Essen - Was macht euch gluecklich, was schreckt euch ab

m.A.o schrieb:Ahhh ein Feinschmecker

Aß ich vor Jahren das erste Mal in Sandakan, am Abend in einem kleinen Straßenrestaurant. Bei dem ganzen war natürlich auch grünes Gemüse und Reis und weitere Beilagen dabei. Aber der Sud mit den Hühnerfüßchen hatte so eine magisches Aroma, dass ich es unbedingt probieren musste. Ich habe es nicht bereut. Dieses "verflixte" Südostasien". Ich liebe es.

@krungt
Wir machen Hühnerkrallen selber in verschiedenen Variationen. Entweder so ähnlich, wie im Video, oder mit schwarzen Sojabohnen. Leider bekommt man die nicht mehr überall.

krungt schrieb:Schweinefürße

Nach unserem Hausrezept.

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@krungt
Hab länger suchen müssen, um das Hühnerkrallenbild zu finden.
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m.A.o schrieb:Nach unserem Hausrezept.

Da bekommt man Appetit. Schaut alles sehr lecker aus.

Ist.... WAR auch lecker.

Auch Rinder- oder Schweinemagen lässt sich saugut zubereiten.

@m.A.o

Okay, :note: bei @m.A.o gibt es Füße und Zehennägel zu essen. :D

Tanne schrieb:gibt es Füße und Zehennägel zu essen.

aber nur auf Vorbestellung von mind. 2 Werktagen

m.A.o schrieb:aber nur auf Vorbestellung von mind. 2 Werktagen

Ach so, das kostet dann doch bestimmt wieder 30€? Ne?

Da kann ich mir auch vom Nachbarn einfach einen Gockel klauen. :D

Sorry, ich sollte wohl endlich schlafen gehen.

🖖🦇 Du weißt ja, ich meine meine Kommentare nicht bösartig.

MaraiAngela schrieb:Ich esse gerne Cremesuppen..

kann ich gut nachvollziehen, geht mir genauso.. bin zwar noch kein Meister darin die selbst zuzubereiten aber ein wenig pürieren und etwas Milch dazu das kann ich..

ansonsten schreckt mich ab wenn die Konsistenz labrig ist. also z.b. schnecke könnte ich nicht essen denke ich..

abschreckend ist auch wenn man genauer nachdenkt kalb und lamm, wieso stört es mich bei denen eigentlich aber beim Hühnchen isses mir egal wie alt das Tier war als es sterben musste. naja aber ich denke oft nicht genauer nach..

Rosenkohl? Yummy!!!

Rosinen? eher nicht, kommt auf das Gericht an. In Weihnachtstollen gehören sie auf jeden Fall rein. In Quarkkeulchen z.b. mag ich sie nicht oder im Studentenfutter..

und was mich glücklich macht ist Salami! war damals einer der Gründe wieso ich nach 3 Monaten vegan aufgegeben hab.. jetzt bin ich nur noch Flexitarier. manchmal mehr manchmal weniger Fleisch. regelmäßig kaufe ich veggie/vegane Ersatzprodukte damit der Konsum von tierischem sinkt..

Essen, das mich glücklich macht:
eigentlich alles, was würzig, intensiv, gerne auch mit nicht zu heftiger Schärfe daherkommt.
Meeresfrüchte jeglicher Art
Fisch (bis auf Scholle, die mag ich seltsamerweise nicht, obwohl xmal probiert)
feinwürzige bis sehr deftige Saucen
Mind. 5 cm dickes Rinderfilet, mediumrare
jegliches Gemüse, am liebsten gebraten oder roh
Jede Art von Salat, gerne auch eher ungewöhnliche Zusammenstellungen
Nudeln
Hühnersuppe
Beeren
Käse, je reifer, desto lieber
Bananen, mit Schinkenspeck umwickelt und gebraten (Kindheitserinnerung)
Frisches gutes Brot, mit dick Butter drauf und Salz
Ein guter Wurschtsalat, dazu unbedingt Laugenteilchen

Pa amb oli - mallorquinisches salzloses Brot, eingerieben mit den typischen Mallorcatomaten, eine sehr alte Sorte, die ich sonst noch nirgendwo gefunden habe, mit gutem Olivenöl beträufelt, dazu ein paar Scheiben Jamon serrano und ein paar Fencheloliven. Dafür lass ich jedes Filetsteak, Hummer, was auch immer stehen!

Essen, das mich abschreckt:
rohe Bananen
Insekten
Entenfüsse (wurden mir mal in China serviert, ich komme mit der Konsistenz nicht klar, dieses knorpelige ist nicht meins. Geschmacklich waren sie nur scharf.)
Alles, was knorpelig ist
Haferbrei, Haferflocken eingeweicht, heute sagt man wohl Overnightoats dazu, da schüttelt es mich
Graupen, Sago (wieder die Konsistenz, eher schleimig, nicht meins)
Süßsauer eingelegter Kürbis
Fastfood ala Mc, Burger etc
Müsli

Ich mag gerne verschiedene Salate und Antipasti. Fleisch muss ich nicht unbedingt haben.

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Ich mag Buffets, wo ich mir das selbst zusammen stellen kann.
Und Gemüsesäfte finde ich auch sehr delikat.

stern104 schrieb:Essen, das mich abschreckt:
Alles, was knorpelig ist
Haferbrei, Haferflocken eingeweicht, heute sagt man wohl Overnightoats dazu, da schüttelt es mich
Graupen, Sago (wieder die Konsistenz, eher schleimig, nicht meins)
Süßsauer eingelegter Kürbis
Fastfood ala Mc, Burger etc
Müsli

Ebenso. (Graupen aber schon (bissfest gekocht wie Nudeln), Sago nicht.)
Müsli ist okay, wenn es löffelweise (ja nicht einweichen!) in die flüssige Zutat gegeben wird. Aber bloß ja nicht das Einweichen...
Allgemein finde ich abschreckend, eklig:
- breiiges
- alles das sich dem Kauen mit einer zähen Konsistenz widersetzt, vom Knorpel über Gummibärchen bis hin zu Kaugummi

Breie mochte ich auch als Kind nicht gern; okay, kurzzeitig musste ich natürlich durch die Phase, aber sobald festes Essen, ggf. etwas mit der Gabel vorgedrückt, ging: keine Breie mehr genommen.