Was esst ihr gerade?

Spiegelei auf Toast, mit Käse überbacken. Dazu Krautsalat

Gestern gab es Steak&Ale Pie mit Gemüse u. Kartoffeln

einen halben apfel.

und nun die andere hälfte.

Ich hatte mir einen Räuchertofu gebraten.

nairobi schrieb:Räuchertofu

Geht das geschmacklich?

Tanne schrieb:Geht das geschmacklich

Ich finde schon. Mache da noch Gewürze dran.

nairobi schrieb:Mache da noch Gewürze dran.

Ja, das dachte ich mir. :)

Alien_pns schrieb:nun die andere hälfte

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Tiefgefrorene halbierte Pflaumen.

@Ahjaoyoi

das zeugt von hoher esskunst!

bist du 'ne Raupe?

:D

Rumpsteak, Rotweinschalotten, kleiner Salat :)

Kartoffelknödel mit Pilz-Käse-Sauce

Mozartkugeln 🫶🏻

Halloween Party Buffet

@hessenBoa


Ich habe dich gelesen vor viele jahren. In welche Götter du glaubst. Sehe ich dein tisch müssen es die richtigen sein ;-)

Dorschleber (in eigenem Öl und Saft, aber leider aus der Dose).

Nachdem ich darauf aufmerksam geworden bin, was Dorschleber für eine Nährstoff-Granate ist, habe ich jetzt mal die erste Dose verzehrt. Was sehr erfreulich ist: Rinderleber musste ich neulich wegschmeißen, habe ich nicht runterbekommen. Dorschleber ist leicht gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber! Von allem, was Innereien ist, bislang das beste, was mir untergekommen ist. Im Rahmen eines Plans zur Steigerung der Einnahme gewisser Nährstoffe über die Nahrung (in Kombination mit Vitamin-D- und Magnesium-Supplementierung) kommt jetzt auch die Dorschleber 1x die Woche auf den Speiseplan. Nicht mehr als die 2 Dosen a ca. 100g, sonst droht eine Vitamin-A-Toxizität!

Foto muss ich wohl nicht zeigen. :)

✅ Vorteile von Dorschleber
- Extrem hoher Vitamin-D-Gehalt
→ ca. 100 µg pro 100 g – ideal zur natürlichen Supplementierung
- Reich an Vitamin A (Retinol)
→ Unterstützt Haut, Augen, Immunsystem und Zellregeneration
- Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren
→ Entzündungshemmend, kardioprotektiv, neuroprotektiv
- Vitamin B12 und Folsäure
→ Wichtig für Blutbildung, Zellteilung und Nervensystem
- Kupfer, Kobalt und Jod
→ Essenziell für Schilddrüse, Enzymaktivität und Energiehaushalt
- Fettlösliche Mikronährstoffe in natürlicher Matrix
→ Hohe Bioverfügbarkeit, synergistische Wirkung
- Keine Kohlenhydrate, ideal für ketogene Stoffwechsellage
→ Unterstützt Fettstoffwechsel ohne Insulinreiz

⚠️ Möglicher Nachteil
- Überversorgung mit Vitamin A bei hohen Mengen
→ Risiko für Hypervitaminose A bei regelmäßigem Verzehr großer Mengen

Quelle: Copilot auf Anfrage Nemon

Ups, gleich der erste Dämpfer. Ich muss mich wohl nach einem besseren Produkt umsehen :palm:

Dorschleber aus der Ostsee – insbesondere von Rügenfisch – ist laut mehreren Quellen häufig stark mit Dioxinen und PCB belastet. Empfehlenswerter sind Produkte aus dem Atlantik oder von Marken mit transparenter Herkunftsangabe.

⚠️ Belastung durch Umweltgifte
- Foodwatch und BfR warnen vor regelmäßigem Verzehr von Dorschleber aus der Ostsee:
→ Häufige Überschreitung der Grenzwerte für Dioxine und dioxinähnliche PCB
- Rügenfisch-Dosen zeigten in Tests besonders hohe Belastungen:
→ Eine Dose kann laut WHO-Berechnung die tolerierbare Aufnahmemenge um das 30-Fache überschreiten
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Quelle: Copilot auf Anfrage Nemon

Hotdogs

Spoilerja, mit extra Käse & Gewürzgurke geht das

Tanne schrieb:ja, mit extra Käse & Gewürzgurke geht das

Vor allem mit ohne das Brötchen :Y: