Was esst ihr gerade?

yari schrieb:Simit 🤤

Simit sind Liebe :lv:

Selbst gemachten Naturjoghurt mit Blaubeeren

Nemon schrieb am 01.11.2025:Nachdem ich darauf aufmerksam geworden bin, was Dorschleber für eine Nährstoff-Granate ist, habe ich jetzt mal die erste Dose verzehrt. Was sehr erfreulich ist: Rinderleber musste ich neulich wegschmeißen, habe ich nicht runterbekommen. Dorschleber ist leicht gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber! Von allem, was Innereien ist, bislang das beste, was mir untergekommen ist. Im Rahmen eines Plans zur Steigerung der Einnahme gewisser Nährstoffe über die Nahrung (in Kombination mit Vitamin-D- und Magnesium-Supplementierung) kommt jetzt auch die Dorschleber 1x die Woche auf den Speiseplan. Nicht mehr als die 2 Dosen a ca. 100g, sonst droht eine Vitamin-A-Toxizität!

Ich weiß gar nicht was Dein Problem mit Rinderleber ist :) Klar, ich bevorzuge Kalbsleber, aber Rinderleber ist total ok.


Aktuell esse ich Chicken Nuggets von MCDonalds, mit Senfsauce und Barbecuesauce :)

cejar schrieb:Aktuell esse ich Chicken Nuggets von MCDonalds, mit Senfsauce und Barbecuesauce

Selbst schuld! Ist böse :murks: :melden:

Ich habe mir von Larsen-Dorschleber (Nordatlantik) einen Vorrat bestellt, der einige Wochen reichen wird. Damit ist das Leber-Thema optimal geregelt :Y: Dazu noch Sardinen etc. ...

Nemon schrieb:Selbst schuld! Ist böse :murks: :melden:

Heute Abend gibt es 1 Kilo Entenbrust mit Rotweinschalotten und grünen Bohnen, keine Kohlenhydrate, ich hoffe das kommt mit Dir klar :)

Edit: Apfel und frischer Thymian im Kochprozess involviert :)

cejar schrieb:grünen Bohnen

Wie du meinst... ;) Du weißt ja:

Bohnen vor dem Verzehr erst kochen
Aber Vorsicht vor rohen Hülsenfrüchten. Anders als andere Gemüsesorten eignen sich Erbsen und Bohnen nicht für einen Rohkostsalat, Bohnen sollten vor dem Verzehr mindestens 15, besser 20 Minuten gegart werden. Denn sie enthalten Giftstoffe, die erst abgekocht werden müssen. Anderenfalls können schlimme gesundheitliche Folgen eintreten.

Quelle: https://www.verbraucherschutz.com/verbraucherwelt/vorsicht-giftig-das-muessen-sie-zu-gruenen-bohnen-wissen

cejar schrieb:keine Kohlenhydrate, ich hoffe das kommt mit Dir klar

Darin sind wir einig :Y:

Bratkartoffeln mit Spiegeleiern

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Gleich Buttermandelkuchen 🤤

yari schrieb:Buttermandelkuchen

Riecht man förmlich :D

@Interested
Ich will nicht wissen, wieviel Kalorien das in dem Kuchen sind 😁


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Moah! Lecker 😋

yari schrieb:Ich will nicht wissen, wieviel Kalorien das in dem Kuchen sind 😁

Iss nicht direkt den ganzen! Oo ansonsten schmecken lassen. *.*

@yari

Ohja, des sieht richtig gut aus. 😋🤗👍

@Interested
Ich versuche es 😜

yari schrieb:Ich will nicht wissen, wieviel Kalorien das in dem Kuchen sind 😁

Wie viel Zucker auch immer da drin ist: Kalorien sind nicht drin. Das ist nur ein falsch verstandenes Modell-Konstrukt :idee:

Das Hähnchen ist endlich fertig und wird jetzt von mir vertilgt. 😋

Nemon schrieb:Kalorien sind nicht drin.

Einzelne nicht, aber dafür Kilokalorien {DuckUndWech}

m.A.o schrieb:Einzelne nicht, aber dafür Kilokalorien {DuckUndWech}

Nein, auch die nicht ;)

P. S.: Habe soeben 6 gekochte Freilandeier aus einem regionalen Hofladen gegessen. Da sind gute Fette und Proteine drin, unter anderem. Kalorien ebenfalls nicht :shrug:

Nen apfel.

Rosenkohl/Möhren Gemüseeintopf