Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

zaramanda schrieb:gestern um 20:03

Nehm' ich! :lv:

Stoffl78 schrieb:gestern um 21:09

Das auch!

Fleischpflanzerl und Kartoffelsalat

In diesen Thread sollte man nicht schauen, wenn man Hunger hat. :D Alles sehr lecker. An alle, Dankeschön für die Inspirationen.

Ich hatte gestern Besuch und wollte mal was kochen, was für mich alleine zu viel und aufwändig ist. Rouladentopf mit Spätzle, Coleslaw. Dazu Baguette/Fladenbrot.

Rouladentopf ist wie Rouladen nur dass das Fleisch mundgerecht geschnitten wird und alle Zutaten miteinander im Topf landen. Alles wird scharf angebraten, gewürzt, abgelöscht und dann schmoren lassen. Ich hab meinen Kocher auf Slow für 4 Stunden gestellt. Das Fleisch zerfällt dann auf der Zunge.







Man isst zu Rouladen ja gerne Rotkraut, deshalb dachte ich, mach einen Coleslaw dazu. Hab ich noch nie gemacht und muss sagen, geht einfach ist aber viel Arbeit. Vor allem das Kraut hobeln und durchkneten ist ein bisschen anstrengend. Es lohnt sich aber, denn das Endergebnis war sehr lecker.

Hier ist alles gehobelt u. gerieben was rein muss. Kraut, Karotten, Äpfel, Lauchzwiebeln.



Es hat allen geschmeckt und einen vollen Teller konnte ich nicht mehr vor die Kamera bekommen. 🍽️




Spätzle waren natürlich gekauft.






Inspirationen (ich koch ein Rezept nicht exakt nach) hab ich von hier:

https://www.einfachkochen.de/rezepte/cole-slaw-mit-rotkohl-knackig-frisch

https://www.einfachkochen.de/rezepte/rouladentopf

https://julchen-kocht.de/rouladentopf-partyrezept-und-wohlfuehlessen/

Backfisch mit Kartoffelsalat.

Ich mache heute Abend Kohlrouladen mit Kartoffeln

Heute gibts wahrscheinlich Kürbissuppe und dazu Baguette

Photographer73 schrieb:Kürbissuppe

Hier auch.

Heute gibt's Backofengemüse, wieder mit "corn ribs" (Mais senkrecht geviertelt, wird knuspriger so).

Bei uns gibt es heute "irgendwas aus dem TK, was kein Schildchen hatte".

Könnte alles sein. Ich bin...gespannt :|

Jule schrieb:Bei uns gibt es heute "irgendwas aus dem TK, was kein Schildchen hatte".

Könnte alles sein. Ich bin...gespannt :|

Es wurde Linsensuppe. Hätte schlimmer sein können Óò


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stone1.2 schrieb:

Photographer73 schrieb:Kürbissuppe

Hier auch.

Hier auch :) mit Kürbiskernöl


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Kürbissuppe, köstlich!
Mal schauen, was es heute Abend gibt...

Die war such megalecker @nairobi
Jetzt ist mir dermaßen warm.

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Heute ganz simpel Kartoffeln, Quark mit Frühlingszwiebel und Schalotten und ordentlich Leinöl 🤤

Top 👍🏻

Gemüsesuppe, gepimpt mit Kürbisstücken gedünstet.

Minischnitzel mit Champignons, Rahmsoße und Pommes

nairobi schrieb:heute Abend

Bratwurst, Kartoffeln, Möhrengemüse.
Puh, war viel und lecker.