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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 22:09
@HeurekaAHOI
Wie wäre denn auf Dingen wie Reis, Nudeln, Konserven oder derartigen ein Produktionsdatum anzubringen?


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HeurekaAHOI
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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 22:11
ja, das ( Produktionsdatum ) @Addy UND wie gehabt das Mindesthaltbarkeitsdatum


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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 22:14
@HeurekaAHOI
Was aber im Prinzip auf einigen Lebensmitteln nahezu Überflüssig ist. Reis ist ewig haltbar, wenn er nicht nass wird. Warum sollte da ein MHD drauf? Damit es die Leute wegwerfen, und neu kaufen, wenn er drüber ist? Bei Wurst, Käse, Milch... da seh ich ein Verfallsdatum ein, aber doch nicht bei Reis, Nudeln oder Konserven?


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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 22:18
@Addy
Addy schrieb:Damit es die Leute wegwerfen, und neu kaufen, wenn er drüber ist?
...du schreibst doch selbst das er ewig haltbar ist also warum sollte er überhaupt weggeschmissen werden bzw. was glaubst du wie häufig es vorkommt das nudeln, reis etc. weggeschmissen werden...?


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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 22:22
@1ostS0ul
Es gibt soviele Leute, die Dinge Wegwerfen, sobald sie abgelaufen sind. Ist ja auch legitim, jeder kann machen was er möchte.
Aber wenn ich sehe, wie vor allem ältere Leute immer Dosen wegwerfen, und neue kaufen, weil die alten abgelaufen sind, da krieg ich einen Anfall. :D
Gerade ältere Leute horten gerne Lebensmittel, das konnte ich desöfteren nun beobachten. Und da werden umgehend die alten Dosen weggeworfen, sobald sie verfallen sind, und durch das identische Produkt ersetzt (und trotzdem nicht verzehrt ^^)


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HeurekaAHOI
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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 22:23
nudeln reis Konserven.

Sicher alles lange haltbar.

Was mich ein bisschen stört ist, du sagst praktisch unbegrenzt haltbar.

Sicher Konserven kann man ( zum Teil ) jahrelang aufbewahren. Aber noch länger? vielleicht 10 Jahre ?

Also *stummdreinschau*


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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 22:27
@HeurekaAHOI
Du kannst sie sicher auch noch länger verzehren. :D
Die CFA (US-Zusammenschluss von Lebensmittel-Herstellern und Dosen Produzenten) äußern zur Haltbarkeit der Konserven wie folgt:
"Eingemachte Lebensmittel haben eine Haltbarkeit von mindestens zwei Jahren ab Herstellung. Sie behalten auch weit über zwei Jahre hinaus ihren Nährwert und können sicher konsumiert werden. Es kann jedoch zu qualitativen Veränderungen kommen, wie zum Beispiel in Farbe und Konsistenz. Die Konservenherstellung ist ein Hocherhitzungs-Prozess, der Lebensmittel technisch steril hervorbringt. Lebensmittelsicherheit stellt hier auch bei Produkten, die über einen längeren Zeitraum im Regal oder der Vorratskammer aufbewahrt werden, kein Problem dar. Im Prinzip haben Konserven eine nahezu unendliche Haltbarkeit bei moderaten Temperaturen (bis zu 23°C). 100 Jahre alte in gesunkenen Schiffen gefundene Konserven wurden noch immer als mikrobiologisch sicher befunden! Wir empfehlen zwar nicht, Konserven für 100 Jahre aufzubewahren, aber wenn die Dose intakt ist, ist der Inhalt essbar. Rost oder Dellen beeinträchtigen den Inhalt der Dose nicht, solange die Dose nicht undicht ist. Hat die Dose jedoch ein Leck oder wölben sich Unter- oder Oberseite heraus, dann sollte der Inhalt nicht mehr verzehrt werden."

Lagerdauer also abhängig von:
- der Lagertemperatur
- Intaktes Äußeres, darf nicht rosten oder verbeult sein, nicht aufgewölbt wegen Botulismusgefahr
- Vollkonserve (MHD mindestens 24 Monate, keine Konservierungsmittel), theoretisch unbegrenzt haltbar?HuchHuch
- Halbkonserve (z.B. Fisch, Fleisch, Wurst. Werden nur bei 70-90 Grad erhitzt, MHD 6- 12 Monate)
- Art des Inhaltes: Fisch und Geflügel wegen Eiweiß riskant, Zuckerhaltiges hält länger, bei Obst kann höchsten Gärung einsetzten
http://www.krisen-info-netzwerk.com/forum-smf/index.php?topic=181.0

Bei der Konservierung von Lebens- oder Genussmitteln werden unterschieden:

Vollkonserven mit unbegrenzter, mindestens zweijähriger Haltbarkeit
Halbkonserven (Präserven), die durch chemische Zusätze beschränkt haltbar gemacht wurden
Dreiviertelkonserven, die bis zu zwölf Monate haltbar sind (bei max. 20 °C)

Wikipedia: Konservendose


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stanmarsh
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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

21.05.2014 um 23:50
Besser wäre ein Produktionsdatum auf die Lebensmittel zu drucken.
Dann kann jeder selbst entscheiden, wie lange er das nutzen will.
Gewürze sind z.B. ewig haltbar, jedoch verlieren aber z.B. die getrockneten Kräuter relativ schnell das Aroma.
Bei Kaffee finde ich die Diskussion um ein MHD auch lustig. Wir Kaffeeliebhaber diskutieren, ob Kaffee drei Wochen nach Röstung noch Spass macht und auf der anderen Seite will man das Zweijahresdatum kippen.


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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

22.05.2014 um 07:47
HeurekaAHOI schrieb:Die Agrarminister in der europäischen Union wollen doch tatsächlich bei Lebensmitteln das Mindesthaltbarkeitsdatum abschaffen.
Diese Aussage ist völliger Unfug...

Wenn dem Threadersteller die Wahrheit nicht spektakulär genug ist, dann soll er keinen Thread
aufmachen.

Das ist sogar noch weit unter Bild- Zeitungniveau...


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HeurekaAHOI
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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

22.05.2014 um 07:50
m.mayen schrieb: sogar noch weit unter Bild- Zeitungniveau...
Wenn ein neuer " JAMES BOND " Film gedreht wird, und du bist der Bond Darsteller, dann bin ich wohl der Bösewicht was ?


_ EDIT ....

..................... 3 Minuten später

---------------------------- m.mayen hat immer noch nicht auf meinen Post geantwortet.

.................................... das bedeutet wohl das er gerne der neue James Bond Darsteller sein würde :D


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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

22.05.2014 um 08:06
Antworte zumThema, oder lass es ganz bleiben.

Fakt ist, du hast in deinem Eingangspost die Unwahrheit geschrieben...

P.S.
Die Bond- Bösewichter sind durchweg hochintelligente Menschen; eine Eignung für
solch eine Rolle kann ich bei dir nicht erkennen.


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Kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr auf vielen Lebensmitteln?

22.05.2014 um 12:53
2. und 3. Auswahl ist das gleiche, da stehen die gleichen Sätze


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