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The Nexus - Unterhaltung und Inspiration

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Themen-Wiki: The Nexus - Unterhaltung und Inspiration

The Nexus - Unterhaltung und Inspiration

17.06.2018 um 12:47
@zweiter
Zufrieden der Herr? :D

IMG 20180617 124528

Hi @Chu

Ich will mal endlich Löwenzahn-Marmelade machen, aber immer wenn der blüht, hab ich keine Lust. :D


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17.06.2018 um 12:49
@Mailaika
Sieht lecker aus :D
Machst du die Marmelade mit 1:1 oder 1:4 Gelierzucker?


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17.06.2018 um 12:56
@dedux
1:2


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17.06.2018 um 12:57
dedux schrieb:mit 1:1 oder 1:4
1:2 :D
Hab ich diesmal genommen. 1:4 gab es nicht und 1:1 ist mir zu süß.

Jetzt bei den Süßkirschen, hab ich noch Erd-, Stachel- und Johannesbeeren dazu genommen, damit es nicht zu süß wird. :)

Bei Brombeere nehm ich aber dann generell 1:2, genauso bei Johannes-/Stachelbeere.

1:1 würde ich maximal bei Rhabarbar oder Sauerkirsche nehmen. ;)
Ist aber Geschmackssache :)


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17.06.2018 um 12:57
@Mailaika
sauerkirsch ,erdbeer,ingwer ,stachelbeere
oder was soll das sein ?


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17.06.2018 um 12:57
zweiter schrieb:1:2
Du Hellseher! :D


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17.06.2018 um 12:58
achso johannesbeere ,wollte nicht zurückblättern war faul :D


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17.06.2018 um 12:59
Süßkirsche, Erdbeer, Johannesbeere und Stachelbeere.
Das I ist ein J ;)


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17.06.2018 um 12:59
Mailaika schrieb:Du Hellseher
reine intuition :)


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17.06.2018 um 12:59
zweiter schrieb:reine intuition :)
Respekt! :Y:


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17.06.2018 um 12:59
Mailaika schrieb:Das I ist ein J
was künstlerische schrift


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17.06.2018 um 13:01
Mailaika schrieb: reine intuition :)

Respekt!
oder zufall :D
es kam aber wie ein blitz und paßte gut dazwischen


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17.06.2018 um 13:01
@Mailaika
Wir hatten mal Wildkirschmarmelade mit 1:4 gemacht, die war so unbeschreiblich, da kann keine normale Kirsche mithalten. Das Entkernen war eine Qual, weil die Kirschen für einen Handentkerner zu klein waren aber das Ergebnis... *.*
Rumkirschen hatten wir auch gemacht, ein Traum auf Vanilleeis :D

Leider steht der Baum nicht mehr, der Verkäufer des Hauses hatte ihn vorher absägen lassen. Ich konnte mich Jahre lang davor drücken aber dann hatte er einem Nachbarn Bescheid gesagt :|


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17.06.2018 um 13:02
dedux schrieb:der Verkäufer des Hauses hatte ihn vorher absägen lassen
das heißt die wurzel ist noch da ?


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Chu
ehemaliges Mitglied

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17.06.2018 um 13:03
Mailaika schrieb:Hi @Chu

Ich will mal endlich Löwenzahn-Marmelade machen, aber immer wenn der blüht, hab ich keine Lust. :D
Haha oh nein. Aber klingt wirklich gut! Wann blüht denn der Löwenzahn?

Erste Ladung habe ich mit 1:3 gemacht. Nun habe ich einen neuen Gelierzucker entdeckt OHNE Zitronensäure. Hab ewig danach gesucht, weil meine Mutti allergisch dagegen ist und ich ihr Gläser machen mag :) Nur viel zu teuer.


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17.06.2018 um 13:03
zweiter schrieb:was künstlerische schrift
Lach...das wäre DIE Antwort für meine Deutschlehrerin gewesen! Ob die noch lebt? Muss sie anrufen! Von wegen Sauklaue...künstlerische Schrift ist das, jawoll! :D


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17.06.2018 um 13:04
@Mailaika
ich dachte mal an kräutermarmelade,eventuell auf apfelbasis :D


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17.06.2018 um 13:04
zweiter schrieb:das heißt die wurzel ist noch da ?
Bis die weg ist wird es dauern, der Baum war höher als das Haus mit sehr dickem Stamm. Ich musste mir ein Klettergeschirr improvisieren und ordentlich schwitzen, bis ich an die leckere Ernte kam :D


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Chu
ehemaliges Mitglied

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17.06.2018 um 13:05
@dedux
Ich bin verwirrt. Wieso wurde er gefällt?


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17.06.2018 um 13:06
@dedux
dann kannste ihn wieder wachsen lassen :)


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