Habt ihr schon Mal einen Shawarma gegessen?

Ein Shawarma ist ähnlich wie ein Döner Kebab beides wird an einem Drehspieß gegrillt.


Obwohl Döner Kebab und Schawarma auf denselben osmanischen Drehspieß-Ursprung zurückgehen, unterscheiden sie sich deutlich in Herkunft, Gewürzen, Soßen und Beilagen.


Döner Kebab: Stammt ursprünglich aus der Türkei
Die Schawarma kommt hingegend aus der arabischen Küche oder dem nahen Osten.

Auch bei die Soßenauswahl gibt es Unterschiede. Während ein Döner Kebab oft mit Joghurt- oder Knoblauchsoße,Kräutersoße oder scharfe Soße serviert wird, ist es bei Schawarma meist mit Tahinisoße (Sesampaste), Hummus oder der Knoblauchpaste Toum.

Beides wird mit Geflügel (Pute, Huhn), Lamm oder Rind angeboten.

Im Wikipedia über Schawarma steht:

Vor dem Aufschichten auf den Spieß werden die Fleischstücke einige Stunden in einer Marinade aus Zitronensaft mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Zimt, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom, Kurkuma, Gewürznelken, Paprika, Pfeffer, Minze und Knoblauch eingelegt, die dem Gericht seinen typischen, leicht säuerlichen Geschmack verleiht.

Serviert wird Schawarma meist als Imbiss in ein dünnes Fladenbrot gewickelt – häufig zusammen mit Sumach und gebratenem oder milchsauer eingelegtem Gemüse und Salat

Quelle: Wikipedia: Schawarma

Hier einige Bilder


Original anzeigen (0,6 MB)



In Ägypten wird Schawarma auch in einem Brötchen serviert.










Habt ihr bereits schon Mal Schawarma gegessen und hat's euch geschmeckt? Im Vergleich zum Döner Kebab, welches ich besser?

orlets schrieb:Habt ihr bereits schon Mal Schawarma gegessen

Ja

orlets schrieb: und hat's euch geschmeckt?

Ja

orlets schrieb:Im Vergleich zum Döner Kebab, welches ich besser?

Keine Ahnung, habe noch nie einen Döner gegessen.

ja sicher