Essen deiner Kindheit

Pallas schrieb:Rosinen

Tja, man kann sich nun mal nicht überall die Rosinen herauspicken 😝
Ich persönlich finde saftige große braune Rosinen leckerer als diese kleinen schwarzen Korinthen.

Kommt da auch noch Mohn mit hinein ?

Salzburger Nockerln

devil075 schrieb am 15.11.2021:LOL Semmelkren heißt das

This ☝

Wobei ich den nur zu sehr wenigen Speisen mag

@EnyaVanBran
Geht für mich NUR zu Tafelspitz … wozu isst du Semmelkren?

@devil075
Eigentlich eh nur dazu. Eventuell zu geselchten Bratwürstl, wobei mir da saure Rüben lieber sind.

EnyaVanBran schrieb:saure Rüben lieber sind.

Also das kenn ich jetzt nicht? Rüben kenn ich nur als Paradeiserrüben. So jetzt hab ich Bock auf Paradeiskraut 🤨

Was sind denn jetzt saure Rüben?

Sind das Mohrrüben, oder Zuckerrüben?

Und dann mit Zitrone oder Essig? @EnyaVanBran

@Bundeskanzleri
Nein, das sind weiße Rüben sauer gemacht wie Kraut. Dir gibt's schon fertig zu kaufen

@EnyaVanBran
Meinst du Selleriesalat? Ich liebe den *_*

@Hatmaker
Nein...

https://www.gutekueche.at/saure-rueben-rezept-20381

@EnyaVanBran

Lustig, das kannte ich auch nicht. Thx

@Hatmaker
Ich kannte das früher (also in meiner Kindheit) auch nicht. Ist in Wien wohl nicht so gängig. Schmeckt im Grunde wie Sauerkraut, nur weicher.

Also sind die Rüben quasi fermentiert?

@Kokolores82
Wikipedia: Saure Rüben

EnyaVanBran schrieb:Wikipedia: Saure Rüben

Also fermentiert :-D Vielen Dank für den Link Enya

Das Gemüse kann ich schwer zuordnen.
Kann das sein, dass die auch unter Mairübchen laufen?

@Kokolores82
@EnyaVanBran

Was ich auch immer gerne gegessen habe, ist frischer Sellerie Salat.
Ist nicht jedermanns Sache.
Aber ich liebe ihn schon als Kind .

Bundeskanzleri schrieb:Kann das sein, dass die auch unter Mairübchen laufen?

Ist eine Herbstrübe, die ist aber mit der Mairübe verwandt.

@KAALAEL sehr lecker, mag ich bis heute

mir ist da noch 'was eingefalln:

wer kennt "Faule Weiber"?


(das ist tatsächlich eine speise!)

:D