Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:14War es aus einem Smoker?Interested schrieb:Vielleicht hatte ich bisher kein Gutes.. :ask:
Wenn nein, dann war es kein richtiges. :D
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
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Wenn nein, dann war es kein richtiges. :D
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:15Du bist höchstens ein Bit-Master :DRattensohn schrieb:Pitmaster
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:15@Rattensohn
Ich beschreibe die Konsistenz. Wenn die matschig ist, ist egal, ob aus dem Smoker oder nicht. Daher schrieb ich, dass ich es dann "trocken" bevorzuge. :|
Ich beschreibe die Konsistenz. Wenn die matschig ist, ist egal, ob aus dem Smoker oder nicht. Daher schrieb ich, dass ich es dann "trocken" bevorzuge. :|
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:17@CosmicQueen
Lies! :melden:
Lies! :melden:
Als Pitmaster (zu deutsch: Grillmeister) werden Personen genannt, welche sich im Bereich Barbecue sehr gut auskennen. Es gibt überall in den USA BBQ-Meisterschaften, bei denen sich die besten “Pitmaster” miteinander messen. Bei den großen BBQ-Competitions winken den Gewinnern neben dem Ruhm des Siegers auch große Bargeldpreise im 5- oder gar 6-stelligen BereichQuelle: https://gg-grillen.de/bbq-lexikon/pit/#:~:text=Als%20Pitmaster%20
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:18Aus einem Smoker kommt es immer trocken., bzw. sollte es wenn der Pitmaster alles richtig gemacht hat! :melden:
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:19@Rattensohn
Und dann wird so Marinade drüber gekippt, die das versaut. Wenn trocken, versuch ich es nochmal. :D
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:20Nix davon bist du! Du hast EINMAL Pulled Pork gemacht, wie das geschmeckt hat, wissen wir ja nicht! :melden:
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:21Ja ok, das ist dann natürlich versaut wenn es direkt nach dem Rupfen wieder in Marinade gewälzt wird. :D
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:22Ich habe das schon mehrfach gemacht, auch schon im Dutch Oven! :melden:CosmicQueen schrieb:Nix davon bist du! Du hast EINMAL Pulled Pork gemacht, wie das geschmeckt hat, wissen wir ja nicht! :melden:
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:22Genau! Also ich denke, du weißt, was ich meine und verstehst, warum es schlecht war und sich wie schonmal gegessen anfühlte.
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:26@Interested
Ja, ich weiß was du meinst, wenn noch "Gnurpsche" drin sind. :D
Geht aber auch mit Lachsbraten, ist mir dann aber schon zu trocken, das Weibsvolk feiert es aber. :D
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Ja, ich weiß was du meinst, wenn noch "Gnurpsche" drin sind. :D
Geht aber auch mit Lachsbraten, ist mir dann aber schon zu trocken, das Weibsvolk feiert es aber. :D
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Original anzeigen (2,2 MB)Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:27Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:28Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:28Total verkohlt :{
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:29Ich hatte anderweitig zu tun :lillet: :D
Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?
26.11.2023 um 19:30Wenn überhaupt dann nur der Rand, das muss aber so sein und beachte den geilen roten Rauchring, bestes Aroma! *.*
