Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Tanne schrieb:Neee!

Ein belegtes Brot mit Schinken..
Ein belegtes Brot mit Ei...
und so weiter...

Ei ist okay - aber Schinken für mich ein absolutes Neingeh

Kein Fleisch.

Gestriges Abendessen. Krustenbraten mit Kartoffelsalat und Soße


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@Morrigan1987

Oh yes, sieht wirklich seeehr lecker aus.
Sehr schön, Daumen hoch! :Y:

Sonntagsessen nachdem wir auf dem 1. Frühlingsmarkt seit 3 J. waren.
Entenbrust in scharfer Cocos-Currysoße mit Mandarinen drin und natürlich Jasminreis.

Heute Abend gibt es Rindfleischsuppe mit Gemüse. Diese habe ich gestern Abend 2 Stunden gekocht und eben das Fleisch zurecht geschnitten. Es waren noch zwei Kalbsknochen darin. Das Fleisch ist regelrecht abgefallen vom Knochen. Der Topf steht nun im Kühlschrank. Vermutlich reicht das über 2 Tage, der Topf war sehr voll.

Dateianhang: 20230305_195345.mp4 (10664 KB)

@nairobi
das klingt sehr lecker, genau das Richtige bei dem Wetter.

schwarzbock schrieb:genau das Richtige bei dem Wetter.

Jo. Blöderweise sind wir beide erkältet. Beim Freund war es schon gestern und bei mir ist das im Laufe des heutigen Tages aufgekommen, so dass ich nach der Arbeit zum Arzt gefahren bin...warte da gerade...
Da ist eine Suppe sicher nicht das Verkehrteste...

@nairobi
oh, na dann gute Besserung!

Kochen? Nur noch selten!

Wer bezahlt den Strom? 😮

Ich lasse kochen! 😎

This stall in Bangkok has been selling 10 Baht Basil Pork Rice for 50 years! Amazing Frying Skills!

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Simpel. Ramen mit Ei

Chinesisch
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zaramanda schrieb:Simpel. Ramen mit Ei

Nice!
Wie hast du die Suppe gemacht und welche Nudeln benutzt du?

@Lepus
Da Zöliakie habe benutze ich glutenfreie Nudeln.
Aber ansonsten kannste die ganz normalen, ich glaub das sind Miso Nudeln?, nehmen.
Die Brühe tatsächlich einfach Hühner und Gemüsebrühe. Mit schwarzem Pfeffer, scharfe Paprika und Chilli und
6-Gewürzmischung gewürzt. Bissi Koriander. Ei oben drauf. Ich mag es noch flüssig.
Achso am Ende noch geröstetes Sesamöl drüber.
Ich weiß..klingt nicht besonders. Musste schnell gehen. 😅

@Lepus
Sorry..vergessen. Natürlich Zwiebeln und Knofi und Ingwer..

@Jule

Jule schrieb:Chinesisch

Nu ja, sieht zwar eher nach europäischer Interpretation aus, aber dennoch lecker!
Schön. :)

@zaramanda
Danke! Ich finde es sieht lecker aus, vor allem die Brühe und ich bin gerade auf der Suche nach einfacher Ramenbrühe.

@Lepus
Ich möchte das hier probieren 😋
https://www.chefkoch.de/rezepte/4099921644579667/Chilli-Sesam-Ramen.html

Ansonsten gibt es auch glaub ich fertige zu kaufen. Kommt drauf an. Aber selbst gemacht ist nicht schwer. Jenachdem was du bevorzugst.

zaramanda schrieb:Ich möchte das hier probieren 😋
https://www.chefkoch.de/rezepte/4099921644579667/Chilli-Sesam-Ramen.html

So eine ähnliche habe ich mal gegessen, war nicht übel!

zaramanda schrieb:Ansonsten gibt es auch glaub ich fertige zu kaufen. Kommt drauf an. Aber selbst gemacht ist nicht schwer. Jenachdem was du bevorzugst.

Ich mag beides, leider sind die hier nicht zu bekommen und ich müsste auf gut Glück bestellen. -.-

Fajitas de pollo