Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Heute gab es Mapo Tofu, die vegane Variante. (Mitunter ist da Hack drin, zusätzlich zu Seidentofu. Das Hack habe ich einfach durch festen Tofu ausgetauscht.) War schön deftig-scharf :) Frischer Gurkensalat dazu.

Ich habe gestern Steinpilze gesammelt. Im Edeka...

hier gibts heute Hähnchenleber 🤤

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@Tischkante88
deine Pilzsuppe sieht fein aus 👍

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Kartoffeln, Käsesauce, scharfes Hack mit Spinat und Cherrytomaten

@schwarzbock
Ja, danke! :) Und es schmeckt himmlisch!

@Interested
Die Käsesauce sieht köstlich und сremig aus!

@Interested
Gib das her òÓ

Pizza Mista :lv: mit Tomatensalat :)

Sieht sehr lecker aus, obwohl ich Plilz-(Schwammerl)suppe anders kenne

Tischkante88 schrieb:Ich habe gestern Steinpilze gesammelt. Im Edeka...

Musstest Du einen Kredit dafür aufnehmen? 😁

Tischkante88 schrieb:Die Käsesauce sieht köstlich und сremig aus!

Danke dir. :) Ganz cremig und samtig. *.*

Einfache Mehlschwitze und dann mit jeglichem Käse deiner Wahl. Ich hatte Chester und nen Teelöffel Schmelzkäse. Menge je nach Geschmack und gewünschter Konsistenz. Geht mit allen Käsesorten - was da ist. :D

Tischkante88 schrieb:Ich habe gestern Steinpilze gesammelt. Im Edeka...

Hahaha :D Like!

@i-tüpfelchen
Ich ging bankrott :)

@Interested
Danke für das Rezept! Ich habe lange gezögert, Käsesauce zuzubereiten. Ich habe es zweimal versucht, aber sie ist immer wieder geronnen …

@Tischkante88

Das ist mir noch nicht passiert. Ich nehme allerdings statt nur Milch eine Mischung aus Milch und Wasser. Salz nach belieben und etwas Paprikapulver. Man kann es natürlich abändern und würzen, wie man möchte. Käse nehm ich meistens das, was da ist und Chester hab ich irgendwie immer da, bekommt auch direkt ne schönere Farbe.

@Interested
Es lohnt sich, es noch einmal zu versuchen.

@Tischkante88

Gutes Gelingen! :)

Danke :) !

@Tischkante88
War in deinem Rezept Wein oder etwas anderes Säurehaltiges vorhanden? Das führt oft zum Gerinnen von milchhaltigen Saucen.

Heute gibt es Dhal mit gebratener Kochbanane.

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Gulaschsuppe 🤤

Yammy *.*


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joleen schrieb:Yammy *.*

Moah, geil! 🤩🤗

Heute Abend gab es,da ich mittags warm gegessen habe, ein kaltes Abendessen. Verschiedenes Brot, Körnerbrötchen, Matjes, Zwiebelringe, Zaziki, Oliven, Käse und Schinken.