Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Heisse Huscheln mit Baaschnitz......uraltes, geheimnisumwittertes mittelfränkiesches "arme Leute-Essen"

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Einen guten Rutsch 🥂 euch allen

Im Ofen:

Schnittfester Gemüse-Auflauf, eigeninterpretiert vom Chefkoch Anders Essen.

Geräucherte Forellenfilets und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Zwiebelringen, dazu Toast und Butter. (Traditionelles Essen an Silvester bei uns seit über 20 Jahren)

Wie jedes Jahr

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Allen einen gute Rutsch - nur das Beste für 2024!

@darkflame88
Darf ich erfahren, wieviele Personen an diesem reichhaltigen Buffet teilgenommen haben?

Wir hatten zu zweit Käsefondue aus 1200g Käse.

@Bundesferkel
3 😅

Aber heute gibt es die Reste

Spaghetti Bolognese (heute und morgen)


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darkflame88 schrieb:Spaghetti Bolognese (heute und morgen)

Verstehe......heute die Spaghetti - morgen dann die Bolognese....

Trennkost :)

Selbstgemachte Wiener Schnitzel, knackiger Blumenkohl, Champignon-Rahmsoße

Ohne Soße ist alles nichts!

@FlamingO

Ja, toll, bei mir gibt's bloß Bratkartoffeln mit Bacon, Rührei und Gewürzgurken. Sozusagen verarmtes Bauernfrühstück.
Erzähle mir mehr von Deinem Schlemmerleben. Brot für die Welt - aber die Wurst bleibt hier!

Doors schrieb:bei mir gibt's bloß Bratkartoffeln mit Bacon, Rührei und Gewürzgurken

Ähm, ich bin krankgeschrienen. Deswegen komme ich bei dir nicht mittags vorbei :engel:

FlamingO schrieb:krankgeschrienen

Ohropax?

Essen gibt's bei mir ja auch erst am Abend. Vorher muss ich hier auf Allmy rosa Vögel beobachten. :D

Doors schrieb:Ohropax?

Nein, Pregabalin. Und Tilidin.

Stremellachs, Krabben oder Tofu-Bratfilet? 🤔

@Kitri

Ich wäre für den Tofu, aber nur wenn kein fertig gewürzter, panierter... a la Fleischimitat.

Heute gibt's zufälligerweise Tofu:
Basmatireis, darauf in Streifen kross gebratener Tofu mit Grünkohl, Knoblauch, Sesam, etwas Sojasauce.

Ich höre gerade, wie es tief in mir knurrt. Die innere Bestie - oder doch bloß Hunger?

@Raspelbeere
Es sind die japanischen Bratfilets von Taifun - also schon ein bisschen bearbeitet, aber eher auf klassische Art und sehr lecker.
Aber da ich gestern erst eins davon hatte, habe ich mich heute für Krabben entschieden. In einer Hirsepfanne mit Gemüse. :)

Kitri schrieb:habe ich mich heute für Krabben entschieden

Die gute Nordseekrabbe, quasi vor meiner Haustür gefischt.

Ossi-Jägerschnitzel :D


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