Geht ihr manchmal in den Wald Pilze sammeln?

Das Rezept für die Pilzsuppe habe ich aus einem Kriminalroman.

@Jana96

Lass das mal lieber sein .. du! Wenn, dann esse sie .. Rauchen ist doch mehr als unorthodox!

@Aldaris
Hast du Recht. :(

@Doors
schon öfter gekocht? :D

naja wenn man sie zu lange im Pfännlein läßt rauchen sie irgendwann alle von ganz alleine, tja*
ich freu mich schon auf Hallimasch-auch wenn sie nicht so einen tollen Ruf haben-jung sind die echt lecker-zu Crepes oder Rösti.
Immer schön durchgaren-10 Minuten immer-auch hier kann es Verwechslung mit Schüppling geben ect.
Hallimasch sind in rohem Zustand giftig!

ansonsten total easy
Hallimasch
2 Zwiebeln
1 Bd. Petersilie
2 El. Margarine oder/und etwas Butter zum Braten
finde Butterschmallz sehr gut dafür
Salz
Pfeffer
evtl etwas Creme fraiche oder Sahne

@Samnang

Es hat sich hinterher niemand mehr über meine Kochkünste beklagen können.

@Doors
ach mein Lieber, was hätte ich auch anderes , als genau DIESE Antwort erwarten können....lach..... das bedeute es waren EINIGE ? ! hüstel.....
aber wie heißt es so schön, man kann alle Pilze essen-EINMAL*

@Samnang


Bis auf den Kirschroten Spei-Täubling (Russula emetica), den isst man zweimal, bzw. lässt ihn sich noch einmal durch den Kopf gehen. Nomen est omen.

@Samnang

Ich lasse Creme Frisch weg - auch die Sahne.

@Doors
ja...die Täublinge-leider massenhaft....-aber nun denn manche sind ja auch genießbar-und andere mögen sie.....das Speitäublinglein- lasse ich an Ort und stelle--- THANKS* ;D


gan schön grosse Familie:
Täublingsarten:

Amethysttäubling (Russula amethystina)
Apfeltäubling (Russula paludosa)
Buckeltäubling (Russula amara)
Blaublättriger Weisstäubling (Russula delica)
Blaugrüner Reiftäubling (Russula parazurea)
Bluttäubling (Russula sanguinea)
Brauner Ledertäubling (Russula integra)
Brätlingstäubling ( Russula amoena )
Buchenspeittäubling (Russula mairei)
Camembert-Täubling (Russula amoenolens)
Dichtblättriger Schwarztäubling (Russula densifolia)
Dickblättriger Schwarztäubling (Russula nigiricans)
Frauentäubling (Russula cyanoxantha)
Gallentäubling (Russula fellea)
Gelber Graustieltäubling (Russula flava)
Gefeldeter Grüntäubling (Russula virescens)
Grasgrüner Täubling (Russula aeruginea)
Goldtäubling (Russula aurata)
Jodoformtäubling (Russula turci)
Kirschroter Speitäubling (Russula emetica)
Kleiner Speistäubling (Russula emetica)
Kohlentäubling (Russula anthracina)
Kratzender Kammtäubling (Russula pectinatoides)
Kurzstieliger Ledertäubling (Russula curtipes)
Mandeltäubling (Russula laurocerasi)
Milder Glanztäubling (Russula nitida)
Milder Wachstäubling (Russula puellaris)
Netzflockiger Rosatäubling (Russula rosea)
Ockerblättriger Zinnobertäubling (Russula pseudointegra)
Orangeroter Graustieltäubling (Russula decolorans)
Purpurschwarzer Täubling (Russula atropurpurea)
Roter Heringstäubling (Russula erythropoda)
Rotstieliger Ledertäubling (Russula olivacea)
Scharfblättriger Schwarztäubling (Russula acrifolia)
Sonnentäubling (Russula solaris)
Speisetäubling (Russula vesca)
Stachelbeertäubling (Russula queletii)
Vielfarbiger Täubling (Russula versicolor)
Violettstieliger Täubling (Russula violeipes)
Wechselfarbiger Speitäubling (Russula fragilis)
Weicher Dottertäubling (Russula lutea)
Wieseltäubling (Russula mustelina)
Zedernholztäubling (Russula badia)
Zitronenblättriger Täubling (Russula sardonia)
Zitronentäubling (Ockertäubling) (Russula ochroleuca)



@Chips
ja aber klaro-puristisch ist oft am wunderbarsten---das schmeckt auch sooooooo lecker*

Nur wenn ich Waldpizterrine mache-also da ist etwas Sahne oder Creme ein MUST HAVE :)

also so in Etwa

http://www.cuisine.at/rezept_0460508_waldpilzterrine_mit_kraeutersauce.php

schönes Abendessen oder mal als Vorspeise-gibt ja zig Möglichkeiten...

@Samnang

Nicht zu vergessen der Stocktäubling. Wächst in Kinderzimmern und hört nicht auf einen.

@Doors
haaaaaa erwischt..davon besitze ich EINEN , aber so was von stock....
jetzt kapiere ich das erst überhaupt....ich verneige mich vor dir oh großer Mufti und Kenner des Genres....

@Samnang

Ich mag es, wenn Frauen vor mir knien. :D

Liebe Leser, Details dazu gibt es im Ü18-Bereich.

@Doors

Doors schrieb:Liebe Leser, Details dazu gibt es im Ü18-Bereich.

WO IST DER?

@Doors
ich merke an es handelte sich lediglich um eine Scherz.... Herr Doors*
aber träumen darf man ja....hach meine Güte nun muss ich erst mal an die luft...denke es waren vielleicht die falschen Pilzchen heute Mitag.... ups


Eugen Roth

"Der Waldgänger"

Ein Mensch im Wald ging für sich hin
und nichts zu suchen, war sein Sinn.
Doch welch ein Glück! Ein Steinpilz stand,
ein Prachtstück, dicht am Wegesrand.
Der Mensch - nun schon voll Sucherdrang -
trug ihn in Händen, stundenlang.
Dann endlich sah er seufzend ein,
wie wertlos solch ein Pilz allein.
Er warf ihn fort, ging unfroh weiter:
da stand, nicht ganz so schön, ein zweiter.
Der Mensch, vom ersten Fall gewitzt,
dass man mit einem - nichts besitzt,
verzichtete und ließ ihn stehen,
zumal's schon Zeit war, heimzugehen.
Doch tretend aus des Waldes Mitten,
sah unverhofft er einen dritten:
Den pflückte er, mit wildem Eifer.
Doch wie er auch, als Forstdurchstreifer,
Jetzt schwitzend durch das Dickicht hetzte,
der dritte, kleinste, blieb der letzte.
Den hat er müde, in der Nacht,
von seinem Waldgang heimgebracht.
Um die Moral nicht zu versäumen:
Glück in zu weiten Zwischenräumen -
Und schiene es auch einzeln groß -
beunruhigt unsre Seele bloß...

@Chips

Personalausweis kopieren, an Verwaltung mailen, Zugang beantragen. Kostet 100 EUR/Jahr.

@Doors

Nee, dann lieber nicht - für 100 Öcken leiste ich mir meine Fantasien lieber "real" ^^

@Doors
@Samnang
@Jana96
@Aldaris
@Marina1984
@kinglon
@grisuline112


Heutige " Ausbeute" - von 30 Minuten am Waldrand - mangels richtiger Klamotten und Ausrüstung ging ich nicht ins Unterholz.

@Chips dann glückwunsch und lass sie dir schmecken ;-)

@Chips

Schon den Bequerel-Wert gemessen?

@Doors

Klar - 300% über Normalwert....das macht die Sache schmackhafter...