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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

551 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Essen, Wettbewerb, Winter ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

18.11.2020 um 16:56
@nukite


Das große Allmy Winterkochen - Umfrage- Runde 2 (Beitrag von Foxy.Vapiano)


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

18.11.2020 um 16:58
@Foxy.Vapiano

Danke, habe bereits für laucott abgestimmt .. Ôò


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

18.11.2020 um 17:04
@nukite

Sehr gut :Y:


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

22.11.2020 um 16:38
Zitat von gastricgastric schrieb am 08.11.2020:Bei kurzer garzeit schale ab, als püree oder ofengemüse kann se dran bleiben
Wie ist es bei Suppe ? Bei dem Butternut ?


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

22.11.2020 um 18:16
@nairobi
Na suppe wird meistens tot gekocht und dann püriert, kann also dran bleiben


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

22.11.2020 um 19:30
Zitat von gastricgastric schrieb:suppe wird meistens tot gekocht und dann püriert, kann also dran bleiben
Zu spät! Habe ihn vorsorglich geschält. Hatte eine schöne Suppe gemacht, mit 600 g Butternut, Kartoffeln, Butter, Zwiebeln, Knobi, etwas Tomate, Muskat, Curry, Ingwerpulver, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Kräuterschmand. Ca. 75 g Apfel kamen auch noch rein. Hat sehr gut geschmeckt.


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

23.11.2020 um 14:42
Heute habe ich spontan u.a. mal Wachtelbrüstchen gekauft. Hat die schon mal jemand gemacht ?


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

23.11.2020 um 15:55
@nairobi

Leider noch nicht, wollte das aber schon immer mal machen. Auf Chefkoch de gibt's nen nettes Rezept (kann gerade nicht verlinken) mit Thymian
schau mal...


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

23.11.2020 um 18:53
Zitat von nairobinairobi schrieb:Hat die schon mal jemand gemacht ?
Vor etlichen Jahren mal , aber versaut. Wenn du nicht aufpasst werden die in Sekundenschnelle zu trocken.


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

24.11.2020 um 08:38
Zitat von laucottlaucott schrieb:Leider noch nicht, wollte das aber schon immer mal machen. Auf Chefkoch de gibt's nen nettes Rezept (kann gerade nicht verlinken) mit Thymian
schau mal...
Hi, danke schön, ich hatte bei Küchengötter etwas gefunden. Eigentlich nur in heißem Fett gut anbraten, würzen und mit etwas Weißwein ablöschen. Ich habe meinen Salat damit garniert. Waren auch nicht schlecht, aber nichts so für die tägliche Küche. Dafür sind sie denn doch zu teuer und bekommt man ja auch nur gelegentlich.


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Das große Allmy Winterkochen - Termine, Ablauf, Regeln

24.11.2020 um 08:39
Zitat von itfcitfc schrieb:Vor etlichen Jahren mal , aber versaut. Wenn du nicht aufpasst werden die in Sekundenschnelle zu trocken.
Oh ! Da hatte ich wohl Glück, dass das nicht passiert ist 😅


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