Geht ihr manchmal in den Wald Pilze sammeln?

WARTE...ich flüstere es dir..grins

@Einfachnurich
so endlich, wie versprochen, noch im ROHZUSTAND-ganz frisch vonheute Morgen-Pfifferlinge und Semmlchen....
wenns mir reicht evtl. noch das Foto nach GARPROZESS
wird wohl ein Pfifferlingssalat werden :D

Original anzeigen (0,6 MB)

@Samnang
Vergiß nicht was durch die Leitung zu schieben. Will auch wat abhaben.
Guten Hunger! :D

Ich musste mal mitgehen und fand es eher langweilig, weil ich selbst keine Pilze esse. Mich haben dabei andere Sachen mehr interessiert, für die man mir nur keine Zeit lassen wollte, da es nichts mit Pilzen zu tun hatte.

@Einfachnurich
ja klaro...nun also wenn ich wieder fündig werde und ich trockne ja auch immer welche (was das Aroma meist verstärkt und immer greifbar ist) dann kann ich ja mal ein Tütchen schicken :)

@ltcldg
das ist schade, ich habe schon viele dafür begeistern können, manchmal ist es das WIE.....was hat dich dennn interessiert-ich gehe ja auch nicht NUR wegen der Pilze....

@Samnang
Wenn ich oben bei den Antworten sehe: Nein, ich rauche sie nur.
Also ich wäre dann vorsichtig mir den Tütchen. :D :D :D
Sicher geht man nicht nur wegen der Pilze in den Wald. Einfach rumstreunern und neue gemütliche Plätzchen entdecken für ein Picknick oder sowas.
Tiere beobachten macht dabei auch Spaß.
Eni :)

@Einfachnurich
ahhhhh-ein kleiner Scherzkeks wass...hihi, ja führt zu eigenartigen Gedanken... also ein kleines Päckchen mit abgepackten Pilzen für den normalen Verzehr.
Klar ich finde immer irgendwas-manchmal sogar sehr ungewöhnliche Dinge...und früh Morgens auch wild ja-toll so eine Rehgruppe die knapp vor einem rübergeht....manchmal komme ich sehr nahe...

und Picknicks liebe ich-dafür bin ich berühmt ;D lG SAM

@Samnang
Das mußte schon selber rausfinden ob ich ein Scherzkeks bin :D :D :D
Das verrate ich hier nicht. :D
Genau dafür geht man in den Wald. Und was man da sieht ist interessant. Vom Wildschwein bis zu Rehen und allen möglichen Vögeln gibbet da zu sehen.
Und nen Papageien hab ich auch schon gesehen. Konnte ihn aber nicht fangen :(
Eni

ja doch bin sicher du hast einen schönen Humor...grins-
ich habe auch schon einiges an verletztem angeschleppt und bis au 2 mal-wo es leider keine Hilfe mehr gab-alles wieder gesund bekommen.
sogar mal einen Opi habe ich gefunden, dem schlecht geworden war....

zum THEMA
das solls heute werden
PFIFFERLINGSALAT

1 große Dose Pfifferlinge, oder eben FRISCHE-was man eben findet/gefunden hat 100-200 g Gouda,
2 Zwiebeln
je nach Wunsch 1 Dose Wildfleich in Soße oder günstiger-auch lecker Sauerbraten-kann man nat. auch selbstgemnachten frischen nehmen-wenn vorhanden...
Soße:
3 Esslöffel Joghurt, 2 Esslöffel Mayonnaise, Saft von 1/2 Zitrone,
1 Messerspitze Senf, Salz,
Pfeffer, Zucker, je ein paar
Tropfen Worcester-Soße und
Madeira- also ich nehme ordentlich Worchester--man muss sich rantasten
Für die Dekoration: einige Salatblätter, 2 hart' gekochte Eier
Soße:
1/2 Tasse süße Sahne, 2 Esslöffel Mayonnaise, Selleriesalz, weißer Pfeffer, 2 Esslöffel gehackter Dill (nehme ich nicht-)
Dekoration: 1 Bund Petersilie





Frische Pfifferlinge schön anbraten...
Pfifferlinge aus der Dose auf einem Sieb abtropfen. Falls einige sehr große Pilze dabei sind, so halbiert man sie eben. Den Gouda schneiden Sie in 1/2 cm dicke und 3 cm lange Streifen. Sauerbraten oder Wildbraten aus der Dose mit Soße zugebn (in Streifen oder Stücklein geschnitten)Die Zwiebeln werden in hauchdünne Streifen geschnitten. Zutaten in eine Schüssel. Den Joghurt mit der Mayonnaise, dem Zitronensaft und dem Senf zu einer glatten Soße und würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker und Worcester-Soße. Mit dem Madeira pikant abschmecken. Übergieße die Salatzutaten mit dieser Soße, vermengen alles gut miteinander und lasse den Salat im Kühlschrank noch 30 Minuten ziehen. Dekoriere den Salat mit einigen gewaschenen Salatblättern und Eischeiben.
Vegetarierer verzichten eben auf das Fleisch-auch lecker*

versuche das fertige PRODUKT noch als Bild einzustellen....
werde erst mal putzen,,,,pfffffffff

ich hol mir die pilze bei meinen sexpartnerinnen.

@Einfachnurich
so geschafft-----das Ergebniss der SAMMLUNG -mal nicht als warmes Gericht-aber der Salat ist oberköstlich....

Original anzeigen (0,5 MB)

@Samnang
Joh, das sieht ja mal klasse aus. Ich hoffe es hat gemundet, auch wenn meine Portion irgendwo im Kabel verreckt ist. Hab nichts bekommen :D :D :D

@Einfachnurich
dann ist eben doch mal ein Kurztripp fällig...lach-also aus der welt ist es ja nicht- notfalls ist auch immer ein Plätzchen frei*
Das war sehr lecker* BÖSES KABEL ;D

KANN EINFACH NICHT vorbei-GEHT EINFACH SO NEBENBEI BEIM hUNDESPAZIERGANG*
Original anzeigen (0,5 MB)

und so war auch das Mittagessen heute gerettet...Pilzeomelettes.
@Einfachnurich
dein Kabel war wieder "verstopft" lach lG

Original anzeigen (0,4 MB)

@Samnang
Ich erkenne Pfifferlinge, Edelreitzker, einen Steinpilz - und ich bekomme Hunger :-)

@Chips
ist aber schon aufgegessen.... waren noch Semmelstoppel bei...
habe nestchen mit Herbstrompeten entdeckt-sind ja ab Montag Ferien-dann kann man wieder längere Touren machen.... kann man hinterher fix was leckres machen...

Pilze mit Schalotten und Butter anschwenken, nochmal Butter dazu und fertig....
freue mich schon auf die Totentrompetlein-kann man schön trocknen für den Wintervorrat

da waren ganz viele Steinpilze, war ich aber zu spät und riesige Exemplare leider schon dem Verfall preisgegeben..aber nun ja.... :)

Diesmal gibts Pilzterrine (Rezept bei Vegetarischen Gerichten.....)

Original anzeigen (0,5 MB)

@Samnang

Das ist Psycho-Terror was du mit mir machst - .-)

Hoffe, es hat wohl gemundet..

@Chips
nein möchte ich doch nicht-aber die sehen so schön aus---sie sind auch noch imRohzustan, grade 1 Stunde alt-werden erst verarbeitet...habe so schöne Rezepte gefunden.... Bratlinge mit leckerem dip und und....träum...


VERGIB MIR* :) drück lg SAM

@Samnang

Ist zu spät - sonst würde ich selbst noch losziehen..:-)