Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Heute gab es dass hier:


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Mercimekli Köfte.
Ein türkisches Gericht aus roten Linsen, Bulgur, Kräuter, Paprikamark und viel Kümmel. Vegan.
Kann man in Blattsalat eingerollt essen.

@yari
Saugeil 🤤

yari schrieb:Vegan.
Kann man in Blattsalat eingerollt essen.

Lecker!
Heute werden wir uns bestimmt was an einem Imbiss holen. Das darf auch (mal) sein 😙

Grüne Bohneneintopf mit Kartoffeln, Rindfleischwürfel und Zwiebeln.

Ich koche mir gerade ein Tee, der heisst stern von Afrika
Drin ist
rooibos, weinbeeren, äpfelstücken, orangen und Zimt.

Sehr sehr lecker, düftet sehr herrlich. Dazu mache ich ein Apfelstrudel mit sahne. Abends gehen wir aus essen.

Türkische "Tortellini" (Manti), darauf kommt Knoblauchjoghurt und Paprikamark in Öl erhitzt. Es ist schön eine Schwester zu haben, die gerne kocht :)

Heute gab es Fladenbrotpizza und dazu Salat

Heute endlich mal wieder kochen können:
Zitronenreis, Salicorn in Knofi-Chilibutter, Lachsfilet mit Misoglasur, dazu eingelegten Daikonrettich und einen kleinen Salat aus Mönchsbart, Salicorn, Enoki und Fenchel mit Limettendressing.
Saulecker wars!

@stern104
@yari
Oh, das klingt gut!

Ich habe am Wochenende sehr viel Kuchen gegessen.....
Hefekuchen mit Schmand, Marmorkuchen und Sandkuchen.

nairobi schrieb:Imbiss

Wurde doch eine Pizzeria, haben leckere Schnitzel gegessen (Bolognese- und Gorgonzolaschnitzel).

ich probiere heut mal das hier -> https://www.gutekueche.de/apfel-kartoffelpueree-rezept-18001

allerdings ändere ich ein wenig ab und würze mit Curry..

RayWonders schrieb:allerdings ändere ich ein wenig ab und würze mit Curry..

Das klingt lecker.
Ich finde, zu Kartoffelpüree passt Muskat auch ganz gut.

Bei uns gibt es heute Kartoffeln, Erbsen/Möhren und Bratwurst.

nairobi schrieb:passt Muskat auch ganz gut

schon wieder so ne Synchronizität..

nebenbei läuft Olympia auf dem TV-Gerät. gerade mal kurz hingeschaut und sehe da auf der Rückseite eines Curlers den Name Muskatewitz.. :D

Wikipedia: Marc Muskatewitz

ich bin wirklich im richtigen Forum

RayWonders schrieb:sehe da auf der Rückseite eines Curlers den Name Muskatewitz.

Ja, den habe ich auch schon gesehen. Ist ein ganz Hübscher ^^

Meine Bolognese köchelt seit 2 Stunden vor sich hin und wird noch 2,5 weitere köcheln... :D

nairobi schrieb:Bei uns gibt es heute Kartoffeln, Erbsen/Möhren und Bratwurst.

Planänderung, die Tochter wünscht sich

nairobi schrieb:Kartoffelpüree

Faux schrieb:Meine Bolognese köchelt seit 2 Stunden vor sich hin und wird noch 2,5 weitere köcheln... :D

Top! So muss Bolo!

Faux schrieb:Meine Bolognese köchelt seit 2 Stunden vor sich hin und wird noch 2,5 weitere köcheln... :D

stern104 schrieb:Top! So muss Bolo!

Verwechselt ihr da was mit Gulasch?

Hackfleisch muss doch nicht über 2 Stunden köcheln. Wozu?

@Tanne
Für den intensiveren Geschmack.

Tanne schrieb:Hackfleisch muss doch nicht über 2 Stunden köcheln. Wozu?

Gemeint ist die echte Bolognese. Der Aromen wegen köchelt man diese mindestens eine Stunde, besser länger!