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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

51 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Kochen, Backen ▪ Abonnieren: Feed E-Mail
mrs.dragon Diskussionsleiter
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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 20:56
Hallo Ihr da draussen :-)

Ich koche sehr gerne. Von der selbstgemachten Bolognese bis hin zum Züricher Geschnetzeltes ,
aber Backen kann ich überhaupt nicht - nix gelingt nix schmeckt !!
Keine Torten + Kuchen, kein Creme-Dessert und kein Schokoküchlein mit heissem Kern
( das wäre ja noch die Krönung )

Also, voran liegt´s ?
Ist Backen wirklich schwerer als Kochen ?
Oder, wer wirklich gut kochen kann sollte auch gut backen können ?!

Wie ist es bei Euch , was meint Ihr ?


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Kochen ist einfacher
35 Stimmen (48%)
Kochen ist schwerer
3 Stimmen (4%)
Backen ist einfacher
8 Stimmen (11%)
Backen ist sauschwer
1 Stimme (1%)
Beides ist sauschwer
3 Stimmen (4%)
kann beides nicht, lass kochen / backen
8 Stimmen (11%)
kann beides perfekt , sag Profi zu mir
15 Stimmen (21%)

Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 20:56
Was läuft?
Alles Bäm?


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mrs.dragon Diskussionsleiter
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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 20:59
@ISF
Passt :-)
Wie siehts aus bei dir?


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:00
@mrs.dragon
läuft!


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:03
Ich kann mich nicht entscheiden :( Backen könnte schwerer sein.


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:04
Ist beides einfach


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mrs.dragon Diskussionsleiter
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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:05
@schnitzelolga
@HeurekaAHOI
Welcher Kuchen wäre garantiert einfach ??


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:06
Ich find kochen viel schwerer.


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:07
@mrs.dragon
Rührkuchen


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mrs.dragon Diskussionsleiter
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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:11
Ich mein, wenn ich etwas koche und es schmeckt nicht beim abschmecken dann könnte ich nochmals nachwürzen, aber wenn der Kuchen nicht aufgeht oder er aussen schon fast schwarz ist und innen noch roh, ja dann ......


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:18
Die Mutter von rutz0r.


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mrs.dragon Diskussionsleiter
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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:20
@chen
What ?
Egal, kannst du vielleicht mir von deinen Backkünsten berichten oder bestellst du lieber ?


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:47
Seltsame Abstimmungsmöglichkeiten.


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:49
Zitat von mrs.dragonmrs.dragon schrieb:aber Backen kann ich überhaupt nicht - nix gelingt nix schmeckt !!
Keine Torten + Kuchen, kein Creme-Dessert und kein Schokoküchlein mit heissem Kern
( das wäre ja noch die Krönung )

Also, voran liegt´s ?
Frag doch Mutter, Schwester, Freundin, Nachbarin usw., ob sie mit Dir gemeinsam backen.
Im übrigen ist beides nicht schwer :)


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:52
Beides einfach :)
Beim Kochen kann man eigentlich immer bisschen vom Rezept abweichen, wird beim Backen schwer.
Wenn man ein gutes Kuchenrezept hat, ist es eigentlich idiotensicher. :D


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mrs.dragon Diskussionsleiter
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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:55
@borabora
Meine Mutter hat früher leider auch nie gebacken, bei meiner Schwester macht es der Mann und wie !!
Vielleicht wäre ein Back-Kurs eine Option, mal Schwarzwälder-Kirschtorte selbst gebacken, davon träume ich :-)


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 21:57
Backen, definitiv.

Beim Kochen kann ich nachwürzen, verfeinern und umändern. Beim Backen hingegen, muss das Rezept mit der Ausführung vollkommen übereinstimmen, da es sonst zu unnötigen Komplikationen sowohl im Bereich des Geschmackes als auch im Bereich des Aussehens kommen kann.

Wenn der Kram einmal im Backofen ist, dann gibt's kein zurück mehr.

Kochen :ok:
Backen :no:


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 22:01
@mrs.dragon

Mit einem Backbuch dürfte nichts schiefgehen. Da steht Schritt für Schritt alles erklärt... :)


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mrs.dragon Diskussionsleiter
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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 22:01
@Jule
@41026061_
Genau so ist es :-) und du brauchst beim backen die richtigen Utensilien. Eigentlich ein extra Schränkchen nur dafür.


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Kochen oder backen? Was ist schwerer?

24.06.2015 um 22:02
@mrs.dragon

Das auch noch, genau. :ok:


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