Unpopuläre Meinung

@Groucho
Ginge für mich auch nicht. Ich mag sogar eher würzigen Käse, gern auch Gorgonzola Pasta und sowas. Ja, es gibt Pastavarianten, auf denen Käse nix verloren hat,weil es nicht harmoniert - aber gar kein Käse ginge bei mir nicht.
Hatte auf Arbeit heute Käsebrot😀

abberline schrieb:Ja, es gibt Pastavarianten, auf denen Käse nix verloren hat,

Ist mir noch nicht untergekommen.

@Groucho
In Italien fliegt man vermutlich aus nem Restaurant, wenn man Käse zu Spaghetti alle Vongole (ist nicht so meins, weil ich kein Fan von Muscheln bin) oder auch Aglio e Olio e Peperoncino (da übertönt der Käse die anderen Zutaten, dann besser Petersilie drauf.
Auch bei Pasta mit Tintenfischtinte würde Käse vermutlich alles übertönen. Da würd ich dann besser gleich Pasta machen, zu der Käse super passt, wenn man den Geschmack liebt

@abberline

Zwei der drei Gerichte würde ich nie machen oder bestellen und auf das dritte gehört (jedenfalls für meinen Gaumen) ganz unbedingt Parmesan dazu (egal, was Italiener dazu sagen würden) : Aglio e olio e peperoncino

Groucho schrieb:Aglio e olio e peperoncino

Ist Geschmacksache. Dafür torpedier ich meinen Lieblingsitaliener mit Pizza Hawaii. Nur wegen ihrem "Kulturgut" - aber Kekskrümel und Senf-Kürbissauce in einer traditionellen Ravioli Variante sind ok. Dazu sag ich mal nix. Kulturgut. Aber schmeckt am Ende sicher sogar noch

Milanthrop schrieb:Als ob ich das schaue

'Cause mäiiiiiiiibiiiii :D

@sooma
😅

Also ohne Käse leben wäre für mich schon schwer 😅
Aber ich esse halt auch keine hochverarbeiteten Produkte mehr. Keine Fertiggerichte usw. Süßigkeiten sind da wahrscheinlich die größte Ausnahme, dass muss schon ab und an sein. Dann aber möglichst ohne künstliche Aromen

abberline schrieb:Dafür torpedier ich meinen Lieblingsitaliener mit Pizza Hawaii.

Weil du sie bestellst, oder weil du ihn damit aufziehst, dass er sie auf der Karte hat?

@Groucho
Gibt's bei dem nicht. Wir sind befreundet, aber die Hawaii mach ich zuhause selbst. Genau wie meinen Flammkuchen mit Mango, Ziegenkäse und Co.

lapis_lazuli schrieb:es ist trotzdem ein hochverarbeites Produkt :shrug:
Für mich ist es ein Migräne-Trigger, ich meide auch vieles von dem was du aufgelistet hast:

Ich wollte gar nicht über griffig sein, sorry. Ich wollte nur sagen das Maggi und Parmesan Schwestern sind (übrigens rohe Tomaten auch, lass die Finger davon)

abberline schrieb:Gibt's bei dem nicht. Wir sind befreundet, aber die Hawaii mach ich zuhause selbst. Genau wie meinen Flammkuchen mit Mango, Ziegenkäse und C

Ich habe als Student Pizza ausgefahren, und Pizza Hawaii ist geil, wenn sie direkt aus dem Ofen kommt, 5 Minuten später nicht mehr. Aber, dann auch Knoblauch. Ananas und Knoblauch, zu krank.

Und für mich gehört zu Ziegenkäse Brine, nicht Mango, aber ich liebe Mango.

Aber, all diese Käsesorten - Umami, letztlich natürliches Maggi

cejar schrieb:Ich wollte gar nicht über griffig sein, sorry. Ich wollte nur sagen das Maggi und Parmesan Schwestern sind (übrigens rohe Tomaten auch, lass die Finger davon)

Alles gut :D
Tomaten esse ich leider auch keine mehr :| die vermisse ich schon sehr

lapis_lazuli schrieb:Alles gut :D
Tomaten esse ich leider auch keine mehr :| die vermisse ich schon sehr

Tut mir so leid, weil gerade aktuell keine Küche - in meinen Augen - so spannend ist wie Asia-Fusion mit Dashi usw

cejar schrieb:Dashi usw

Damit könntest Du mich jagen 😉

was ich nicht mag:

- AfD, Linke, BSW samt ihrer beschissenen Wählerschaft
- europäische Serien und Filme
. Mozarella, Fisch, Meeresfrüchte, Brokoli
- Urlaubsreisen
- Partys, Hochzeiten, Geburtstage, sog. Feierlichkeiten jeglicher Art
- Alkohol, Tabak, illegale Drogen samt Konsumenten


was ich mag:

- Serien und Filme, die rein gar nichts mit Alltag zu tun haben
- das Computerspiel "Heroes of Might and Magic 3"
- absolute Ruhe und Einsamkeit
- die Naturwissenschaften


... ich denke, damit bin ich auf ganzer Linie so unpopulär wie man nur sein kann, und das ist auch gut so :D

cejar schrieb:Ich wollte nur sagen das Maggi und Parmesan Schwestern

Aber zwei sehr ungleiche Schwestern, was die Qualität des Geschmacks betrifft.
Wobei Parmesan natürlich die Königin ist und Maggi eher so die Raumkosmetikerin. :D

abberline schrieb:Wir sind befreundet, aber die Hawaii mach ich zuhause selbst. Genau wie meinen Flammkuchen mit Mango, Ziegenkäse und Co.

Ich kann es nicht nachvollziehen, wie man das (Pizza Hawaii) mögen kann, aber wenn es schmeckt, dann immer rein damit.
Einmal habe ich tatsächlich Ananas auf einer Pizza gemocht, aber das war keine Hawaii Pizza, sondern mit Zwiebeln und scharfen Peperoni.

Peter0167 schrieb:Mozarella, Fisch, Meeresfrüchte, Brokoli
- Urlaubsreisen
- Partys, Hochzeiten, Geburtstage, sog. Feierlichkeiten jeglicher Art

Was zum Henker stimmt mit dir nicht, Pedro? :D

Groucho schrieb:Maggi eher so die Raumkosmetikerin. :D

Quasi die bucklige Cousine 😀 Parmesan aber am Stück. Und die Rinde nicht wegwerfen, kann man verwenden, um Saucen nochmal pfiffiger zu machen. Nur halt rausnehmen irgendwann

Peter0167 schrieb:Brokoli

Muss unbedingt

abberline schrieb:Parmesan aber am Stück.

Logisch.

Wer will schon feine Holzspäne auf seiner Pasta?