Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@Rattensohn
Ich bin auch bis aufs Mark erschüttert :|

xsaibotx schrieb:Also Tofu mit noch mehr Tofu?

Yep :) Scharf-deftig "zum Reinlegen".

Hast du eine Wette verloren? oO

Ich wette nicht :D Uuund: es gibt sogar einen Mitesser der sich das wieder mal gewünscht hat.

Raspelbeere schrieb:es gibt sogar einen Mitesser der sich das wieder mal gewünscht hat.

:| .... was wäre denn die Alternative gewesen? :| :D

@xsaibotx

Gegen das Gericht habe ich gar nichts - mag's sehr gerne :) Also kein "ich koch's ihm zuliebe".

Ansonsten hätte es etwas anders gegeben das mit vorm Einkauf am Wochenende zur Neige gehenden frischen Gemüse machbar ist.
Hätte auch z.B. Tofu mit Asia-Nudeln und Paprika, Chili, Lauch, Ingwer machen können (bis auf die Paprika weitestgehend deckungsgleich an Zutaten).
Morgen gibt es z.B. Chili sin carne. Da kommt die Paprika mit rein.

Raspelbeere schrieb:Chili sin carne.

Ein Albtraum.....

*zuruck zur Kamera schaut*
Meine Damen und Herren, erschreckende Szenen spielen sich hier ab.... Unsere Gedanken und Gebete sind bei der chilenischen Bevölkerung, zurück ins Studio.

@xsaibotx

Ganz grässlich: Habe letztens die Körner eines Maiskolbens runtergeschabt :D (Der war eine, oh Schreck, Dreigabe beim, ganz schlimm, Gemüse-Markstand.)

Raspelbeere schrieb:Habe letztens die Körner eines Maiskolbens runtergeschabt :D (Der war eine, oh Schreck, Dreigabe beim, ganz schlimm, Gemüse-Markstand.)

Ich verstehe das nicht óÒ

Du meinst sicherlich gedünstet und mit zerlassener Butter serviert :)

@xsaibotx
Gedünstet und gegrillt machen wir Zuckermais auch gerne :)
Das war aber ein einzelner der noch mit dazugegeben wurde und auch nicht Zuckermais sondern ein stärkehaltigerer (wanderte abgeschabt in ein Shakshouka, wird auch für Suppen genutzt).
So einer: https://plazavea.vteximg.com.br/arquivos/ids/173637-512-512/Choclo-a-Granel.jpg
Wird immer neben dem auch in D bekannten Zuckermais angeboten.

Raspelbeere schrieb:machen wir Zuckermais auch gerne :)

Mit Kartoffelpüree und Hackbraten, richtig? :)

@xsaibotx

Die Kombination kenne ich so nicht... auch nicht wenn jemand Fleisch isst. Hackbraten, Kartoffelpüree und dann ein (Grill?)Maiskolben daneben?

Raspelbeere schrieb:(Grill?)Maiskolben

Gedünstet! :melden:

gestern und heute:

Wurstsuppe von Hausgeschlachtetem mit extra viel Blutwurst drinnen.

morgen:

Linsensuppe, auch mit Blutwurst.

Grüne Bohneneintopf aus der Dose, gepimpt mit Speck, Zwiebeln & Lauch.

Heute gabs einen Kohlrabi-Kartoffelauflauf mit Senfsauce und Panko überbacken, für Männe dazu 2 Salsicchia. Ich fands nicht so toll mit der Senfsauce, next time wieder mit Hollandaise!

Dann hatte ich noch eine überreife Birne, die ich irgendwie verwurschteln wollte, also habe ich fertigen Blätterteig in 4 Terile geschnitten, mit Preiselbeeren bestrichen, darauf die Birnenspalten, den Teig an den Rändern nach innen umgeklappt, mit flüssiger Butter bestrichen und mit Kokosblütenzucker, gemischt mit Zimt, bestreut - dann ab in Ofen. Sind sehr lecker geworden, hatte ich gar nicht soo gut erwartet!

Für morgen habe ich endlich mal wieder einen großen Topf Gulasch gekocht, daraus wird morgen Szegediner, das Sauerkraut dafür koche ich morgen, dazu wahrscheinlich Knödels, yummi!

heute gibt es nochmal Käsesuppe mit selbstgemachte kräuterbutter und baquette. Als nachspeise quark mit zitronen.

Am frühen morgen rührei.

Gemüsepfanne mit Kokosmilch und Curry und dazu Gold-Hirse
@xsaibotx komm her, ich lad dich zum Essen ein :trollkiss:

lapis_lazuli schrieb:Gemüsepfanne mit Kokosmilch und Curry und dazu Gold-Hirse

Direkt ein Fall für die....

lapis_lazuli schrieb:Gemüsepfanne mit Kokosmilch und Curry und dazu Gold-Hirse

Die wollen nicht. Kann ich dann vorbeikommen?