Was esst ihr gerade?

Unding schrieb:Giersch

Hä?

hessenBoa schrieb:wildem Giersch-Brennnessel-Gemüse

Ziegenpetra schrieb:

Unding schrieb:Giersch

Hä?

Ein sehr leckeres Wildkraut, schmeckt ein bisschen karottig. Ist auch verwandt, beides Doldenblütler

@Unding

Das ist das, was im Garten immer großzügig entfernt wird und man nie wieder los wird, gell?

Ziegenpetra schrieb:@Unding

Das ist das, was im Garten immer großzügig entfernt wird und man nie wieder los wird, gell?

Genau. Es ist megagesund. Enthält mehr oder weniger alle Mineralien, die man so braucht. Giersch hat meiner Meinung nach einen viel schlechteren Ruf als verdient

@Unding

Okääy?

Und wie bereitet man das zu?

Ziegenpetra schrieb:@Unding

Okääy?

Und wie bereitet man das zu?

Wie man will. Geht roh oder gegart, wie andere Kräuter dann auch. Man muss ihn aber sicher erkennen, denn es gibt auch tödlich giftige Doldenblütler, wobei der Giersch zu den leichter erkennbaren zählt. Gibt auch Kochbücher, die sich nur um Giersch drehen

Unding schrieb:tödlich giftige Doldenblütler

😳

Also weiter weg damit :troll:

Aber, wenn man ihn sicher erkennt, ist er super @Ziegenpetra
Er hat ein paar sehr eindeutige Merkmale (dreieckige Stiele z.b.)
Rezeptideen zum Giersch:

https://www.kostbarenatur.net/mit-giersch-kochen-und-wuerzen/

@Unding

Ich bin jetzt aber nicht so 'ne Kräuterhexe wie du und @sooma 🙈

Kann ich verstehen @Ziegenpetra
Nicht jeder hat Lust sich damit zu beschäftigen und das ist auch voll ok, finde ich

@Unding

An deiner Großherzigkeit zweifle ich nicht :D

Jules20 schrieb:Das sieht mega lecker 😋🤤 aus.

Ich persönlich esse auch sehr gerne Maultaschen

Vielen Dank.





Finde Giersch riecht bisschen nach Suppengrün.

hessenBoa schrieb:Finde Giersch riecht bisschen nach Suppengrün.

Suppengrün riecht ja auch vor allem nach Karotten und Sellerie. Alles Doldenblütler und mit dem Giersch verwandt. Dein Eindruck trügt Dich also nicht. Wir Hessen haben halt Geschmack ;)

Ziegenpetra schrieb:An deiner Großherzigkeit zweifle ich nicht :D

:lv: