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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

20 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Fisch, Rezept ▪ Abonnieren: Feed E-Mail
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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:40
Hallo, ich habe tiefgerohrendes Kabeljaufilet und möchte es in der Pfanne braten. Fett habe ich leider nicht aber eine Keramikpfanne, müsste auch so gehen.

Meine Frage,

Wie würz ich dieses Filet? Ich habe nur salz und Pfeffer. Reicht das? Ich habe nähmlich etwas Hunger und sonst nichts da. Außer Brot.

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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:41
fischgewürz


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:42
Hm. In der Anleitung per Mikrowelle steht z.B. nichts vom würzen im Gegensatz zur Pfanne oder Backofen. Müsste also auch so ungewürzt appetietlich sein.


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:42
Dill Butter und Weißwein, ein paar Zwiebelscheiben.


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:45
mit pfeffer und salz würzen, wenn du hast auch dill, in alu folie einwickeln und ab in backofen =)


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:45
Ich hab nur noch remoulade und ca 10 Tropfen Pottrum.


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:46
@shalon
Das hört sich doch gut an :D

Danke euch.


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:48
@Primpfmümpf
schmeckt auch :)


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:49
@shalon

Weißt du vielleicht wie lange ich sie bei wieviel Grad im Backofen lassen soll? Auf der Verpackung steht nichts vom Backofen.


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:52
@Primpfmümpf

ca 30 minuten bei 180°C würd ich sagen ^^ teste einfach mal nach 30 minuten


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:52
@shalon

jo mach ich. Danke. ich sagt dann wies war


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:53
mach das :) guten hunger


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:56
Zitat von PrimpfmümpfPrimpfmümpf schrieb:Fett habe ich leider nicht
dann geh zu deinen nachbarn und frage sie nach magarine, oder öl---


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 22:58
@25h.nox

Gute Idee. Aber das sind ein Ehpaar und ein Single über 70 und schlafen schon bestimmt.

Für den Backofen brauch ich ja kein Fett.


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 23:05
@Primpfmümpf
Wie sieht's mit Butter aus?
Wenn Du die hast, kannst Du sie einfach auslassen und dann darin braten. Wie @StUffz schon schrieb, dann einfach mit Zwiebeln, Weißwein, Salz und Pfeffer eine Sauce zaubern.


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 23:12
@Pan_narrans

Hätte ich auch so gemacht. Doch ich habe nur Pfeffer und Salz. Sind jetzt schon im Backofen bei 195 Grad. Mit 200 Grad musste ich auch mal das Filet von Iglo in der Aloform für 35 Minuten backen lassen.

Ein Putenschnitzel schmeckt mir auch sehr gut nur mit Pfeffer und ordendlich Salz. Wollt nur auf Nummer sicher gehen ob so das einigermaßen appetietlich ist.


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 23:19
Wenn du Milch da hast ... kannst du auch zuletzt noch ein Schuss Milch dazugeben. Besser wie Wasser und das Ding wird nicht ganz so trocken.


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 23:20
Milch habe ich nur noch etwas für Kaffe. Muss morgen wieder einkaufen. :)


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Primpfmümpf Diskussionsleiter
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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

05.11.2012 um 23:51
Geschmacklich war es akzeptabel. Es hätte besser geschmeckt wenn ich es länger backen ließe. Hatte keine Lust mehr das nochmal einzupacken und reinzuschieben. Bin aber bis morgen etwas gesättigt.


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Wie würzt man Kabeljaufilet (Fisch)?

06.11.2012 um 08:50
Tonne auf, Fisch rein, Tonne zu...Pizza bestellen!


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