Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Tischkante88
Du lebst noch 🥳

Hähnchenfilets, Kartoffeln, Blumenkohl.

Zum Nachtisch Yufka mit Apfel-Vanillepudding.

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😊

@cat_and_go
Was ist das obere? Pommes mit?
Edit: ah..lese gerade Bolognese..wilde Kombi..noch nie gehört

Nemon schrieb:Die gehen ideell an @Anonym7213 wenn es beliebt.

Soooo geil. Irgendwann werde ich dich heimsuchen und bei dir sattfressen, wenn ich mal wieder in Deutschland bin..

Brauchst dir da aber keine Sorgen drum machen, ich war seit knapp acht Jahren neulich zwei Tage in D und habe mich sofort zurückvertschüsst in mein Dörflein im Mafialand Bulgarien.
Aber das Fleisch was du so postest, voll fein 🥰

Pommes mit selbst gemachtem (vom Herrn des Hauses) Ajvar.

@Milanthrop
So zu sagen ja :D

@Tischkante88
Freut mich 😅

Frühstück :D
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@CosmicQueen
👍👍sieht echt lecker aus😋😋😋
Guten Appetit

@Schwarzlicht
Danke 😊

Heute ist ein Bagel Tag 🥰


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@darkflame88
Boah, die sehen ja lecker aus. Wie gemalt.
Wie machst Du die?

@Bröemelchen


600g Mehl (ich hatte nun Typ 550)
10g Trockenhefe oder 25g frische
65ml Öl
350ml Milch
20g Zucker
5g Salz
Etwas Öl zum bestreichen

1 Eigelb
2 EL Milch
Ggf Sesam


Milch lauwarm mit Hefe und 1 EL Zucker vermischen und 5 Minuten ruhen lassen
Mehl, Salz, Zucker und öl in eine Schüssel geben
Die Hefemilch dazu und 10 Minuten kneten.
( Bei mir macht das die Küchenmaschine 😋)
Zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben und mit Öl bestreichen
Dann 90 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Dann ca 1cm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Mit einer kleinen Tülle für den Spritzbeutel das Loch in der Mitte ausstechen
Aufs Backblech und noch mal 30 Minuten ruhen lassen
Dann mit Ei Milch mische bepinseln und mit Sesam, Körner, Käse bestreuen
Dann 15 Minuten bei 180 Grad backen

@darkflame88
Danke!
Klingt machbar für mich (bin eher nicht die begnadete Bäckerin...) und ich werde das in den nächsten Wochen bestimmt mal ausprobieren.

Heute nur Tk Pizza weil Corona und alles nach Zitrone schmeckt 😔

Eben gab es Wildpilze ( Rotkappen - Maronen - Edelreitzker - Steinplize ) angebraten - dazu etwas angebratenes Hühnchenfleisch - eine absolute Delikatesse!!!!

@Bröemelchen

Es war großartig! Das mache ich jetzt mal wieder öfter :lv:

Heute gabs Rinderroulade mit Spätzle und Salat. njam njam

Spagetti mit Hackfleischsoße