Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Ziegenpetra
danke 🤗. Ist sehr lecker geworden

@schwarzbock

Glaube ich dir!
Gibst ja nie was ab :|

@Ziegenpetra
ich würde 😄

@schwarzbock

Weiß ich ;)

Eingebildet wie ich bin :lolcry:

@Ziegenpetra

aha.... Hauptsache gebildet😁

was kommt bei dir heute auf den Tisch?

@schwarzbock

Genau hihi.

Ich hatte schon heute Mittag ne Hähnchenbrust mit Grünzeuchs ;)

@F.F.K
Werde ich ausprobieren :) Säuerlich mag ich sowieso gerne, und Chili (sin carne) in allen möglichen Varianten auch.

Heute gibt es Bolognese (vegan), mit - ganz unorthodox - mal Fusilli. (Die nehme ich normalerweise für Nudelsalat.)

Gestern gab es einen Kichererbsensalat

Heute Abend gibt's Reispfanne mit Gedöns (Grüne Bohnen, Zwiebel, Paprika, Hähnchenstreifen)

Morgens: Hafer-Mischbrot gebacken.

Abends: Heute gibt es gebratene grüne Bohnen mit Tomaten, Knoblauch, Sriracha und Seidentofu (wird alles in einer Pfanne zubereitet; grüne Bohnen blanchieren, dann braten, restliche Zutaten bis auf Seidentof dazu, den Seidentofu am Schluss nur noch in der Pfanne mit warmmachen); als Beilage Basmatireis. Sojasauce dazu bei Tisch.
Je nach Menge der Bohnen mache ich das Gericht mal mit, mal ohne Tofu.

Kartoffeln auf mexikanische Art:
Hähnchengeschnetzeltes
Schinkenwürfel
Kartoffeln
Mais
Kidneybohnen
Zwiebeln
Knoblauch
Brühe
Salsa Gewürz

Wir haben kochen lassen, gestern :D
Ich hatte die "57" ...


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Heute:

Linseneintopf mit Kartoffeln -VEGGIE-

Couscous-Gemüsepfanne
mit Zucchini, Paprika, Karotten, Staudensellerie, Knobi, Chili, Ras el Hanout.

@sommerday

Auch immer lecker :)
Morgen gibt es bei uns Couscous mit Zucchini, Knoblauch, Tomate, Oregano.

Heute: Chili sin carne (schwarze Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, frische rote Chili, grüne Paprika, Knoblauch, Cumin*) mit Reis (mit Zwiebel, Knoblauch (halbe Knolle für zwei Personen) und Faden-Suppennudeln** gekocht), bei Tisch Limettensaft.

* mache auch gerne Mais mit hinein, habe aber gerade keinen mehr
** "Arroz con Fideos", typisch in der lateinamerikanischen Küche, ich kenn's noch aus den USA und ist eines der (ganz) wenigen Rezepte die ich von dort übernommen habe.

Gestern Sülzkotelett mit Bratkartoffeln und Salat
Heute morgen Magerquark mit frischen Beeren und heute Abend mal sehen....

Rote und gelbe Paprika gefüllt mit Hackfleischteig, dazu Reis.

Frikadellen und Kartoffelsalat (kalt).

Hähnchenkeulen aus dem Backofen, Kartoffel- und Kopfsalat.

Endlich Regen - da schmiss ich den Backofen an.
Überhaupt koche ich besonders gerne bei Regenwetter, manchmal auch etwas aufwendiger.

Heute werde ich bekocht! Sooo!