Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Für mich gibt's heute Pellkartoffel mit quark und leberwurst
Morgen mache ich nen großen pott krautshäupchen, da hab ich richtig Bock drauf

Hier heute nur frische Bandnudeln mit einer Tomaten-Käse-Sauce

gewitter32 schrieb:Du machst es eben so und ich mache es anders. Deswegen würde ich jetzt auch nicht anfangen dich zu belehren. :)

Das ist wohl falsch rübergekommen:
Ich möchte doch niemanden belehren - nur ggf. eine Anregung geben wenn man sich denkt "schön wäre es schon, würde ich gerne, geht aber nicht weil (kleine Wohnung, wenig Geld, Single, berufstätig, was auch immer)"/ "... nervt, aber geht wohl nicht anders (als Single, in kleiner Wohnung)"*.
Wenn jemandem Tiefkühlgerichte schmecken ist das doch m.E. völlig in Ordnung :)

*Bei sowas (in dem konkreten Fall: Single und dann Paar, winzige Wohnung, wenig Geld, aber doch wollen dass man das beim Essen nicht so merkt) war und wäre ich übrigens für Hinweise immer dankbar und habe sie nicht als Belehrung aufgefasst sondern mir angeschaut ob sie zu mir passen oder nicht. Manche übernommen, manche nicht.

nairobi schrieb:Blauschimmelkäse

Den habe ich jetzt doch weggelassen. Habe aber noch Rotkohl dazu gemacht. Passt ja zu Gulasch.

Nemon schrieb:Das hätte ich schon wieder nicht sagen dürfen!

Zensur! Oo

@Jule

Inspiration :note:

@Jule
Biomüll in der Unterzahl?
Was ist da los?! Oo

@Rattensohn
Kannste Mal sehen :)

@Jule
Hast du ein schlechtes Gewissen für irgendwas deiner Familie gegenüber? Oo

@Jule
sieht echt lecker aus ...aber sag mal, hast du ne großfamilie?
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so, ich habe wiener würstchen oder einen flammenkuchen, ich sollte echt mal wieder einkaufen gehen ... was passt besser zu aktenzeichen ?

es wird der flammenkuchen ...

@M11
Nein :D
Aus dem Rest wird morgen was anderes gemacht :)

@Jule
okay...hätte ja sein können... na dann lasst es euch schmecken ^^

Ich bin immer noch verblüfft und komme nicht auf dieses ordentliche und solide Essen von @Jule klar..... >.> :D

Raspelbeere schrieb:nur ggf. eine Anregung geben wenn man sich denkt "schön wäre es schon, würde ich gerne, geht aber nicht weil (kleine Wohnung, wenig Geld, Single, berufstätig, was auch immer)"/ "... nervt, aber geht wohl nicht anders (als Single, in kleiner Wohnung)"*.

Ich nage nicht am Hungertuch :D Als ich vor 7 Jahren diese Wohnung gekauft habe war die Küche keine 2 Jahre alt, mit Kochinsel und sehr guten Geräten aber eben keine riesige Gefriermöglichkeit. Ich sah die Dachterrasse, das neue Bad etc. und hab nicht sofort gedacht: "Wo ist denn hier die Gefriertruhe?" :D Ich vermisse sie auch nicht. Ich brauche keine Vorratshaltung.
Wenn überraschend Besuch kommt gibt es eben Spaghetti und Tomatensoße, ein Stück Parmesan ist eigentlich immer da, oder man bestellt eben was.

Dass man hier aber auch alles erklären muss :D

nairobi schrieb:nairobi schrieb:
Blauschimmelkäse

Gute Idee! Ich mache heute Gnocchi mit Gorgonzolasoße, das hatte ich lange nicht mehr. Danke :)

Syringa schrieb:Da setze ich persönlich auf eigene Vorratshaltung, vorkochen ( größere Mengen bei einer Mahlzeit z.B.) und einfrieren.

So mache ich es auch, ist am Ende nicht mehr Arbeit, nur die paar Handgriffe zum Abfüllen und in die Gefriere packen. Wer Wert auf "plastikfrei" legt, kann das Meiste auch in Gläsern einfrieren (nein, die platzen nicht). Kurz ins Wasserbad, ab in den Topf, fertig.

gewitter32 schrieb:Als Single hat man meist nicht die Möglichkeit viel einzufrieren.

Kommt ja nicht auf den Beziehungsstand an, sondern auf das Volumen der (bei den meisten ja dann doch vorhandenen) Gefriermöglichkeit. ;)

Nemon schrieb:Die Frosta-Portionen sind allerdings auch ziemlich klein aus meiner Sicht.

Ich kenne mich da nicht aus, sehe die Tüten immer nur beim Einkauf, aber, es kommt vielleicht auch drauf an, wer sie isst und/oder ob sie durch anderes dazu noch erweitert werden.

Meine auf ihre 90er Jahre zugehende Mutter z.B. schafft da auch eine Tüte nicht in einer Mahlzeit, weil zu viel, also wird portioniert, für einen weiteren Tag.
Wobei sie aber sehr froh ist(ich ebenfalls), dass es diese Möglichkeiten überhaupt gibt, um noch selbstständig für die eigene Ernährung sorgen zu können. Mit schnippeln z.B. ist es mittlerweile vorbei, da sind Tiefkühlgerichte (es gibt auch nicht nur Frosta) gerade recht, auch ihre Eigenständigkeit zu erhalten.


Zum Thema, heute Mittag wird auswärts gegessen und irgendein Restaurant in der Stadt angesteuert, heute Abend gibt es dann noch einen kleinen Rest von gestern (Nudeleintopf).

Rattensohn schrieb:Ich bin immer noch verblüfft und komme nicht auf dieses ordentliche und solide Essen von @Jule klar..... >.> :D

Ich glaube, insgeheim hat sich die Fasten-Biomüll @Jule unsere eindringlichen Warnungen zu Herzen genommen, und ist uns überaus dankbar, dass wir sie von ihrem Irrweg befreit haben; .. auch wenn sie es niemals zugeben würde :Y:

sooma schrieb:ist am Ende nicht mehr Arbeit, nur die paar Handgriffe zum Abfüllen und in die Gefriere packen.

So machen wir das auch.
Gestern habe ich in einem Supermarkt das gesehen:

Original anzeigen (2,8 MB)

150 Gramm Zwiebeln, gehackte TK-Ware, im Angebot für 0,65€, regulärer Preis 0,95€.
Für das Geld bekommt man manchmal schon ein ganzes Kilo Zwiebeln im Angebot.
Convenience kostet.

Syringa schrieb:Meine auf ihre 90er Jahre zugehende Mutter z.B. schafft da auch eine Tüte nicht in einer Mahlzeit, weil zu viel, also wird portioniert, für einen weiteren Tag.
Wobei sie aber sehr froh ist(ich ebenfalls), dass es diese Möglichkeiten überhaupt gibt, um noch selbstständig für die eigene Ernährung sorgen zu können. Mit schnippeln z.B. ist es mittlerweile vorbei, da sind Tiefkühlgerichte (es gibt auch nicht nur Frosta) gerade recht, auch ihre Eigenständigkeit zu erhalten.

Ist bei meiner (ehemaligen) Schwiegermutter (86) auch so, sie kann nicht mehr selbst kochen, da sind TK-Gerichte eine sehr gute Alternative, und auch meine Eltern greifen seit einiger Zeit immer mal darauf zurück.
Zum Glück sind die Geschäfte fußläufig erreichbar und das Angebot groß.
Essen auf Rädern oder Essen im Seniorenheim schmeckt nicht jedem.

nairobi schrieb:Für das Geld bekommt man manchmal schon ein ganzes Kilo Zwiebeln im Angebot.

Na ja, man muss ja nicht gleich 1 kg holen. Ein, zwei Stück reichen da schon, wenn man was vorhat zu kochen. Hab 50 Meter weiter einen Gemüseladen, der verkauft Kartoffeln und Zwiebeln einzeln.

SomertonMan schrieb:man muss ja nicht gleich 1 kg holen.

Ich hole meist 1 Kilo, manchmal auch 2 Kilo. 5 Kilo sind schon zu viel für 2 Personen, wenn man nicht gerade Zwiebelsuppe oder so kochen möchte.

SomertonMan schrieb:Hab 50 Meter weiter einen Gemüseladen, der verkauft Kartoffeln und Zwiebeln einzeln.

Das finde ich gut, gerade auch bei Kartoffeln, die manchmal schnell keimen.
Einzeln bekommt man oft auch manche Zwiebeln in Supermärkten, oder auch kleinere Gebinde zu 500g, bei roten Zwiebeln habe ich das schon gesehen.