 Eßl. von dem halben Liter, in heiße Milch einrühren, köcheln lassen (nicht lange, wenige Sekunden), erkalten lassen. Eier trennen, Eigelb in erkaltete Masse einrühren, Eiweiß mit 1 Tl Zucker steif schlagen, unter Masse mit Schneebesen heben, V-Zucker noch dazu.


Uff!

Ich wünsche jedem, der ihn backt, gutes Gelingen u. bitte Rückmeldung?

Hääääh, wie geht denn das? Systembenachrichtigung, dass Du @borabora mich angesprochen hast und dann steht da @Dumas??

Aber ja, ich backe ihn und werde berichten. :D @borabora

Haaaa editiert...jetzt passt alles wieder..ich hatte schon Sorge, ein DA zu sein. :D

@borabora

Vielen Dank :)

@74
@Interested
@Dumas

Mensch, ich hab noch was vergessen, ist ja auch schon so spät

Wenn die Mohnmasse auf den Boden verteilt ist, kommt der Solf darauf.

Man nimmt eine Springform 26 cm Durchmesser.

Er wird im unteren Drittel des Ofens gestellt bei Ober- u. Unterhitze 200 Grad 1 Stunde backen lassen.
Der Ofen wird vorgeheizt

Ich glaub, jetzt habe ich nichts mehr vergessen.