Habt ihr schon Mal Pferd probiert?

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ich hab schon mal Wurst probiert vor ewigen Zeiten, kann nichts mehr berichten davon..

dann war ich mal eingeladen in ein Restaurant das Pferd auf der Speisekarte hatte - ist aber dann nix drauß geworden aus der Einladung.

mich verwundert wenn ein Restaurant das anbietet - gibt es wirklich so viele Tiere dass man so ein regelmäßiges stetiges Angebot an Fleisch hat?
meine VT ist - die verkaufen dort irgendwas anderes als Pferd! :)

RayWonders schrieb:die verkaufen dort irgendwas anderes als Pferd! :)

Waschbär

Original rheinischen Sauerbraten jup...

Meine Option ist nicht da:
[x] Ja, als Rheinischer Sauerbraten

Grüße
Omega Minus

OmegaMinus schrieb:[x] Ja, als Rheinischer Sauerbraten

ach komm, nimms nich so genau! das is ein Steak! :D

Hatte das Thema erst letztens auf der Arbeit (Arbeite in der Sozialen Betreuung, im Seniorenheim) viele der älteren Herrschaften haben erzählt dass das Pferd eine Delikatesse war, einer erzählte das sie auf der Flucht das Pferd schlachten musste um was zu essen zu haben.

Es gibt hier auf dem Land sogar Pferdemetzgereien, also pferdewurst etc muss jetzt nicht sein.

Krokodil hab ich mal probiert - muß auch nicht nochmal sein.

Ich bleibe bei dem was ich kenne

Man isst keine Kameraden

Bei uns gibt es eine Pferdemetzgerei. Da habe ich vor Jahren mal Schinken probiert. Ich kann mich aber nicht mehr erinnern, wie es geschmeckt hat. Schinken gibt es in der Umfrage nicht als Auswahloption, deswegen schreibe ich das nur und wähle keine der Optionen aus.

Ich habe mal einen Sauerbraten aus Pferdefleisch probiert. War wirklich gut!

Deswegen habe ich oben mal Steak angeklickt.

Heute noch geritten - morgen schon mit Fritten! :Y:

Ja, Pferdewurst und -leberkäse, in meiner Kindheit. War dort wo ich aufgewachsen bin (Bayern) ein übliches, etwas besonderes Fleisch.
Da ich heutzutage Vegetarier bin, würde ich es, genauso wie das Fleisch jeglicher anderen Tiere, nicht mehr essen.
Persönlich finde ich es nicht schlimmer Pferd zu essen (oder auch Kaninchen; ebenfalls auf dem Land verbreitet diese als "Stallhasen" zu halten und zu essen, während andere sie nur als Haustier für die Kinder kennen), als ein anderes Tier zu essen; besser gesagt: bei Rind, Schwein, Huhn, Pute... genauso schlimm, auch wenn da evl. für viele das Individuum hinter den Putenbruststreifen verschwindet.

Bei mir gab es das neulich mal im Supermarkt, wegen Ablaufdatum vergünstigt. Und da ich es schade gefunden hätte, so etwas am Ende wegzuwerfen, habe ich es geholt.

Etwas skeptisch war ich dann schon, ist ja ziemlich ungewöhnlich, aber ich muss sagen, es war echt lecker, gerne wieder. War ein Steak.

Und letztes Jahr war ich in Island, ein Restaurant hatte Fohlen-Lasagne auf der Karte. Zack, bestellt.

Von so einem Langnasenhirsch kann man wohl auch prima Gulasch machen! :Y:

Für Menschen die sich für Pferd essen interessieren, hier eine Adresse aus München:

https://www.pferdemetzgereiwoerle.de/

Sie ist in der Nähe des Viktualienmarktes.

Dafür musste man vor ein paar Jahren einfach Lasagne von Lidl kaufen... Also ja, sehr wahrscheinlich 🤣

Ja zu Wurst verarbeitet, ich glaube,dass war eine nach Art einer Salami gewesen und meine damalige Katze bekam Pferde Gulasch. Damals gab es immer auf dem Markt ein Verkaufstand eines Pferdemetzgers. Seit vielen Jahren aber nicht mehr. Jetzt hab ich Mal gegoogelt und den Metzger gibt's zwar heute noch, aber auf ihrer Website steht

Unsere Produkte sind nicht als Nahrungsmittel für den Menschen geeignet.

Quelle: https://www.pferdemetzgereibeerwart.de/

2018 haben die bereits keine Nahrung für Menschen hergestellt

Fleischkäse oder Salami vom Pferd gibt es bald nicht mehr. Die traditionsreiche Waiblinger Pferdemetzgerei Beerwart stellt im nächsten Monat vollständig auf Produktion und Verkauf von Tiernahrung um. Grund sind die immer komplexeren Vorschriften und die hohe Arbeitsbelastung.

Quelle: https://www.zvw.de/lokales/waiblingen/pferdemetzger-beerwart-macht-nur-noch-tierfutter_arid-54736

Vielleicht sind auch die Verkaufszahlen zurück gegangen.

Bogdan60 schrieb:Für Menschen die sich für Pferd essen interessieren, hier eine Adresse aus München:

https://www.pferdemetzgereiwoerle.de/

Sie ist in der Nähe des Viktualienmarktes.

Für Berlin/Brandenburg kann ich empfehlen:
https://www.rossschlaechterei-plaumann.de

Bei Herrn Christen kann man sein Pferd auch zur Schlachtung begleiten:
https://www.regional-elbe-elster.de/erzeuger/weitere-erzeuger/detail/Rossschl%C3%A4chterei-Alfred-Christen.html

Ansonsten kann man in russischen Supermärkten fündig werden und sich auch Gehacktes geben lassen.

Dini1909 schrieb:Original rheinischen Sauerbraten

☝️

War aber nicht meins. Sauerbraten - immer wieder, aber nicht vom Pferd.

Photographer73 schrieb:War aber nicht meins. Sauerbraten - immer wieder

Bin ich bei dir , absolut, aber wie gesagt schon eeeeeewwwwwwig nicht mehr gegessen und steht aber bei mir mal für Herbst / Winter auf dem Plan ...