Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Morrigan1987

Das passiert in letzter Zeit irgendwie häufiger, keine Ahnung was da los ist haha

Funzl schrieb:Ich habs von Kindheit an gelernt - nehme aber längst nicht alles was essbar ist.

Finde ich toll, wenn man das als Kind schon alles lernt.



Heute bei mir Hühnersuppe. Bisschen wird eingefroren, falls eine Erkältung mich im Winter niederstreckt.


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@CosmicQueen
Moaaa Oo #lecker

@Bumfuzzle
Danke :)
Ist auch echt lecker!

Gestern hat mein Partner eine Reispfanne gekocht.
Mit Reis (logisch), wir haben meist Basmati- oder Jasminreis. Diesmal hatte ich sogar Bioreis, was man aber nicht rausschmeckt.
Da kam rein Hähnchenfleisch, Lauch, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Blumenkohl, Möhren. An Gewürzen vor allem Tandoori, dazu Sweet Chili Soße, Sojasauce, 1 Dose Kokosmilch, Paprikamark und Erdnussbutter.
Ich hoffe, es richtig wiedergegeben zu haben.
Es war eine große Pfanne voll, da können wir heute noch von essen. Es war gut gewürzt, mit einer gewissen Schärfe.

Buterbrote. Auch Limburger mit Pflaumen.

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Rahmblättle mit Wienerle

Hackfrikadellen mit mächtig Löwensenf und Kartoffelsalat.

Geheiratete mit Specksoße

Muss revidieren; Rahmblättle gibt es morgen und heute Lauch-Käse-Suppe

Gestern Abend wollte ich Tofu braten.
Es handelte sich um Seiden-Tofu von alnatura.
Der war von der Konsistenz her sehr weich, wie Pudding. Das hätte ich anders erwartet. Habe ihn gut gewürzt und einige Minuten in Olivenöl gebraten und dann dick auf 2 Scheiben Dinkelvollkornbrot gegessen. Geschmacklich war es okay, aber das Weiche, fast Glibberige...
Werde ich wohl nicht nochmal kaufen.

Rhabarbara schrieb:Rahmblättle

Was ist das genau?

nairobi schrieb:Das hätte ich anders erwartet.

das ist doch typisch für Seidentofu

Photographer73 schrieb:Was ist das genau?

ich kenne das als Kartoffelscheiben in Sahnesoße

@Tussinelda

An Kartoffeln hätte ich als allerletztes gedacht. :o:

@Funzl geil!! Ich war gestern auch im Wald und habe nach Steinpilzen geschaut aber keinen einzigen gefunden. :(

pony2.4 schrieb:Ich war gestern auch im Wald und habe nach Steinpilzen geschaut aber keinen einzigen gefunden. :(

Nicht entmutigen lassen - ich wollte heute nochmal gehen, aber es regnet wie Zau - da macht es keinen Sinn.

Heute gabs Kalbs-Gemùse Eintopf

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nairobi schrieb:Tandoori

Ich glaube ich kenne so alle Gewürze der Welt aber was ist das denn? Für welche Gerichte braucht man so etwas?

Rhabarbara schrieb:Rahmblättle mit Wienerle

Naja, solange Wienerle dabei sind nehme ich das auch.
Jetzt bin ich aber auf den Geschmack gekommen. Ich glaube ich kaufe mir Wiener Würstchen mit Senf und Brötchen am Montag.

Felix84 schrieb:Für welche Gerichte braucht man so etwas?

Das ist eine Gewürzmischung, da gibt es ja viele...


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Das ist von diesem indischen Holzkohleofen abgeleitet.
Warst Du denn noch nie indisch essen?