Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

schwarzbock schrieb:Viele Leute kommen an sich mit unbeschichteten Pfannen nicht gut klar.

Geht mir auch so :shrug:

@Nemon
ich liebe meine Eisenpfannen, sind halt ideal bei Induktion. Die Antihaftschicht baut sich langsam auf, bzw. man brennt die Pfannen entsprechend ein. Spülmittel kommt bei mir nicht rein. Zum reinigen setze ich die mit Wasser auf, koche sie aus, mit heißem Wasser nachspülen, trocknen, mit nem Tropfen Öl ausreiben und fertig. Auch nicht in die Spülmaschine. Ist zwar etwas Aufwand aber man hat Freude an den Pfannen.

schwarzbock schrieb:ich liebe meine Eisenpfannen, sind halt ideal bei Induktion.

Ich werde mir ein paar Produkte ansehen. :Y: Das mit dem Einbrennen scheint ja nicht besonders kompliziert zu sein ...

Gestern gab es Ramen mit Miso-Rollbraten, eingelegten Ingwer,in Sojasoße eingelegte Eier, Bambussprossen, Hühnerbrühe u.Pilzen

Heute Morgen sagte ich zu meinem Mann, ich hätte mal Lust auf Pfannekuchen. Er hat sich dann gleich dran gegeben und hat auf der Basis von Dinkelmehl einen Teig zubereitet.
Die Pfannkuchen waren dann später gefüllt mit gebratenen Zwiebeln, Salami, Bacon, eingelegten Gurken und Reibekäse/Schmelzkäsescheiben. Das war mal ein etwas anderes Frühstück. 👍

Kassler mit Sauerkraut aus dem Ofen, dazu gab es Kartoffel-Möhren Stampf.

Reste. Und ich habe erneut gebacken 🤣

Engelsaugen und Schmand-Zimt-Sterne, Nuss Nougat Türmchen und Vanille-Mandel Makronen


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Hammer! Wie fleißig hier schon alle Kekse backen. Oo

Ich selbst bin noch nicht in Backlaune, wüsste aber, dass wenn ich ein Blech backen würde, spätestens morgen nix mehr davon da wäre. :D Also immer wieder von Vorne. :'D

@darkflame88
Die Plätzchen sehen toll aus! Würdest du das Rezept für die Schmand-Zimt-Kekse einstellen? Bitteeee *.*

Interested schrieb:Ich selbst bin noch nicht in Backlaune

Ich auch nicht :D

@hessenBoa
Das sieht so lecker aus! 😍

@lapis_lazuli
Na klar 😁

Für ca 30 Stück
250g Mehl
175g Butter weich
1 Ei
40g Zucker
50 Schmand


1 Ei
2 EL Sahne
50g Zucker
1 EL

Knetteig Herstellen und ne Stunde kühlen
Dann ausrollen ca 0.5 cm
Sterne ausstechen
Ei und Sahne verquirlen und die Sterne bestreichen mit Zimt Zucker bestreuen und bei 180 Grad ca 12 Minuten backen

Mediterrane Gemüse-Ziegenkäse-Tarte auf Pistazien-Pesto.

Subway schrieb:Das sieht so lecker aus! 😍

Danke sehr

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Champignon-Kräuter-Spätzle mit Honigröstzwiebeln 😋

Hier heute Käsespätzle 😊

schwarzbock schrieb:Champignon-Kräuter-Spätzle mit Honigröstzwiebeln 😋

darkflame88 schrieb:Käsespätzle

Klingt alles sehr gut!
Bei uns gibt es später Suppe aus Brokkoli, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Brühe, Sahne und frischem Ingwer. Dazu Kräutern und Gewürzen(püriert). Darin knusprig angebratene Mettwurstscheiben.
Die haben wir heute Vormittag schon gekocht.

Da ich heute zum Sonntag arbeiten war, habe ich keine Lust zum Kochen.
Ich habe noch ne Scheibe Kassler und ein wenig Kartoffelsalat.
Die Scheibe Kassler mache ich mit in der mikro warm, den Salat dazu, fertig.

Brokkoli, Rosenkohl, Falafel und Feldsalat mit Reis. Habe vor kurzem ein Bild von sowas ähnlichem gesehen und will das seitdem unbedingt essen.

schwarzbock schrieb:Champignon-Kräuter-Spätzle mit Honigröstzwiebeln 😋

Wie geil! 😋👌

@Photographer73
Danke ☺️