Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Raspelbeere schrieb:Mais wird vor dem Grillen kurz in Salzwasser vorgegart

Interessant! Wie lange muss der Maiskolben ungefähr vorgaren?

@nairobi
Ich habe sie vorgegart bis beim Einstechen eines Maiskorns mit einem Messer es sich anfühlte nach "noch ein bisschen fest, aber könnte ich grundsätzlich schon essen". Es waren rund 20 Minuten.
Die Maiskolben bleiben lange ziemlich heiß nach dem Vorgaren und lassen sich dann nicht gut beim Spalten anfassen. Daher habe ich mir fürs nächste Mal vorgemerkt, die Maiskolben früher vorzugaren und je nach Zeit (falls ich die z.B. schon während des Frühstücks vorgare) dann in den Kühlschrank zu geben.

Gesamtrezept und Würztipps sind im Internet für "corn ribs" reichlich zu finden, irgendwie scheint das "trendy" geworden zu sein.
Wenn ich mich richtig erinnere, du hast einen Airfryer? Das Rezept an dem ich mich orientiert habe ist sogar original für den Airfryer geschrieben. Dieses hier:
https://blessmyfoodbypayal.com/crispy-vegan-corn-ribs-in-air-fryer/

Und was gibt's heute zu essen?
Gebratene Bohnen (grüne Bohnen) mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Chili, als Beilage Basmatireis.

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Kalte Platte mit verschiedenen Käsesorten und Wurst, mit Brot.

Teegarden schrieb:Kalte Platte mit verschiedenen Käsesorten und Wurst, mit Brot.

Meins *.*

Teegarden schrieb:Original anzeigen (1,7 MB)

Kalte Platte mit verschiedenen Käsesorten und Wurst, mit Brot.

Sieht sehr lecker 😋🤤 aus!

sooma schrieb:Meins *.*

Ist noch genügend da! Wahlweise auch mit Tomate, Mozzarella und Basilikum oder Feta und Oliven.

Jules20 schrieb:Sieht sehr lecker 😋🤤 aus!

Ja, zwischendurch mag ich sowas mal ganz gerne.

vegane schwedische Würstchen mit Onion Rings .. Yammi

Teegarden schrieb:Ist noch genügend da! Wahlweise auch mit Tomate, Mozzarella und Basilikum oder Feta und Oliven.

Bin gleich da 🤩

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ein paar schnelle Spaghetti 🤤

schwarzbock schrieb:Original anzeigen (2,2 MB)
ein paar schnelle Spaghetti 🤤

Mega lecker 😋🤤. Bin schon unterwegs.

Irgendwie hab ich gerade voll Bock auf Nudelsalat 😬.

@Jules20
na dann... der Abend ist noch lang😁

schwarzbock schrieb:ein paar schnelle Spaghetti 🤤

*mjam*

@Jules20
Was für einen?
Hier wird's langsam wärmer, und es stehen schon Orzo bereit, erst vor kurzem hier entdeckt. Hab' die in Deutschland andauernd gegessen.
Mag aber auch asiatischen Glasnudelsalat. Oder einen eher mediterran angehauchten mit Farfalle, Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, Oliven und viiiiiel Knobi.

Raspelbeere schrieb:@Jules20
Was für einen?

Auf einen Nudelsalat mit Penne, Paprika, Joghurtdressing und Chilli.

Jules20 schrieb:Auf einen Nudelsalat mit Penne, Paprika, Joghurtdressing und Chilli.

Aber nicht um 4.30 Uhr oder? 😂

Unding schrieb:

Jules20 schrieb:Auf einen Nudelsalat mit Penne, Paprika, Joghurtdressing und Chilli.

Aber nicht um 4.30 Uhr oder? 😂

Ich habe durchaus schon mal Nudelsalat um 04:30 Uhr gegessen :D. Nudeln gehen eben immer.

Aber momentan hab ich keinen Nudelsalat im Haus und mein Bett ist viel zu bequem, um jetzt aufzustehen.

Jules20 schrieb:mein Bett ist viel zu bequem

Hihi, kenn ich. Gebe aber zu, dass ich auch schon zu den schrägsten Zeiten gegessen habe

Heute gibts hier handgemachte Bernerwürstel mit Pommes und frischem Salat als Abendessen.

Dasselbe wie gestern, nur anders. :D


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Teegarden schrieb:Dasselbe wie gestern, nur anders. :D

*Platznehm'*

:D