Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

PitBo schrieb:Das klingt lecker. 🤤 Was gibt es als Soße?

Curry ist Gemüse das in einer Sauce gekocht wird.
Es gibt viele Gerichte, bei denen keine separate Sauce gereicht wird, anders als bei den Gerichten die eher auf "was zum Schneiden (Fleisch/Fisch, Spiegelei), Gemüse, stärkehaltige Sättigungsbeilage" basieren. Gerichte mit einer separaten Sauce koche ich selten, einfach weil ich o.g. Speisen mit "was zum Schneiden..." nicht auf vegetarisch imitiere ;)
Auch keine separate Sauce hat z.B. Dhal. Z.B. so, gibt's diese Woche auch wieder:
https://api.photon.aremedia.net.au/wp-content/uploads/sites/10/gt/2019/09/25/1569387854574_webrotichana.jpg?resize=600%2C500

Tanne schrieb:Mmmhh, ich mache das tatsächlich so, aber die Frage kann nur @Raspelbeere selbst beantworten.

Mir ist aber bekannt, dass das im Original mit etlichen Gewürzen/Zutaten und Öl zusammen gemixt wird, und dass es dann für einige Stunden, wenn nicht sogar ein paar Tage im Kühlschrank einziehen muss.

Gemüse anbraten.
Currypaste (Gewürze mit Öl, im Mörser verarbeitet), bei Bedarf noch mehr Ingwer, Chili hinzufügen. Limettenblatt wäre noch nett, kriege ich hier aber nicht.
Dann mit Kokosmilch aufgießen und köcheln lassen. Man könnte Thai-Basilikum am Schluss draufgeben, bekomme ich hier aber auch nicht.
Was definitiv nicht reinkommt: Currypulver.

So ein Curry sieht z.B. so aus:
https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/30/2020/08/thai-red-curry-34c1e6d.jpg
(Wird teils auch mit Fleisch oder Fisch zubereitet.)

Heute Abend gibt es was schnelles, Nudel-Schinken-Auflauf und Gurkensalat und anschließend n paar Plätzchen
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Ofenhähnchen mit Reis.

@joleen

joleen schrieb:Heute Abend gibt es was schnelles, Nudel-Schinken-Auflauf und Gurkensalat und anschließend n paar Plätzchen

Die schauen gut aus :)
Die weißen mit einem wohl mit der Gabel eingedrückten Muster unter den Blumen mit Schokorand würden mich interessieren, die (er)kenne ich nicht - welche Sorte ist das?
Wir haben zwar schon gebacken, aber das schließt eine weitere Sorte ja nicht aus ;)


Bei uns gibt es heute auch Reis: mediterran inspirierte Reispfanne mit verschiedenem Gemüse drin und natürlich auch vel Knoblauch :)

Raspelbeere schrieb:welche Sorte ist das?

Schneeflockenkekse
Ich siebe den Puderzucker immer

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@joleen

Danke!

nairobi schrieb:Ofenhähnchen mit Reis.

Planänderung. Statt Reis gibt es selbst gemachte Süßkartoffelpommes und gebratenen grünen Spargel und rote Spitzpaprika 😋

@joleen

Super!

Da hast du dir aber richtig viel Mühe und Arbeit gemacht. Oo

@nairobi

nairobi schrieb:Planänderung. Statt Reis gibt es selbst gemachte Süßkartoffelpommes

Wegen Tobi?

Interested schrieb:Wegen Tobi

Nein, natürlich nicht. Mein Mann zauberte das alles, während ich unseren Hund ausführte 😊

nairobi schrieb:Nein, natürlich nicht.

@xsaibotx

:'D

nairobi schrieb:Süßkartoffelpommes

Das ist ja fast noch schlimmer

Interested schrieb:Wegen Tobi?

Wir wollen aber richtige Pommes und Cola.... und Cheeseburger òÓ


Ansonsten geht das den ganzen Abend so weiter :melden:

:D :D

Interested schrieb:Da hast du dir aber richtig viel Mühe und Arbeit gemacht. Oo

Jedes Jahr der gleiche Wahn bei mir :D

Heute gibt es Chickenburger. Mit viel Zwiebeln

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und Käse.

Penne mit selbstgemachtem Calabrese Pesto, angedünsteten Zwiebeln ,Thunfisch, gehackten Tomaten, Knobi, angebratenen Champignons und Parmesan

joleen schrieb:paar Plätzchen

Nur n paar 😂
Wenn die schmecken, wie die ausschauen, werden die nicht lange überleben oder 😁

@yari
Weniger als letztes Jahr :melden: Oo
Sie schmecken besser als sie aussehen, behaupte ich mal und n Teil wurde schon verschenkt. :D

@joleen
Was will man mehr als solche Freunde zu Weihnachten :)

@Tanne hat mal wieder auf den Teller geschissen, aber es ist ein Leckerbissen. :trollkiss:

Es ist zwar Weihnachten, aber heut gibt es nur einfaches Essen. Aber scheiße legga.


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Es gibt Kartoffelpürre und dazu Blutwurst mit Zwiebeln. Und vielen lieben Dank Tanne. 🤤