Was ist euer Lieblingsessen

@Herzblut11 schrieb:
Rinderrouladen mit Klöse

das kann ich unterschreiben,
Rotkraut dazu und ich bin zufrieden.

Ich esse am liebsten Nudeln 🍝.


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Pasta esse ich auch jederzeit gern. Allerdings bemühe ich mich inzwischen, die Portionsgrößen zu reduzieren, der Gesundheit zuliebe.

Ansonsten mag ich gern eine breite Palette an Essen und Speisen, könnte ich hier gar nicht alle spontan aufzählen.

es gibt mehrere speisen.

aber Gulasch, Blaukraut und Thü. Klöße sowie
Spahetti Bolognese ala Corleone gehören auf alle fälle auch dazu.

auch Wickelklöße an Petersiliensoße.

:D

könnte noch mehr nennen...

Alien_pns schrieb:aber Gulasch, Blaukraut und Thü. Klöße sowie
Spahetti Bolognese ala Corleone gehören auf alle fälle auch dazu.

Das schmeckt mir auch gut. Aber noch sehr viel anderes. Spontan fallen mir z.B. folgende Leibspeisen ein: italienische Pasta, Risotto, Paella, Tapas, griechische Meze, indische und thailändische Currys, vietnamesische Pho-Suppe, eingelegte Oliven, Gulasch, Ragouts, generell Suppen aller Art, gegrillter Fisch, chinesisches Mapo-Tofu, Butterbrezen. Generell geht mein Geschmack in Richtung würzig, scharf, herzhaft, umami, mit Knoblauch und vielen anderen Gewürzen.

@martenot

ja!
normalerweise wäre die listen ellenlang. es gibt in meinem fall vieles, was ich sehr gerne esse!

muss nicht immer "einheimische Hausmannskost" sein. im gegenteil - es gibt da noch so viel zu entdecken.

martenot schrieb:geht mein Geschmack in Richtung würzig, scharf, herzhaft,

bei mir ebenso. und gegen Knoblauch hab' ich ja nunmal überhaupt nix!

Alien_pns schrieb:

martenot schrieb:geht mein Geschmack in Richtung würzig, scharf, herzhaft,

bei mir ebenso. und gegen Knoblauch hab' ich ja nunmal überhaupt nix!

Ich liebe Knoblauch auch :magdich:.

Generell mag ich Abwechslung und bin daher Fan von Essen an einem Buffet.
Oder gemischter Grillteller, mit vielen verschiedenen Fleisch und Beilagen.

Wenn ich mich auf klassische Gerichte festlegen müsste, ...

Gulasch m. Klößen u. Sauerkraut / m. Nudeln / m. Kroketten / m. Salzkartoffeln / m. Pommes Frites / m. Brot / m. Reis / m. Kartoffelpüree
Rinder-Rouladen m. Salzkartoffeln u. Rotkohl / grünen Bohnen m. Speck
Kartoffelpuffer m. Apfelmus / mit Räucherlachs u. Sahnemeerrettich / auf Brot
Linseneintopf m. Würstchen
Bauernfrühstück m. saurer Gurke
Königsberger Klopse m. Salzkartoffeln / m. Reis
Schweinebraten m. Klößen / m. Kroketten / m. Salzkartoffeln u. nahezu jedem heimischen Gemüse, am liebsten aber Rotkohl
Backfisch m. Kartoffelsalat / m. Bratkartoffeln / m. Salzkartoffeln / m. Pommes Frites / m. Kartoffelpüree u. Gurkensalat
Currywurst m. Pommes Frites / m. Brot
Schnitzel m. Pommes Frites / m. Kartoffelsalat / m. Bratkartoffeln / m. Kroketten / m. Salzkartoffeln an Jägersoße / Zigeunersoße / Pfeffersoße / o. ohne
Günkohl (bin Norddeutscher!) m. Salzkartoffeln / m. Bratkartoffeln u. Kohlwürsten / Bregenwürsten / Bockwürsten / Pinkel / Kassler

So,...ich muss jetzt erstmal an den Kühlschrank... 🍴

PNSHR schrieb:Kartoffelpuffer m. Apfelmus /

PNSHR schrieb:Schweinebraten m. Klößen / m. Kroketten / m. Salzkartoffeln u. nahezu jedem heimischen Gemüse, am liebsten aber Rotkohl

PNSHR schrieb:Schnitzel m. Pommes Frites / m. Kartoffelsalat / m. Bratkartoffeln / m. Kroketten / m. Salzkartoffeln an Jägersoße / Zigeunersoße / Pfeffersoße / o. ohne

Günkohl (bin Norddeutscher!) m. Salzkartoffeln / m. Bratkartoffeln u. Kohlwürsten / Bregenwürsten / Bockwürsten / Pinkel / Kassler

PNSHR schrieb:Königsberger Klopse m. Salzkartoffeln / m. Reis

Ich pack noch Eisbein mit Sauerkraut, Kohlrouladen, Eier in Senfsauce und gefüllte Paprika dazu.

PNSHR schrieb:Linseneintopf m. Würstchen
Bauernfrühstück m. saurer Gurke

Auch hier super.
Und Flammkuchen pack ich noch dazu. Und Himmel und Äad...und Pizza Margherita und Spaghetti Aglio e Olio und gebratene Forelle mit frischem Brot/Salat... und Kartoffelauflauf

abberline schrieb:Ich pack noch Eisbein mit Sauerkraut, Kohlrouladen, Eier in Senfsauce und gefüllte Paprika dazu.

Alle vier, superlecker!
Senfeier hatte ich erst vor 2 Wochen mal wieder.

abberline schrieb:Flammkuchen pack ich noch dazu.

Auch geil!
Habe ich aber noch nie selbst gemacht. - Im Gegensatz zu allen zuvor von uns genannten Gerichten!

abberline schrieb:Und Himmel und Äad...

Das kenne ich ich aus unserer Gegend nicht.

abberline schrieb:und Pizza Margherita

Aber nur, wenn es eine wirklich gute handgemachte ist!
Ansonsten lieber eine Rustica oder Tonno..

abberline schrieb:Spaghetti Aglio e Olio

Ich hatte vor einer Stunde eine Ladung Spaghetti Aglio e Olio e Tonno e Peperoncino

abberline schrieb:gebratene Forelle mit frischem Brot/Salat... und Kartoffelauflauf

Alter! Wir müssen jetzt aufhören, sonst ertrinkt meine Tastatur in Speichel... 😂

@PNSHR
Den Flammkuchen kann man auch super pimpen:
mit Mango, Ziegenkäse, Parmaschinken und Rucola zb
Ich hör jetzt aber besser auf... hab heute nur belegtes Baguette, haha

Spangetti karbonari

abberline schrieb:Sauerkraut, Kohlrouladen, Eier in Senfsauce

Das wiederum mag ich nicht so gern. Vor allem Sauerkraut fand ich früher ganz furchtbar. Inzwischen kann ich es essen, aber ich reiß mich nicht drum. Eier mit Senfsauce - da weiß ich gar nicht, wie das schmeckt. Ich glaube, das habe ich noch nie gegessen. Kenne das Gericht eher vom Hörensagen.

Ich merke schon, dass ich tatsächlich einen leichten Drall ins Asiatische und Mediterrane habe.

italienisch
indisch
israelisch/libanesisch
türkisch
gutbürgerlich
asiatisch (chinesisch/thai etc)

und zwar in der reihenfolge. :)

EZTerra schrieb:israelisch/libanesisch

Das möchte ich auch von nun an viel mehr ausprobieren. Bisher kenne ich überwiegend Falafel und Shakshuka.

in shakshuka könnte ich mich reinsetzen. :D

falafel geht auch immer und was ich richtig mega finde, ist hummus mit hackfleisch und gerösteten pinienkernen.

rainlove schrieb:Spangetti karbonari

Deutsche oder italienische Version? Also mit oder ohne Sahne, mit normalem Speck oder Guanciale?

EZTerra schrieb:falafel geht auch immer und was ich richtig mega finde, ist hummus mit hackfleisch und gerösteten pinienkernen.

Oh damit hingegen kann man mich jagen

martenot schrieb:Shakshuka.

Was ist das?

martenot schrieb:Vor allem Sauerkraut fand ich früher ganz furchtbar. Inzwischen kann ich es essen, aber ich reiß mich nicht drum. Eier mit Senfsauce - da weiß ich gar nicht, wie das schmeckt. Ich glaube, das habe ich noch nie gegessen. Kenne das Gericht eher vom Hörensagen.

Sauerkraut liebe ich - gern selbst gemacht.
Eier in Senfsauce ist hier in der Gegend ein Klassiker. Gibt es bei mir mindestens einmal im Monat. Dazu Kartoffeln und Salat.
Schmeckt cremig-herzhaft, nicht scharf. Eher säuerlich, aber auf sehr angenehme Art

abberline schrieb:Deutsche oder italienische Version? Also mit oder ohne Sahne, mit normalem Speck oder Guanciale?

Ich kenne mich da net so aus, wir machen die soße immer aus bissl käse und schmelzkäse und fertigtüte und speckstückchen kross gebraten❤️

abberline schrieb:Sauerkraut liebe ich - gern selbst gemacht.

Sauerkraut kann ich eigentlich auch immer essen.