Subway (Fast-Food-Kette)

Hallo,
Da ich zu diesem Thema noch nichts gefunden habe, eröffne ich nun hiermit eine neue Diskussion.
Es geht um Subway.
Im Internet liest man sehr viel Kritik über das Unternehmen. (Schnelles Wachstum, Franchisegebühren, kein Gebietsschutz, usw...)
Habt ihr schon mal dort gearbeitet?
Was sind eure Erfahrungen?
Oder auch als Kunde, was haltet ihr von Subway?
Ich selber arbeite seit zwei Jahren bei Subway.
Gerne könnt ihr mir natürlich alle Fragen rund um Subway stellen.

LG

Hallo, den Subway bei uns betrete ich definitiv nicht mehr. Mitarbeiter ungepflegt (Fingernägel, Haare usw.) Tische Theken, Boden und Toiletten schmuddelig.
Eine bekannte welche dort in einer Übergangszeit gearbeitet hat würde dort selbst nichts essen, weil es einfach unzumutbar unhygienisch ist.

Bezahlung und Betriebsklima lässt zu wünschen übrig.

Genauso finde ich es bei uns im Subway auch ^^

@Nick34
Eigentlich reicht es, sich zu dem Thema die Doku des ZDF anzuschauen.
" die Subway Falle " / falsche Versprechen des Sandwich Giganten .

Da geht es vor allem um das Francaise System . Weltweit . Und wie mit den Betreibern der Filialen umgegangen wird .

Mehr muss man nicht wissen . Bon Appetit !

@lilalumpi
Also in meinem Subway ist das nicht der Fall.
Allerdings weiß ich, dass das die Ausnahme ist.

Ich habe aber auch mal in einem Subway in Stuttgart gearbeitet und kann nur so viel sagen, dass es nur scheinheilig ist. Es wird geschaut dass die Theke und die Tische sauber sind aber im Hintergrund sind die hygienischen Zustände nicht sehr toll.

@calligraphie
Ja, das ist mir alles bekannt.
Allerdings beobachte ich eben meinen Chef, der in den letzten 4 Jahren 3 Subway Stores eröffnet hat und nicht den Anschein macht, dass er damit in irgendeiner Weise Schwierigkeiten oder Probleme mit Subway hat.

@Nick34
Dann verstehe ich den Ansatz deiner Frage zu deinem Arbeitgeber hier nicht . Worauf ziehlt deine Umfrage ab ?
Evtl hat dein Chef alles richtig gemacht , Standortwahl. Mit eines der wichtigsten Kriterien , Richtiger Zeitpunkt , gutes Händchen fürs Personal, keine Probleme mit der Hygiene und der entsprechenden Behörde usw . Warum auch nicht . Wenn das Produkt ok ist , das kundenaufkommen entsprechend . Alles gut . Hauptsache ihr werdet leistungsgerecht entlohnt . ( Basis ? 451€ oder versicherungspflichtig Vollzeit ? ) solche Ketten werden doch sicher mit mehr 400€ Kräften besetzt oder ? Das ist grundsätzlich für den Betreiber ein Vorteil , aber nicht für den Angestellten .
Zumindest momentan dürfte der Laden ja nicht so brummen .oder durftet ihr arbeiten seit März bis zu den Lockerungen .
Ich war einmal im Leben in einem Subway . Bin eher so der veggie .
Nährwert technisch ist das ja sicher auch nicht gerade der Vorreiter an gesundem to Go Food oder ? Du weißt ja , ein Gürkchen macht noch keine schlanke Taille .

Also da der Thread vermutlich mehr der Bedarfsermittlung dient, mir sind 5 Euro für ein belegtes Brot viel zu teuer und schmecken tut es jetzt auch nicht sonderlich das ich sage, der Preis wäre gerechtfertigt. Ich sehe auch immer wenig Leute da sitzen, ich denke sehr lange wird es Subway hier nicht mehr geben.

Subway ist nichts anderes als MC oder BK bzw KFC!
Billige Lebensmittel die den Anschein machen gesund zu sein. Das die Erzeuger der Produkte dabei vernünftiges Geld bekommen glaube ich auch nicht.
Wie bei jeder FastFoodkette mehr Schein als Sein.

Davon abgesehen wird mit den billigen Preisen dieser Ketten nicht nur der Erzeuger kaputt gemacht und die Lebensmittel immer schlechter sondern auch die richtige Gastronomie leidet darunter.

War noch nie bei Subway, kann deswegen nicht viel dazu sagen. Der Subway hier im Ort ging nach 1-2 Jahren wieder zu, denke mal weil er in der Schweiz einfach nicht gefragt ist. Theoretisch gibt es in der deutschen Nachbarstadt noch einen, aber es hat mich noch nie dahin gelockt. Irgendwann werde ich aber mal reinschauen.

@calligraphie
Arbeitgeber muss man da jetzt unterscheiden.
Da Subway ein Franchise System ist habe ich ja, wenn man es so will, zwei Arbeitgeber.
Meine Fragen/Kritik drehen sich jetzt eher um den Arbeitgeber „Subway“ nicht unbedingt um den „Franchisenehmer“.

Zum Lohn:
Dies bestimmt selbstverständlich der Franchisenehmer. Jeder der bei uns anfängt zu arbeiten, steigt mit dem Mindestlohn ein.
Dann kann man sich entsprechend hocharbeiten, um dann ein paar Cent mehr die Stunde zu bekommen.
Was der Franchisenehmer seinen Mitarbeitern mehr zahlt, bleibt ihm dann weniger in der Tasche Ende des Monats. Ein Teufelskreis. Also das Motto: Geiz.

Es arbeiten grundsätzlich mehr Teilzeit/Aushilfen als Vollzeitkräfte, ja.

Ja wir arbeiten, mit den entsprechenden Hygieneregeln.
Zwar nicht zu glauben, aber der Laden brummt sogar sehr.

Und das mit dem gesund....
jaja, Dass Subway damit noch Werbung macht. Also als „Gesundes Fastfood“ ist eigentlich nicht in Ordnung.
Ich sage immer, man kann sich sein Sandwich einigermaßen „gesund“ oder auch sehr ungesund zusammenstellen lassen.
Info am Rande: Chicken Fleisch kommt aus Thailand 😀

@Nick34
Trotzdem verstehe ich deine Fragerunde hier nicht ! Willst doch nicht etwa selbst so einen Laden übernehmen ?
Ich darf dir einen guten Rat geben , lass es. Es sei denn du hast Geld übrig oder geerbt.
Der Trend geht weg von solcherlei Papp Brötchen auch halbe baquettes genannt.
Dafür gibt es einfach inzwischen nicht mehr den Zeitgeist . Der Trend ( gerade jetzt seit Corona) geht eindeutig zu Bio, vegan usw. Die haben extremen Zuwachs sogar in der Krise .
Mag ja in eurem Fall noch Brummen , aber auf wessen Schultern ? auf deinen, der du auf Mindestlohn ackerst. Jederzeit ersetzt werden kannst. Als erster gehen musst , wenns nicht mehr läuft .
Denk an Vapiano ...und die waren noch Hipp und chic und Pasta und Ambiente und eigentlich lecker .
Mich erinnert Subway etwas an Schlecker ....den Zug der Zeit verpasst .aber solange sich noch Leute mit den Versprechungen aus den USA in die Falle locken lassen....kein Geldinstitut in Deutschland vergibt dafür lt ZDF Doku noch Kredite .

@calligraphie
In erster Linie wollte ich mich einfach mal mit anderen über das Unternehmen unterhalten.
Ist für mich einfach interessant mal zuhören, was die Leute für Erfahrungen mit Subway bisher gemacht haben.
Zum Laden. Ja ich hatte des Öfteren schon darüber nachgedacht, eventuell auch so ein Laden zu übernehmen.
Danke für deine Sichtweise.
Ich bin gespannt, wie es mit Subway weitergeht.
Aber wenn man sich die Entwicklung in Deutschland anschaut, haben die seit Jahren einen steigenden Zuwachs an Stores. Mal schauen ob sich das jetzt ändert.
Die Frage ist ob sich der Trend nicht auch positiv auf Subway auswirken kann. Da sie ja immer noch als gesundes Fastfood Werbung machen, vegane Produkte anbieten..

Ich fand Subway immer ganz okay für ab und zu. Nach und nach sind aber auch alle Läden, die in Reichweite waren, wieder verschwunden.
Ich hatte immer den Eindruck, dass Subway ein fundamentales Problem mit der Art und Weise des Handlings an der Theke hat. Geht zwar rel. schnell und ist kalkulierbar, aber irgendwie schien mir immer der Wurm drin zu sein, dass es nicht zu handlen ist an der Theke mit mehr Andrang. Das Konzept geht nicht, ohne dass man direkt davor steht und die Auswahl trifft. Dann wird in zwei Phasen zubereitet und man steht immer noch davor, dann geht es noch an die Kasse. Das hakt irgendwie. Wenn dann, damit es wirtschaftlich laufen soll, kaum Personal anwesend ist, hakt es nochmal.
Man bräuchte möglicherweise mehr Theken-Meter für die Abwicklung. Aber die sind ja ohne mehr Gesamtfläche wahrscheinlich selten zu haben. Dann wiederum staut es sich an der einen Kassenstelle am Ende.

... nur das, was mir da immer so durch den Kopf ging.

@Nick34
Ich kann mich an einen Fernsehbericht erinnern (vielleicht auch die hier verlinkte Doku), in der berichtet wurde, dass die Franchisenehmer die gesamt Inneneinrichtung zu Mondpreisen von Subway kaufen müssen. Geben sie den Laden auf, geht die Einrichtung zurück an Subway. Übernimmt der Nächste den Laden, kauft er die Einrichtung erneut bei Subway, zu Mondpreisen. Alles in allem wirkte das auf mich eher so, als mache Subway selbst sein Geld mit Möbeln und nicht mit Essen.

Bei uns gab es früher eine recht große Filiale, die war okay. Dann ein paar Jahre nichts mehr, jetzt eine kleine Subwaytheke in einem Einkaufszentrum mit vier Tischen. Immer alles voller Krümel, Boden klebrig.
Das Konzept an sich finde ich aber nicht schlecht.

Ich mag Subway eigentlich sehr gerne und hier sind die Filialen alle noch da und sauber.
Aber es ist mir einfach zu teurer, für 3.50 oder so gerne aber die Zeitigen Preise.
Ne da kriege ich einfach besseres

Nick34 schrieb:einen steigenden Zuwachs an Stores.

In meiner Heimatstadt leider nicht.
Ich bin dort ewig essen gewesen
Lag ganz praktisch gegenüber von der Disco.
Es war immer alles frisch und sauber.
Bis dann die Disco schloss :Subway ging pleite

@Nemon
Da stimme ich dir zu. Das kann für den Kunden sehr mühselig sein.

@Ilvareth
Noch was interessantes dazu.
Unsere Reinigungsmittel,Gemüse,Fleisch, Usw.. dürfen wir nur von Subway beziehen. Was bedeutet, dass sie die Preise so variieren können wie sie wollen, da keine Konkurrenz da ist. Regelmäßig kommt auch eine hohe Person von Subway und kontrolliert solche Dinge. z.B., ob alle Reinigungsmittel ausschließlich von Subway sind.

@Nick34
Das sorgt natürlich einerseits dafür, dass die Reinigungsmittel verwendet werden, die auch geeignet sind, und nicht irgendwas. Zum Zweiten sorgt es dafür, dass jede frisch gewischte Filiale gleich riecht, auch sowas kann ja durchaus gewünscht sein. Weiterhin kann man anhand der Bestellungen überprüfen, wie viel verbraucht wird, und damit denen auf die Füße treten, die offenbar nicht ausreichend putzen. Das macht in gewissen Punkten schon Sinn, auch das nur über Subway laufen zu lassen. Man kann damit aber auch prima Geld verdienen, wie du schon schreibst.