Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Also wenn man hier reinschaut bekommt man immer wieder direkt Hunger! :D

Rattensohn schrieb:Der "Salat" hat nur eine Farbe.....
.....Dressing......

So gehört es sich! :) Der Salat muss im Dressing schwimmen! Aber nur Knoblauch-Dressing.

Gehörst du auch zu denen, die Sauce mit Nudeln essen oder Mayo mit Pommes?! 😊

Kephalopyr schrieb:Der Salat muss im Dressing schwimmen! Aber nur Knoblauch-Dressing

Moinsen. Wie machst Du dieses Dressing?
Ich bevorzuge meist Balsamicodressing bzw. Essig und Öl (wie letztens beim Griechen selbst zusammen gestellt)

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Und immer muss bei mir vieeeeeel frischer Pfeffer
rein. In letzter Zeit habe ich noch gerne etwas Senf dazu genommen. Saure Sahne nimmt ihm die Schärfe. Nicht fehlen darf eine Prise Zucker, das hebt den Geschmack (manche verwenden auch Honig).
Die Zwiebeln lasse ich immer länger in der Sauce ziehen. Manchmal habe ich die Salatschüssal innen vorher noch mit einer abgeschnittenen Knoblauchzehe abgerieben. Diesen Tipp hatte ich vor Jahren mal irgendwo gelesen.
Aber richtig Knoblauch im Salatdressing hatte ich bisher noch nicht. Ist das nicht zu ....dominant dann?

@Kältezeit
@Tischkante88

Dankeschön :)

@Tischkante88
Das Kochbuch im Hintergrund, also das Rezept. Ist das Deine Handschrift? Falls ja, die sieht ja suuuuper aus. *.* Wie gedruckt! Sehr, sehr schön! :) Mehr davon! :D

Ich mache heute nach längerem nochmal Rinderrouladen. Ganz klassisch zubereitet, außer dass ich keine Gewürzgurken rein mache, ich mag die seit ein paar Jahren nicht mehr nach einem Nudelsalat-Trauma haha.

Die Soße wird noch püriert, abgeschmeckt und nach Bedarf angebunden.

Dazu dann Kartoffeln und Erbsen+Möhrchen.


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@BoboKGB
Lecker!
Gewürzgurken mach ich auch nicht rein, mag ich darin nicht. Auch vom Burger fliegen die runter :D
An Salat aber schon.

@BoboKGB

Supergut, sehen toll aus. Laß es dir nachher gut schmecken!

BoboKGB schrieb:Nudelsalat-Trauma

Was muss man sich hierunter vorstellen?

BoboKGB schrieb:Rinderrouladen

Sieht gut aus. Muss ich mir mal merken. Und

Interested schrieb:Wildlachs

ebenfalls. Sah ich jetzt in einigen Prospekten 👍

@BoboKGB
Die sehen gut aus :lv:

Eine Umfrage zum größten Allmy-Schleimbeutel erstellen :note:

@Streuselchen

Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Lacks :P:

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Rezept
Spoiler
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@Haldir

Moah sieht der LACKSauflauf lecker aus 😎🤤
Lasst es euch schmecken *.*

@Streuselchen
Danke für das Rezept.
Wird nachgekocht, definitiv

tHEbLOb schrieb:Eine Umfrage zum größten Allmy-Schleimbeutel erstellen :note:

Vote for Blob :D

tHEbLOb schrieb:Eine Umfrage zum größten Allmy-Schleimbeutel erstellen :note:

Boah, das fänd ich ja super! Du bist einfach der Beste! :lv:

Haldir schrieb:Rezept

Danke :Y:

Kein Essen, aber Kuchen 🤤


https://www.chefkoch.de/rezepte/682161170689527/Hells-Temptation.html?utm_medium=sharing&utm_source=chefkoch_android_app&utm_campaign=sharing_rds_ck_android

Mila_ schrieb:Kein Essen, aber Kuchen 🤤

Kuchen ist Essen!

Rote Currysauce, Gemüse, Shrimps mit Reis. Scharf🌶

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Fichpröhtchen 2 tück

@sommerday

Das sieht mal spitze aus und klingt super lecker! 👌