2026 Senkung der MwSt in der Gastronomiebranche

Im Koalitionsvertrag 2025 war festgelegt worden, dass die MärchensteuerMehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie dauerhaft auf 7 % sinken soll. Die Bundesregierung hatte diese Vorgabe in das Steueränderungsgesetz 2025 aufgenommen und nun ist das Gesetz endlich beschlossene Sache.
Im kommenden Jahr werden somit Speisen in Restaurants, Cafés, Foodtrucks, im Catering und auch in Mensen wie in Schulen, Kindertagesstätten, Krankenhäusern usw., bei gastronomischen Angebote in Geschäften, Bäckereien, Metzgereien etc. nur noch mit 7 % besteuert. Auch entfällt die bisher ungleiche Behandlung zwischen dem Vor-Ort-Verzehr und der Mitnahme. Getränke jedoch werden, bis auf einige Ausnahmen, weiterhin mit 19 % besteuert.

Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie wird ab 1. Januar 2026 dauerhaft von 19 auf sieben Prozent gesenkt. Der Bundesrat hat dem Steueränderungsgesetz am Freitag zugestimmt - auch Schleswig-Holstein votierte für diesen Schritt. So soll die Gastronomiebranche stabilisiert werden.

Angesichts hoher Energiepreise, steigender Personalkosten und schwierigen Konjunktur würden viele Betriebe an der Belastungsgrenze arbeiten. Die Steuersenkung soll ihnen aus Günthers Sicht Stabilität geben und Arbeitsplätze schützen.

Nach Angaben vom Statistikamt Nord gab es in Schleswig-Holstein in diesem Jahr bis September bereits mehr Gastronomien, die in einem Insolvenzverfahren stecken, als im gesamten vergangenen Jahr zusammen.

Die Senkung der Mehrwertsteuer sorgt aber auch für massive Steuerausfälle bei den Ländern: In Schleswig-Holstein rechnet das Finanzministerium nach eigenen Angaben für das kommende Jahr mit Ausfällen von rund 40 Millionen Euro und für die Kommunen von elf Millionen Euro. Die Länder unterstrichen daher im Bundesrat, die Entscheidung werde teuer für die Landeshaushalte.

Quelle:

Gastro-Steuer wird gesenkt: Länder befürchten Steuerausfälle | ndr.de https://share.google/tq0MvXqcizEqB2aNn

Wie findet Ihr das und wird sich die Änderung evtl. auf Euer Verhalten auswirken?

Wer sich jetzt Hoffnung macht, beim Italiener günstiger wegzukommen, der wird demnächst Augen machen, wenn die Preise sich nicht ändern oder gar noch weiter steigen.

Helft mir mal auf die Sprünge. Wie nennt sich das, wenn die Ausgaben die Einnahmen übersteigen und man eigentlich kein Geld mehr hat seine Verbindlichkeiten zu bedienen, ohne neue Schulden zu machen?

ayashi schrieb:Wer sich jetzt Hoffnung macht, beim Italiener günstiger wegzukommen, der wird demnächst Augen machen, wenn die Preise sich nicht ändern oder gar noch weiter steigen.

Ich glaube eigentlich eher nicht, dass das Gros der Gastwirte die Steuersenkung "weitergeben" wird.
Die Kunden haben sich doch schon an die Preise gewöhnt. Die sind in den letzten Jahren schon gut gestiegen.
Die Speisekarten müssen nun aber angepasst werden. Sowas kostet ja auch Geld.

Man würde besser die MwSt auf Grundnahrungsmittel und Medikamente senken.
Was nutzt es der Gastronomie, wenn die Menschen sowieso kein Geld mehr haben, um Essen zu gehen?
Das ist so CDU Lobbypolitik, die auch von der FDP hätte sein können