Unpopuläre Meinung

Raspelbeere schrieb:Aber sehr wohl Essen das ich mit Kindheitserinnerungen verbinde

Mit Kindheitserinnerungen verbinde ich zum Teil Speisen, die heute nur noch selten gegessen werden, aber die damals weit verbreitet und üblich waren. Dazu gehörten unter anderem: Lüngerl, Hühnerklein, Ochsenmaulsalat.

martenot schrieb:Lüngerl, Hühnerklein, Ochsenmaulsalat.

Ich kenne nicht eines dieser Gerichte 😬

Als Kind habe ich Nudeln mit Curryketchup auch geliebt. Vor allem Spaghetti. Kein Wunder, dass es Kindern schmeckt, bei der Menge Zucker die darin enthalten ist.

Außerdem Pommes, natürlich auch mit Curryketchup 😄

Heute mag ich lieber Tzatziki auf meiner Pommes und eine gute Tomatensauce auf meinen Nudeln.

joleen schrieb:Auch lecker mit Curryketchup.

joleen schrieb:Wenn ich gebratene Nudeln mache, muss da am Ende auch Ketchup drauf. ☝🏼

Aber sowas von! Immer lecker, zwischendurch.

martenot schrieb:Mit Kindheitserinnerungen verbinde ich zum Teil Speisen, die heute nur noch selten gegessen werden, aber die damals weit verbreitet und üblich waren. Dazu gehörten unter anderem: Lüngerl, Hühnerklein, Ochsenmaulsalat.

Die wurden auch gegessen, haben mir aber nie so sonderlich geschmeckt, v.a. das Lüngerl. (Vom Hühnerklein mochte ich Leber und Hals, und Ochsenmaulsalat, knackig-frisch, mochte ich durchaus. War aber nie besonders von Fleisch begeistert und mochte auch als Kind Gemüse und Obst viel lieber, war da immer ganz versessen darauf wann wieder die richtige Zeit dafür ist im Garten.)

Sowas wie z.B. das Totentrompeten-Risotto, Blechkuchen mit Eierpflaumen etc. rechne ich aber auch zu "heute nur noch selten gegessen": Dafür braucht man schon die Möglichkeit, im Wald Pilze zu sammeln, und für solche Obstsorten einen Garten. Da scheitert's oft an der Verfügbarkeit, oder man könnte es zwar kaufen, aber ist dann brülleteuer und die Qualität einfach nicht so wie "zubereitet gleich nach Ernte". Beispiel Johannisbeeren: Das Schälchen teure aus dem Supermarkt kann einfach nicht - abgesehen vom gefühlsmäßigen, aber die lassen einfach auch nach - mit händeweise Johannisbeeren direkt vom Strauch in den Sommerferien essen mithalten ;) :)

joleen schrieb:Als Kind mochte ich keinen Gulasch und wenn es den mal mit Nudeln gab, hab ich mir stattdessen immer Ketchup drauf getan. Auch lecker mit Curryketchup.

Unbedingt. Curryketchup geht auch auf Camembert

Raspelbeere schrieb:Die wurden auch gegessen, haben mir aber nie so sonderlich geschmeckt, v.a. das Lüngerl.

Wenn meine Mutter das Lüngerl selbst mariniert und eingelegt hatte, mochte ich es schon, wegen des sauren Geschmacks.

Ochsenmaulsalat mochte ich auch gern, vor allem den, den wir immer in Salzburg gekauft haben. Der war schön knackig frisch und scharf gewürzt.

martenot schrieb:Dazu gehörten unter anderem: Lüngerl, Hühnerklein, Ochsenmaulsalat.

Hühner klein mag ich, die anderen beiden sind nicht meins. Bzw letzteres hab ich nie probiert. Mag keine Sachen, die andere im Mund hatten. Lieber Eier...

In Schaschlik gehören Nieren. Grützwurst mag ich nicht. Mir sagte mal jemand, Haggis schmeckt ähnlich, nur schärfer. Wär dann eher was, aber Freunde werden wir sicher auch nicht.

Stirnsänger schrieb:gehört Mayo drauf und sonst nichts.

Das ist lecker, da gehören dann aber noch frische Zwiebeln drauf. Und die Pommes müssen dick sein

abberline schrieb:Das ist lecker, da gehören dann aber noch frische Zwiebeln drauf.

Oha, das habe ich nicht probiert.
Klingt gut.

abberline schrieb:Und die Pommes müssen dick sein

Oder würzige Spiralen.

abberline schrieb:Mag keine Sachen, die andere im Mund hatten. Lieber Eier...

Made my day :lolcry:


Unpopuläre Meinung - gebrannte Mandeln sind vollkommen überbewertet.

Photographer73 schrieb:Unpopuläre Meinung - gebrannte Mandeln sind vollkommen überbewertet.

Ich finde sie okay, kaufe mir aber auch höchstens alle zwei oder drei Jahre mal eine Tüte. Generell bin ich kein Freund der Speisen, die man auf Weihnachtsmärkten kaufen kann.

Photographer73 schrieb:Unpopuläre Meinung - gebrannte Mandeln sind vollkommen überbewertet.

Möglich, aber lecker sind sie trotzdem.

Es sei denn, du meinst grauslige Mundhöhlen-Beschwerden.

martenot schrieb:Generell bin ich kein Freund der Speisen, die man auf Weihnachtsmärkten kaufen kann.

Magenbrot- würg!

joleen schrieb:Wenn ich gebratene Nudeln mache, muss da am Ende auch Ketchup drauf.

joleen schrieb:Kindheitserinnerungen. Hab es geliebt. Als Kind mochte ich keinen Gulasch und wenn es den mal mit Nudeln gab, hab ich mir stattdessen immer Ketchup drauf getan. Auch lecker mit Curryketchup

Du weißt was gut ist 😋👍

Stirnsänger schrieb:Oha, das habe ich nicht probiert.
Klingt gut

Klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch so. Unbedingt probieren.

PitBo schrieb:Klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch so. Unbedingt probieren.

Ich mach ne Gruppe dafür auf.😁

martenot schrieb:Generell bin ich kein Freund der Speisen, die man auf Weihnachtsmärkten kaufen kann.

Waaas? Keine Champignons mit Knoblauchsoße, keine Lagos? 😳

Stirnsänger schrieb:Möglich, aber lecker sind sie trotzdem

Ich mag Mandeln tatsächlich lieber pur.

Photographer73 schrieb:pur.

PUR sind voll scheiße (Grüsse an @xsaibotx).

Aber das ist keine unpopuläre Meinung, oder?

😃

Stirnsänger schrieb:das habe ich nicht probiert.
Klingt gut.

Ich kenn das aus Holland und Belgien. Dicke Fritten, selbstgemachte Majo und Zwiebelwürfel. Probiert und sofort verliebt.

Photographer73 schrieb:gebrannte Mandeln sind vollkommen überbewertet.

DAS ist unpopulär.

martenot schrieb:Generell bin ich kein Freund der Speisen, die man auf Weihnachtsmärkten kaufen kann.

Keine Reibekuchen mit Apfelmus, Lebkuchen, Bratwurst, diese leckeren, süssen spanischen Stangen, Poffertjes und Co?

abberline schrieb:Bratwurst

Na gut, Bratwurst esse ich ganz gern. Aber der Rest ist eher nicht so meins.

Photographer73 schrieb:Waaas? Keine Champignons mit Knoblauchsoße, keine Lagos? 😳

Habe ich ehrlich gesagt noch nie gegessen.

abberline schrieb:Ich liebe italienische Küche und Pasta in allen Varianten (fast), aber manchmal muss auch Kinderessen sein

Nudeln mit Ketchup ist kein Kinderessen, sondern ein Essen von und für Barbaren! :D

Da esse ich ja eher noch Ananas auf Pizza.

joleen schrieb:Wenn ich gebratene Nudeln mache, muss da am Ende auch Ketchup drauf.

Wenn man den Ketchup mit in die Pfanne gibt, plus ordentlich Curry Pulver und kurz mit anbrät, geht das einigermaßen.

So habe ich als Teenager übrig gebliebene Nudeln gegessen.

Stirnsänger schrieb:Aber das ist keine unpopuläre Meinung, oder?

Eher nicht 🤢🤣

abberline schrieb:Reibekuchen

abberline schrieb:Bratwurst

abberline schrieb:Poffertjes

Ja. Ja. Ja. 🤩

martenot schrieb:Habe ich ehrlich gesagt noch nie gegessen.

Musst du echt mal probieren! Kein Weihnachtsmarkt ohne beides 😋 Besonders Langos sind der Hammer!

Groucho schrieb:Nudeln mit Ketchup ist kein Kinderessen, sondern ein Essen von und für Barbaren

Groucho schrieb:Da esse ich ja eher noch Ananas auf Pizza

Ok, dann bin ich gerne ein Barbar, ich mag beides. 😋

Wo ist den das Problem? Ketchup ist auch Tomatensauce 😉