Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Hatmaker schrieb:Ich backe Käsekuchen ohne Boden und statt Zucker mit Xucker.

Nach diesem Rezept:

https://www.einfachbacken.de/rezepte/kaesekuchen-ohne-boden-einfach-mit-quark-pudding-selber-machen

Das klingt sehr lecker, lass es dir gut schmecken! Xylitol und Erythrit sind schon klasse, können aber bösen Dünnpfiff geben

@Rhabarbara
Ich habe es dann schlussendlich auch etwas abgeändert, bin ja grad dabei, hab also etwas Xucker genommen und mit flüssigem Kandisin ersetzt7ergänzt, da brauchts nur ein paar Spritzer.

Rhabarbara schrieb:bösen Dünnpfiff geben

Deshalb :D Hab ich nämlich auch auf der Packung gelesen :D

Danke :)

@Hatmaker
Der Trick ist, langsam eingewöhnen. :) Dann klappt das schon.
Ist aber trotzdem voll gut für die Zähne, also Xylit. Ich nehme es gerne zwischendurch als Mundspülung, nach dem Mittagessen.

@Rhabarbara
Ich muss es, da ich in der schwangerschaft einen leichten diabetes entwickelt hab und ich will wirklich keinen Zucker essen.
Und darf auch nicht. Also reiss ich mich da jetzt am Riemen..

@Mila_ Danke, hab ich.

Hatmaker schrieb:Ich backe Käsekuchen ohne Boden und statt Zucker mit Xucker.

dann ersetst Du den Zucker komplett mit

Rhabarbara schrieb:Xylitol und Erythrit

oder auch Stevia?

@wolke7
Wenn du nicht schwanger bist, kannst du natürlich auch Stevia nehmen, das ist aber laut Diabetologin noch nicht wirklich erprobt in der SSW, sicher ist Kandisin und ein wenig Birkenzucker bzw Xucker. Und Xylith ersetzt Zucker in der Menge 1:1. Was praktisch ist. Ich habs so gemacht, dass ich mit flüssig Süßstoff solang nach geschüttet hab, bis es ausreichend süß war, 3-4 Spritzer warens ca, aber wirklich am besten immer probieren, die Masse ist wirklich lecker^^

@Haldir
Ich sollte noch kommentieren wie lecker ich deine Suppe finde 😂
Genau das richtige, nach dem ganzen üppigem Geschlemme.
Nee, ohne Quatsch. Ich mag solche Sachen extrem gerne und hab das Rezept gespeichert.
Koch ich auf jeden Fall nach 👍

@Schnauzbiber
Danke :D

Ja ich bin gespannt, wie sie dir schmeckt. Und die ist durch diese Kokosmilch echt nicht so leicht, wie man meinen könnte :)

Hatmaker schrieb:Ich muss es, da ich in der schwangerschaft einen leichten diabetes entwickelt hab und ich will wirklich keinen Zucker essen.
Und darf auch nicht. Also reiss ich mich da jetzt am Riemen..

Dann toi, toi, toi für deine restliche Schwangerschaft. Eine Kollegin von mir hatte ähnliche Probleme und so wie sie das hinbekommen hat, wirst du es auch.
So lange du den Käsekuchen nicht im Heißhunger runterschlingst, wirst du kaum Probleme haben bzw bekommen.

Rhabarbara schrieb:Dann toi, toi, toi für deine restliche Schwangerschaft. Eine Kollegin von mir hatte ähnliche Probleme und so wie sie das hinbekommen hat, wirst du es auch.
So lange du den Käsekuchen nicht im Heißhunger runterschlingst, wirst du kaum Probleme haben bzw bekommen.

Danke liebe @Rhabarbara! Ich hab ein viertel vom Kuchen bereits verdrückt und es war gut, dass ich mehr Süßstoff als Xylith genommen hab, ich dachte mir schon, dass ichs mir nicht verkneifen kann etwas mehr zu essen davon.
Was toll is, mein Blutzucker war völlig unbeeindruckt von der Torte :) Und vom Magen aus hab ichs auch gut vertragen :)

@Hatmaker
Sehr gut, freut mich, dass es dir geschmeckt hat und so gut bekommen ist. :)

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Leberknödelsuppe am.24.12. - Mittag☺️

@MyLucky
Da hab ich die letzten Tage voll Bock drauf :D

@Gulasch
Haben wir auch noch am 25.12. gegessen👍
Suppe geht eigentlich immer☺️

Rinderrouladen gibt es heute :lv:
Mit Kartoffeln und Rotkohl
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Ich glaub ich mach Schinkennudeln 🤤

@Streuselchen
Was ist das auf der Roulade? Pfeffer?

@Streuselchen
Boah du Göttin, also das werde ich nächste Woche auch machen, thx für die Anregung!

@Mila_

Jap Salz, Pfeffer, normaler Senf und körniger Senf :)
Du meinst wahrscheinlich die Schicht körnigen Senf :D

@Hatmaker
Gern :D und danke :lv:
Hier lieben alle Rinderrouladen. Sogar der kleine Mäkelfritz

Der fertige Teller:
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