Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen? (Seite 1598)

Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

33.333 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Essen, Lebensmittel, Kochen ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

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lapis_lazuli

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 15:25

Brownies mit Kardamom, Zimt und Walnüssen

Spoiler

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nasenstüber

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 15:48

@lapis_lazuli
Auch geil *_*

Hab heute voll den Drang auf Süßes >>

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nairobi

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 15:54

lapis_lazuli schrieb:Brownies mit Kardamom, Zimt und Walnüssen

Das sieht zum Anbeißen aus!

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Nemon

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 16:03

nasenstüber schrieb:Hab heute voll den Drang auf Süßes >>

Dem musst du ja nicht nachgeben

Für heute und morgen in Vorbereitung:

Fleischpflanzerl, diesmal mit ohne Mandelmehl :lolcry:

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nasenstüber

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 16:50

Nemon schrieb:Dem musst du ja nicht nachgeben

Hab ich auch nicht; arbeite schon an der Badefigur.

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RayWonders

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 17:52

normalerweise esse ich ja ungern 2 Tage hintereinander das selbe, aber bei Rosenkohl/Blumekohl gebraten mach ich da gern ne Ausnahme. also nochmal das selbe wie gestern.. war ja auch ein großer Kopf der Blumenkohl, vielleicht hört ihr morgen nochmal das selbe..

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Nemon

dabei seit 2017Unterstützer

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 17:56

nasenstüber schrieb:Hab ich auch nicht; arbeite schon an der Badefigur.

Im Gold's Gym, wie es aussieht. Und standesgemäß im Tank Top.

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lapis_lazuli

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 18:14

Hatte Bock auf Suppe

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Rattensohn

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 18:44

lapis_lazuli schrieb:Suppe

Wo Speck und Mettenden?! Oo

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Wunderfitzchen

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

03.02.2024 um 18:44

EnyaVanBran schrieb:Wie machst du die Topfencreme? Ich geb da ja nur einen Dotter, etwas normalen Zucker und viel Vanillezucker dazu.

Ich gebe zum Topfen, außer Vanille, dem Eidotter + 2 Essl Zucker, noch 1 TL Speisestärke und 30g Butter dazu.
Das ganze Rezept hab ich in den Spoiler gepackt. 👌

SpoilerTopfen-Palatschinken für 4 Personen👌
1. 2 Essl. Rosinen mit heißem Wasser abspülen + abgießen - wahlweise Rumrosinen nehmen
oder die Rosinen über Nacht in Weißwein eingelegen - und trockentupfen.
2. 60g Mehl, 100ml Milch, 1 Ei, je 1 Prise Salz + Zucker mit einem Schneebesen gründlich verquirlen.
1 Essl. Butter schmelzen und zuletzt unter den Teig rühren.
3. Von dem Teig 4 dünne, kleine Pfannkuchen in Butterschmalz ausbacken.
4. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Mark einer 1 Vanilleschote mit 30g Butter, 1 TL Stärkemehl,
2 Essl. Zucker + 1 Eigelb gut vermischen. 100g Topfen, die gut abgetrockneten Rosinen untermischen. 50g Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Die Pfannkuchen mit dieser Füllung gleichmäßig bestreichen, aufrollen und in eine gefettete Auflaufform legen.
5. Dann 80ml Sahne, 80ml Milch, 1 Essl Zucker + 1 Ei gut miteinander verquirlen und gleichmäßig über die Pfannkuchen
gießen. Alles im heißen Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
6. In der Zwischenzeit 1 TL Butter und 1 Essl Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.
250g TK - Himbeeren zugeben und unterrühren. Kurz aufkochen lassen.
Früchte dann durch ein feines Sieb passieren.
Topfenpalatschinken mit Puderzucker bestäuben und mit der Himbeersoße servieren.

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lapis_lazuli

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