I LOVE SUOMI 💙 🤍 🇫🇮

mitH2CO3 schrieb:Handarbeit habe ich auch gelernt aber nicht Handwerken. Das lief früher halt alles nach Geschlecht.

Bei uns gab es neben dem Werkunterricht tatsächlich auch Nähen. :D Keine großen Sachen, aber kleine Risse nähen, einen Flicken auf und Knöpfe annähen. Reicht für die meisten Sachen im Leben. Den Rest gab es dann bei der Armee.

Handwerkliches kann man sich auch vieles selber beibringen. Und bei YouTube gibt es auch viele hilfreiche Do-it-yourself Videos. :Y:

Klein My von den Muumins nutzt den Nähkorb ja auf ihre ganz eigene Art & Weise :)

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What ... wer ist die schönste Frau der Welt?

Klein My Tokio Subway

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https://www.hs.fi/sarjakuvat/viivijawagner/

1. Wie oft trinkst du?
2. Nur bei feierlichen Anlässen.
3. Dein Alltag ist eine einzige Feier.

Was es nicht alles gibt!

Die finnische Tradition des Brotbackens: Das Kiefernrinden-Brot | Galileo | ProSieben

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Lokale Leckereien!

Guten Appetit!

;)

PrivateEye schrieb:Was es nicht alles gibt!

Paljon kiitoksia für's Einstellen @PrivateEye
Damit hast Du mir echt ne Freude gemacht :) Fand u.A. die Info sehr interessant, dass die ursprüngliche Idee für das Rindenmehl von den Sami kam, und diese damit ja dann auch den Finnen über schwierige Zeiten helfen konnten :)

"Gold des Waldes" :) was ne schöne Beschreibung für Baumharz. Schade, dass es heute kein Kaugummi gibt aus Baumharz. Würde ich glatt probieren.

Das "Pettujauho" -Rindenmehl- hat mich echt neugierig gemacht. Ilkka Saikku ist auf spannenden Wegen unterwegs ;)

mitH2CO3 schrieb:Paljon kiitoksia für's Einstellen

Hatte ich auch nur zufällig gefunden und fand es interessant. :)

Die Sami waren ja eher Nomaden. Getreideanbau kannten sie wohl weniger. Daher ist die Idee mit dem Rindenmehl natürlich noch interessanter. Oder kannten sie Mehl von anderen und haben es mit ihren Ressourcen nur nachgemacht? Interessant Interessant!

mitH2CO3 schrieb:Ilkka Saikku ist auf spannenden Wegen unterwegs ;)

Definitiv!

Auch wie er mit seiner Familie wohnt, Häusl im Wald und so gefällt mir selber sehr. :Y: Gewiss hat er viel zu tun dort und muss auch ordentlich Arbeit investieren, aber was er dafür bekommt scheint mir doch um vieles wertvoller zu sein.

PrivateEye schrieb:Die Sami waren ja eher Nomaden.

Vor allen Dingen wurden sie eine sehr lange Zeit leider extrem diskriminiert in Finnland :( Dieses "kleine" Beispiel bringt in Erinnerung, dass man den Sami jedoch sehr dankbar sein darf. Das Kiefernrindenmehl könnte in den Hungerjahren dem ein oder anderen Finnen das Leben gerettet haben.

PrivateEye schrieb:Auch wie er mit seiner Familie wohnt, Häusl im Wald und so gefällt mir selber sehr. :Y:

Mir auch :D

PrivateEye schrieb:Gewiss hat er viel zu tun dort und muss auch ordentlich Arbeit investieren, aber was er dafür bekommt scheint mir doch um vieles wertvoller zu sein.

Das hast Du schön gesagt!

mitH2CO3 schrieb:Vor allen Dingen wurden sie eine sehr lange Zeit leider extrem diskriminiert in Finnland

Das trifft leider auf viele Native People weltweit zu. :(

mitH2CO3 schrieb:Mir auch :D

Genau, noch ein See dazu, zum schwimmen, angeln und tauchen (ab und zu :D ) macht das ganze perfekt! :D

mitH2CO3 schrieb:Das "Pettujauho" -Rindenmehl- hat mich echt neugierig gemacht.

Und ich dachte, das sei in ganz Nordeuropa ein uralter Brauch. Hatte ich so in den Achtziger Jahren aufgeschnappt.

Der Sommer ist zwar sonnenreich, aber er ist auch kurz. Und früh im Herbst kann es zu Nachtfrost kommen, besonders in sumpf. und gewässerreichen Gegenden. Daher erfror in vielen nordischen Gegenden das Korn regelmäßig vor der Ernte. Um dann im langen Winter nicht zu verhungern, mußte das Bißchen Mehl gestreckt werden. Mit Rinde eben.

Als Schweden zur Zeit des Dreißigjährigen Krieges und danach die Ostsee zum schwedischen Binnenmeer machte (mit der Union Litauens reichte die Herrschaft bis an die Krim), gab es in Schweden überall reichlich importiertes Korn, auch Weizen. Daraus Gebackenes galt als "süßes Brot", und es gab - für damalige Verhältnisse - reichlich davon. Niemand mußte mehr hungern. - naja, für ne Weile. Nach und nach reduzierte Schweden sich auf seine alte Größe, und die Winter mit knappem Mehl (Roggen natürlich) nahmen wieder zu, Doch im Kopf, in der Erinnerung, da hingen die Schweden lange an ihrem "wir sind wer", "uns gehts gut", "wir essen süßes Brot". Und so soll es angefangen haben, daß die Schweden auch ihr schwärzestes Brot mit Malz, Melasse oder so aufsüßten.

Und immer bin ich davon ausgegangen, daß die Nordeuropäer damals schon, also vor Gustav Vasa, Rinde ins Brot gemischt haben.

Von Johan Ludvig Runeberg stammt dieses Gedicht:

Högt bland Saarijärvis moar bodde
bonden Paavo på ett frostigt hemman,
skötande dess jord med trägna armar;
men av Herren väntade han växten.
Och han bodde där med barn och maka,
åt i svett sitt knappa bröd med dessa,
grävde diken, plöjde opp och sådde.
Våren kom, och drivan smalt av tegen,
och med den flöt hälften bort av brodden;
sommarn kom, och fram bröt hagelskuren,
och av den slogs hälften ned av axen;
hösten kom, och kölden tog vad övrigt.
Paavos maka slet sitt hår och sade:
»Paavo, Paavo, olycksfödde gubbe,
tagom staven! Gud har oss förskjutit;
svårt är tigga, men att svälta värre.»
Paavo tog sin hustrus hand och sade:
»Herren prövar blott, han ej förskjuter.
Blanda du till hälften bark i brödet,
jag skall gräva dubbelt flera diken,
men av Herren vill jag vänta växten.»
Hustrun lade hälften bark i brödet,
gubben grävde dubbelt flera diken,
sålde fåren, köpte råg och sådde.
Våren kom, och drivan smalt av tegen,
men med den flöt intet bort av brodden;
sommarn kom, och fram bröt hagelskuren,
men av den slogs hälften ned av axen;
hösten kom, och kölden tog vad övrigt.
Paavos maka slog sitt bröst och sade:
»Paavo, Paavo, olycksfödde gubbe,
låt oss dö, ty Gud har oss förskjutit!
Svår är döden, men att leva värre.»
Paavo tog sin hustrus hand och sade:
»Herren prövar blott, han ej förskjuter.
Blanda du till dubbelt bark i brödet,
jag vill gräva dubbelt större diken,
men av Herren vill jag vänta växten.»
Hustrun lade dubbelt bark i brödet,
gubben grävde dubbelt större diken,
sålde korna, köpte råg och sådde.
Våren kom, och drivan smalt av tegen,
men med den flöt intet bort av brodden;
sommarn kom, och fram bröt hagelskuren,
men av den slogs intet ned av axen;
hösten kom, och kölden, långt från åkern,
lät den stå i guld och vänta skördarn.
Då föll Paavo på sitt knä och sade:
»Herren prövar blott, han ej förskjuter.»
Och hans maka föll på knä och sade:
»Herren prövar blott, han ej förskjuter.»
Men med glädje sade hon till gubben:
»Paavo, Paavo, tag med fröjd till skäran!
Nu är tid att leva glada dagar,
nu är tid att kasta barken undan
och att baka bröd av råg allena.»
Paavo tog sin hustrus hand och sade:
»Kvinna, kvinna, den blott tål att prövas,
som en nödställd nästa ej förskjuter.
Blanda du till hälften bark i brödet,
ty förfrusen står vår grannes åker!»

Quelle: https://sv.wikisource.org/wiki/H%C3%B6gt_bland_Saarij%C3%A4rvis_moar

Gibts auch auf finnisch (der Finne Runeberg schrieb aber schwedisch):

Tuolla Saarijärven salomailla
Asui Paavo maalla hallaisella,
Kynti maata, kaivoi ahkerasti,
Mutta Herralta tuloa toivoi
Taivahasta, luonnon tekijältä.
Siinäpä asui siivoin lapsinensa,
Vaimoinensa, vaivoin leipäpalan
Hiellänsä otti kankahasta.

Tuli kevät, suli kinos maailta.
Veipä puolen orahia;
Tuli kesä, kävi raet mailla,
Kaasi päitä puolet käydessänsä;
Tuli syksy, veipä halla kaikki.

Tarttui tukkahansa Paavon vaimo,
Sanoi: ”Paavo-parka, poloseni!
Ota sauva, hylkäs meidät Herra;
Kolkko miero, nälkä kauheampi”.

Sanoi Paavo, häntä suositellen:
”Vaikka kokee, eipä hylkää Herra.
Pane leipään puoli petäjätä,
Minä laitan ojat leveämmät,
Mutta tulon toivon taivahasta”.

Pani vaimo puolen petäjätä.
Kaivoi äijä kaksi viemäreitä.
Vaihtoi vuonat siemeniksi, kylvi.
Tuli kevät, suli kinos mailta,
Eipä vienyt vesi orahia;
Tuli kesä, kävi raet mailla,
Kaasi päitä puolen käydessänsä;
Tuli syksy veipä vilu kaikki.
Löipä rintoihinsa Paavon vaimo,
Sanoi: ”Paavo-parka, poloseni!
Kuollaan pois, jo Herra meidät hylkäs;
Kova kuolla, mutta turha toivo.

Sanoi Paavo häntä suositellen:
”Vaikka kokee, eipä hylkää Herra.
Pane kaksin verroin petäjätä,
Kaksin kerroin laitan lannan maalle.
Mutta tulon toivon taivahasta”.

Lisäs’ vaimo kaksi pätäjätä,
Laittoi Paavo lannan kaksin kerroin,
Käänti karjan siemeneksi, kylvi.
Tuli kevät, suli kinos maalta,
Eipä vienyt vesi orahia.
Tuli kesä, kävi raet mailla,
Eipä kaatunutkaan kaunis olki;
Tuli syksy, sivu sitkaimitten
Meni vilun vaino vaarallinen,
Aivan koskematta kultapäihin.

Silloin heti Paavo hartahasti
Paneusi polvilleen ja sanoi:
”Vaikka kokee, eipä hylkää Herra”.
Sanoi vaimo, samoin polvillansa:
”Vaikka kokee, eipä hylkää herra”.
Sitten iloitellen miehellensä:
”Paavo, ota sirppi sukkelasti!
Toki nyt on tullut toinen aika,
Ilon aika. – Pois nyt petäjäinen;
Ruisleivän laitan lapsillemme”.
Sanoi Paavo, häntä hyväellen:
”Vaimo, vaimo! sit’ ei kuri saada,
Jok’ ei hylkää toista hädässänsä.
Pane leipään puoli petäjätä,
Veihän vilu tou’on naapurimme”

Quelle: https://fi.wikisource.org/wiki/Saarij%C3%A4rven_Paavo
ins Finnische übersetzt von Johan Bäckvall

Für die, welche weder Schwedisch noch Finnisch beherrschen, hab ich das Schwedische mal durch deepl gejagt, da kam dieses Geholpere bei raus. Naja, man versteht den Sinn.

Hoch in den Mooren von Saarijärvi lebte
der Bauer Paavo auf einem frostigen Gehöft,
bearbeitete seinen Boden mit müden Armen;
aber des Herrn wartete er auf das Wachstum.
Und er lebte dort mit seinen Kindern und seiner Frau,
aß mit ihnen im Schweiße seines Angesichts sein kärgliches Brot,
grub Gräben, pflügte und säte.
Der Frühling kam, und die Flut kam über ihn,
und mit ihr schwamm die Hälfte der Stoppeln weg;
der Sommer kam, und der Hagel brach los,
und die Hälfte wurde von der Axt niedergeschlagen;
der Herbst kam, und die Kälte nahm, was übrig war.
Paavos Frau riss sich die Haare aus und sagte:
"Paavo, Paavo, unglücklicher alter Mann,
nimm den Stab! Gott hat uns vertrieben;
betteln ist hart, aber hungern ist schlimmer."
Paavo nahm die Hand seiner Frau und sagte:
"Der Herr versucht es nur, er vertreibt nicht.
Tu die Hälfte der Rinde ins Brot,
, und ich werde doppelt so viele Gräben ausheben,
, aber ich werde darauf warten, dass der Herr mir den Ertrag gibt."
Die Frau mischte die Hälfte der Rinde in das Brot,
der alte Mann grub doppelt so viele Gräben,
verkaufte die Schafe, kaufte Roggen und säte.
Der Frühling kam, und die Flut schlug gegen ihn an,
aber mit ihr schwamm nichts von dem Stachel fort;
der Sommer kam, und der Hagel brach los,
aber die Hälfte wurde von den Äxten niedergeschlagen;
der Herbst kam, und die Kälte nahm, was übrig war.
Paavos Frau schlug sich an die Brust und sagte:
"Paavo, Paavo, unglücklicher alter Mann,
lass uns sterben, denn Gott hat uns vertrieben!
Der Tod ist hart, aber das Leben ist schlimmer."
Paavo nahm die Hand seiner Frau und sagte:
"Der Herr versucht es nur, er verdrängt es nicht.
Gib die doppelte Rinde zum Brot,
ich werde einen doppelt so großen Graben ausheben,
aber ich werde auf den Herrn warten, dass er wächst."
Die Frau tat doppelte Rinde ins Brot,
der alte Mann grub doppelte Gräben,
verkaufte die Kühe, kaufte Roggen und säte.
Der Frühling kam, und die Drift verengte sich dagegen,
aber mit ihr schwamm nichts vom Stachel weg;
der Sommer kam, und der Hagel brach los,
aber mit ihm wurde nichts von den Äxten niedergestreckt;
der Herbst kam, und die Kälte, weit weg vom Feld,
ließ es in Gold stehen und auf die Ernte warten.
Da fiel Paavo auf die Knie und sagte:
„Der Herr prüft nur, er wirft nicht weg.“
Und seine Frau fiel auf die Knie und sagte:
„Der Herr versucht es nur, er verdrängt es nicht.“
Aber voller Freude sagte sie zu dem alten Mann:
"Paavo, Paavo, nimm die Sichel mit Freude!
Jetzt ist es an der Zeit, glückliche Tage zu leben,
jetzt ist es an der Zeit, die Rinde wegzuwerfen
und nur noch Roggenbrot zu backen."
Paavo nahm die Hand seiner Frau und sagte:
"Frau, Frau, sie kann nur geprüft werden,
wie ein Nachbar in Not nicht ablehnt.
Misch die Hälfte der Rinde ins Brot,
denn das Feld unseres Nachbarn ist gefroren!"

In irgendnem Buch muß ich das mal vor knapp 40 Jahren auf deutsch gelesen haben, es kam mir ledlich bekannt vor. An das "misch Rinde ins Brot!" konnte ich mich immerhin noch erinnern, wodurch ich danach googeln und den Runeberg finden konnte.

perttivalkonen schrieb:Und immer bin ich davon ausgegangen, daß die Nordeuropäer damals schon, also vor Gustav Vasa, Rinde ins Brot gemischt haben.

Wenn ich mich recht entsinne, war es im Mittelalter, besonders zu Missernten, Kriegs- und Katastrophenzeiten mit Hungersnöten durchaus üblich das Brot zu "strecken" mit diversen Zutaten zum "Auffüllen".

https://kromes-backstube.de/wissen/die-geschichte-des-brotes/

https://artaalba.ro/de/painea-in-evul-mediu-hrana-esentiala-si-motiv-de-dispute-religioase/

In das Brot der Ärmeren kamen oftmals auch gemahlene Erbsen und andere Hülsenfrüchte, ebenso in Krisenzeiten.

Leider kamen somit auch kontaminierte Kornreste in den Teig, in Notzeiten wurde wahrhaft alles zusammen gekratzt. Mutterkorn wurde zur Geißel der Hungrigen.

Wikipedia: Mutterkorn

Bei anderen Gelegenheiten fungierten dicke Scheiben geschnittenen Brotes als Teller. Das mit Saucen und Fett durchtränkte Brot wurde nach einem Bankett der Armenspeisung zugeführt im Sinne der christlichen Erziehung.


Das bis heute bekannte Butterbrot geht übrigens auf das 14. Jahrhundert zurück! ;)

Wikipedia: Butterbrot

PrivateEye schrieb:Das bis heute bekannte Butterbrot geht übrigens auf das 14. Jahrhundert zurück!

In Rußland heißt das mit Butter, aber auch mit anderem bestrichene Brot, aber auch das geklappte ("Sandwich") seit ca. Peter dem Großen und auch heute noch "бутерброд", "buterbrod". Peter liebte alles, was europäisch war, vieles aus Deutschland. So heißt der Friseur dort heute noch "парикмахерская", "parikmacherskaja". Erklärt sich von selbst...

@perttivalkonen

Da gibt es einiges was von anderen übernommen wurde, nicht nur von den Rus (Wie das Völkchen annodazumal ja eigentlich hieß).

Wikipedia: Rus

Wikipedia: Rus (Volk)

Aber wenn wir mal westwärts schauen (Nein, jetzt kommt kein Pet Shop Boys Cover :D ) ist ähnliches zu vermerken:

Während der Brite sich zum Wandern gepflegt seinen mit delikater Wegzehrung gefüllten "Rucksack" umhängt, schnallt sich der profunde Amerikaner lieber einen "Backpack" um.

Während wir unseren Kindergarten haben, dem es im Voraus ein Jahr Kinderkrippe und im Nachgang ein Jahr Vorschule gibt, ist bei den Amerikanern den "Kindergarden" mehr als eine Art Vorschule zu sehen, während der gepflegte englische Gentlemen seine Nachfahren im Alter von 2 bis 5 in den "Kindergarden" schickt und dies manchmal auch als "Nursery School" oder "Playschool" betitelt. Der Bildungsauftrag scheint hier im Vordergrund zu stehen, aber man sollte auch feststellen, das es etwas dauert allen Mitgliedern des Commonwealth eine gemeinsame Basis bis zum Schulalter zu geben und zu ermöglichen.

Funny, isn't it?! :D

PrivateEye schrieb:Rus (Wie das Völkchen annodazumal ja eigentlich hieß)

Nicht wirklich. Die Rus (Singular) war quasi ein Reich. Je nach Chefsitz war es mal die Kiewer Rus, mal die Moskowiter. Hat ein bisserl was von der deutsch-französischen "Erbfeindschaft", wer denn nun der Nachfolger des Reiches Karls des Großen war. Als die Rus (pluralisch) bezeichnete man dann die Bevölkerung. Und auch, wenn europäische Nichtrussen schon vor ein paar Jahrhunderten anfingen, mit "die Reußen" ein Volk zu meinen, setzte sich das in Rußland selbst m.W. erst im 19.Jh. durch

Das ist dann so ähnlich wie mit "deutsch". diutisc hieß anfangs "völkisch", diut hieß "Volk" bzw. "Bevölkerung. Jedes Volk war diut. So etwas wie eine Nation gab es im ostfränkischen Reich noch überhaupt nicht. Es gab "Stämme". Und erst im wahrscheinlich späten / ausgehenden Mittelalter wurde daraus der ethnische Begriff deutsch / Deutsche. Im lutherischen Lied "Wach auf, wach auf, du deutsches Land von 1561 jedenfalls war schon das Land einer Ethnie namens Deutscher gemeint. Daß die Vorstellung einer Deutschen Nation wilhelminische Kopfgeburt gewesen sei, ist eine späte Legende, die ich zum Glück schon lange nicht mehr gehört hab...

PrivateEye schrieb:Funny, isn't it?!

"Sirpa on kaunis rouva." - "Sirpa ist eine schöne Frau.

Weißt Du, welche Sprache das ist? Wenn Du jetzt finnisch sagst, liegst Du natürlich richtig. Aber mit der Antwort "deutsch" hättste auch nicht direkt falsch gelegen.

* Der Frauenname Sirpa bedeutet eigentlich kleines Stück, Fragment, meint aber ein schönes Stück. Das geht zurück auf das deutsche Wort "Scherbe". Zerbrochenes buntes, glänzendes Geschirr oder Glas wurde von armen Leuten als Schmuck verwendet.
* Kaunis kommt aus dem Germanischen. Aus dem Gotischen ist es ziemlich ursprünglich als skaunis erhalten. Auch wir haben das Wort, haben aus dem SK ein SCH gemacht und aus dem AU ein Ö. Also "schön". Die Finnen mögen keine Konsonantenhäufung, besonders nicht am Anfang, und so ließen sie von SK das S weg. Wie bei Christoph vom KR das K -> Risto.
* Oder bei "Frau" vom FR das F. Denn Rouva kommt von Frau. OK, von ner früheren Version. Zu "Fräulein" sagte Walther von der Vogelweide noch "frouwelin", Frau also war Frouwa.

Nur das "on", "ist", das ist finnisch.

perttivalkonen schrieb:Nicht wirklich. Die Rus (Singular) war quasi ein Reich.

Ein Reich und ein Völkchen. Ich hatte nicht umsonst beide Links reingesetzt. :)

perttivalkonen schrieb:Das ist dann so ähnlich wie mit "deutsch". diutisc hieß anfangs "völkisch", diut hieß "Volk" bzw. "Bevölkerung. Jedes Volk war diut. So etwas wie eine Nation gab es im ostfränkischen Reich noch überhaupt nicht. Es gab "Stämme". Und erst im wahrscheinlich späten / ausgehenden Mittelalter wurde daraus der ethnische Begriff deutsch / Deutsche.

Quasi dazwischen hatten wir ja noch das Heilige römische Reich deutscher Nation. Übrig geblieben sind wahrscheinlich viele kleine Schlösser und natürlich auch Burgen, so ihr denn wünscht sie zu besichtigen, werter Reisender und Wissensdurstiger. ;)

Wikipedia: Heiliges Römisches Reich

Mal einen Ausblick ins Gärtlein! :)

Also das erste Hochbeet ist mittlerweile von Tomaten überwuchert...

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Und langsam erröten die ersten zart... :D

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Im zweiten Hochbett wächst nun die 2te angebaute Generation dieses Jahr mit Kohlrabi, Möhren und Radieschen. Der Salatkopf ist das letzte Überbleibsel von der ersten Bepflanzung in diesem Jahr. ;)

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Ich vermute mal, er wird mir heute Abend ausgezeichnet munden! :D

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Der Rest sollte für einen vitaminangereicherten Herbst sorgen. :Y:

perttivalkonen schrieb:In irgendnem Buch muß ich das mal vor knapp 40 Jahren auf deutsch gelesen haben, es kam mir ledlich bekannt vor. An das "misch Rinde ins Brot!" konnte ich mich immerhin noch erinnern,

Du hast ein wirklich gutes Gedächtnis :merle: Ich kannte das Gedicht nicht (:thx: für's Einstellen!), konnte mich aber gerade noch daran erinnern, iwann mal ein Runeberg-Törtchen gegessen zu haben :D Hab' jetzt nur keine Erinnerung daran, ob's mir schmeckte. Aber den Namen hatte ich nicht vergessen. Runeberg hat wohl jeden Tag eins dieser Törtchen gegessen 👀

Auch hier wird der Teig etwas ungewöhnlich ergänzt: mit Bröseln aus Sauerteig ...

Runeberg-Törtchen

Fredrika Runebergs Rezept für das Runeberg-Törtchen (hier: schwedisch runebergsbakelse) aus den 1850er Jahren
Das Runeberg-Törtchen (schwedisch runebergstårta, finnisch runebergintorttu) ist ein Gebäck aus Finnland.

Der finnlandschwedische Schriftsteller Johan Ludvig Runeberg soll in seinem Wohnort Borgå (finnisch Porvoo) jeden Tag diese Törtchen gegessen haben. In Finnland wird am 5. Februar, dem Geburtstag des Nationaldichters Johan Ludvig Runeberg, offiziell der Runeberg-Tag (schwedisch Runebergsdagen, finnisch Runebergin päivä) begangen. Schon für Wochen vor diesem Tag sind die Runeberg-Törtchen in ganz Finnland erhältlich und werden zum Gedenken an den Schriftsteller gegessen. In Borgå können die Runeberg-Törtchen das ganze Jahr in jeder Bäckerei gekauft werden.

Der Überlieferung nach hat Fredrika Runeberg, die Frau von Johan Ludvig Runeberg und ebenfalls eine bekannte Schriftstellerin, das Gebäck erfunden.[1] Zur Herstellung werden kleingehackte Mandeln, Mehl, Brösel von Lebkuchen und Sauerteigbrot, Ei und andere Zutaten zu einem Teig gemischt und wie ein Rührkuchen gebacken. Die fertiggestellten Törtchen werden mit Zuckerguss und Himbeerkonfitüre garniert.[2]

Wikipedia: Runeberg-Törtchen

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perttivalkonen schrieb:Der Frauenname Sirpa bedeutet eigentlich kleines Stück, Fragment, meint aber ein schönes Stück. Das geht zurück auf das deutsche Wort "Scherbe". Zerbrochenes buntes, glänzendes Geschirr oder Glas wurde von armen Leuten als Schmuck verwendet.

Ich kenne das Wort "sirpale" für kleines Stück/Splitter. Für den Frouwen-Namen hat man dann das "le" offenbar weggelassen.

perttivalkonen schrieb:* Kaunis kommt aus dem Germanischen. Aus dem Gotischen ist es ziemlich ursprünglich als skaunis erhalten. Auch wir haben das Wort, haben aus dem SK ein SCH gemacht und aus dem AU ein Ö. Also "schön". Die Finnen mögen keine Konsonantenhäufung, besonders nicht am Anfang, und so ließen sie von SK das S weg. Wie bei Christoph vom KR das K -> Risto.
* Oder bei "Frau" vom FR das F. Denn Rouva kommt von Frau. OK, von ner früheren Version. Zu "Fräulein" sagte Walther von der Vogelweide noch "frouwelin", Frau also war Frouwa.

Nur das "on", "ist", das ist finnisch.

Interessant!