Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Sleepingtime

Kein Gemüse ☝️

Karotten mit Selleriecreme?

Couscous mit Tomate, Knoblauch, Zucchini, Oregano, Olivenöl, Pfeffer.

Halben Chinakohl (lieb ich, ob inne Pfanne oder im Salat) in Erdnussöl leicht anbraten, Gemüsezwiebeln, eine kleine rote Spitzpaprika und Basmatireis dazu, ein wenig Flüssigkeit hinzugeben (Brühe oder Tomatenmark mit Wasser, sonst zu trocken), frischen Knoblauch dazu, mit Pfeffer, Salz, Chili etc und einem guten Schuss Sojasauce abschmecken, fertig.
Geht schnell und ist unglaublich lecker.

Original anzeigen (4,2 MB)

Ich glaube wenn ich die gegessen habe Brauch ich heute nichts mehr 😂

Stumpf schrieb:Halben Chinakohl (lieb ich, ob inne Pfanne oder im Salat) in Erdnussöl leicht anbraten, Gemüsezwiebeln, eine kleine rote Spitzpaprika und Basmatireis dazu, ein wenig Flüssigkeit hinzugeben (Brühe oder Tomatenmark mit Wasser, sonst zu trocken), frischen Knoblauch dazu, mit Pfeffer, Salz, Chili etc und einem guten Schuss Sojasauce abschmecken, fertig.
Geht schnell und ist unglaublich lecker.

Gerichte wie ich sie mag :)
Mache ich so ähnlich auch hin und wieder; kleine Modifikation: Keine Brühe und Tomatenmark sondern das ganze asiatischer halten, Sesamkörner kommen optional noch am Schluss drauf. So einfach ist ein veganes Gericht zubereitet :) (Für diejenigen die sagen "vegetarisch würde ich für Gäste ja noch kochen, aber vegan, das kann ich nicht".)

Raspelbeere schrieb:Sesamkörner kommen optional noch am Schluss drauf.

Mache gerne Kuddelmuddel 😄
So wie es Sohnemann auch mag, er steht wahnsinnig auf Oliven, also kann es auch mal sein, dass sich in dieses asiatisch angehauchte Gericht auch eine Olive verirrt (oder Räuchertofu, mag er auch sehr gern) 😁

Sesamkörner nicht so gerne, wenn dann nur Bio (hatte letztens eine Reportage über Pestizidrückstände bei Sesamkörnern gesehen, danach 🤢).

Aber ich werde sie demnächst mal mitnehmen, wenn sie mir in Bioqualität über den Weg stolpern 😁
Danke ✌🏻

Original anzeigen (3,7 MB)
Gleich gibt's Gemüseeintopf mit Wursteinlage.
Passend zum Wetter und zum endgültigen gesund werden 🥰

@Hanne_Lore das würde ich jetzt auch nehmen!😋

Hier gab es eben nur schnelle Hot Dogs🌭

@missbueno
Dann nehme ich aber nen Hot Dog mit richtig fies geil ungesunden Röstzwiebeln 👌😍

Heute gab's gefüllte Schnaprikapote (Erfindung von meinem Kind :D ) mit Reis.

Nix Foto weil zu gierig :D

Gemüsesuppe/Eintopf. Heute ohne Wurst. Geh ich morgen holen und dann kommen die noch mit rein.
Das ist recht klein geschnitten.
Pakchoi, Süßkartoffel, Suppengrün, Enoki. Und weil ich kein Saft da hab einfach 4 Stück Mandarine mit rein getan. Geht auch super.
Zum anrösten hab ich Ingwer, Kurkuma, Knoblauch und Zwiebel sehr fein gehackt und mit ordentlich schwarzem Pfeffer angeröstet.

Original anzeigen (6,2 MB)


@Hanne_Lore
Jup. Du hast meine Wurst 😅
Sieht auch sehr sehr lekker aus

Jule schrieb:Schnaprikapote

Omg wie süß ist das bitte???Hat bestimmt super geschmeckt 😋😍
@Hanne_Lore Jaaaa, habe ganz viel Röstzwiebel hier, bediene dich😁

Original anzeigen (2,9 MB)

Kohlrouladen

Original anzeigen (4,5 MB)


Lasagne @Tanne hat gekocht und wie immer mega lecker. :)

@Penelope05
Was sind das denn für Klammern?
Ich benutze immer Garn.
Sehen aber sehr gut aus.

@zaramanda
Das sind Rouladenklammern.
Ich finde sie ganz praktisch, Küchengarn ist aber genau so gut 👍🏻.

Ich wärme gerade den Grünkohl vom Vortag auf.

Kürbis-Nudel-Pfanne (Kürbis, Rigatoni, Salbei, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Salbei)

@Eumelingo
Lasagne ist in den nächsten Tagen auch wieder dran :)

@Raspelbeere

Kürbis Nudel Pfanne klingt auch mega lecker 🥰😍