Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Heute ein Auflauf mit Möhren, Lauch, Kartoffeln, Würstchenscheiben und schön mit Käse überbacken. Mein Enkel fand die Würstchen am besten. 😄

Bumfuzzle schrieb:Wo war Einladung? Oo

Wo nude? Oo

@Jule
well played

Hack-Pilz-Feta-Reispfanne

Jule schrieb:"Sushi Bake"
Hatte von gestern noch Sushireis übrig.

Wow, das sieht superlecker aus, magst du verraten, wie du das genau gemacht hast?

stern104 schrieb:Wow, das sieht superlecker aus, magst du verraten, wie du das genau gemacht hast?

Das war der restliche Sushireis als Basis. Dann habe ich den Lachs gegart und mit Sushimajo, Sojasoße und Frischkäse zermatscht und auf den Reis gegeben. Danach nochmal für 10 Minuten in die HLF (geht sicherlich auch Ofen :D ).
Topping mit Siracha, Frühlingszwiebeln, Avocado und schwarzen Sesam.

Das isst man dann i.d.R. mit kleinen Noriblättern. Kann man aber denke ich mal machen wie man will :D





War auf jeden Fall total lecker und ich werde wohl nun mit Absicht zu viel Reis machen :'D

Jule schrieb:Reis

:( ..... Reis ist aber voll scheiße :N:

Macht aber satt und schmeckt zu fast allen

Jule schrieb:War auf jeden Fall total lecker

Lieben Dank, ist notiert, wird nachgekocht!

Rinderleber mit Spitzpaprika und Champignons und einer leckeren Soße, dazu selbstgemachte Spätzle

-VOLLSTRECKER- schrieb:Rinderleber

👍🤤 ausnehmend lecker.... lass es dir schmecken.

Rote-Linsen-Curry (mit verschiedenem Gemüse, u.a. Zucchini, Paprika) mit Basmatireis (mit Fenchelkörnern).

@Raspelbeere

Heute Linsenragout nach einem sizilianischen Rezept. Es wurden Belugalinsen verwendet, aber auch Fenchelkörner. Was ein Zufall😃
Hier gibt's oft Italienisch, wenn möglich, immer mit Parmigiano.

Original anzeigen (1,3 MB)

Als fleischfressende Pflanze fand ich das Rezept sehr ansprechend und aromatisch.
Obwohl, Vegetarier werd ich wohl nie.... .

Heute gibt es wahrscheinlich Fischstäbchen mit Spinat

sommerday schrieb:Als fleischfressende Pflanze fand ich das Rezept sehr ansprechend und aromatisch.
Obwohl, Vegetarier werd ich wohl nie.... .

Kann man ja, siehe dein Essen, ja trotzdem auch mal so ausprobieren :) Man muss ja auch nicht zwingend, nur weil man grundsätzlich Fleisch isst, jeden Tag welches essen. (Bin auch nicht missionarisch unterwegs, keine Sorge.)

Heute gibt's Vollkornspaghetti mit einer Sauce aus getrockneten Tomaten in Öl, frischen Tomaten, Kapern, und darauf geriebene Nüsse. Dazu krauser Blattsalat, Limette, Olivenöl, Prise Salz.

Heute gibt es Suppe aus Brokkoli, Lauch, Kartoffeln. Mit Würstchen. Dazu selbst gebackenes Dinkelbrot.

Heute gibt es "Mapo Tofu" vegan (gängige Rezepte für Mapo Tofu enthalten Hackfleisch und weichen Tofu, hier wird das Hackfleisch durch zerkrümelten festen Tofu ersetzt und der weiche Tofu bleibt selbstverständlich). Sehr scharf, die Beilage ist Reis und asiatischer Gurkensalat.

Raspelbeere schrieb:hier wird das Hackfleisch durch zerkrümelten festen Tofu ersetzt und der weiche Tofu bleibt selbstverständlich

Also Tofu mit noch mehr Tofu?
Hast du eine Wette verloren? oO

Raspelbeere schrieb:Reis

Das ist ja noch schlimmer óÒ

Tofu mit Tofu und Reis :|
:D