Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

RayWonders schrieb:oh das hatte ich überlesen, ich hab weiter unten geschaut wo erklärt wird in Schritten was gemacht wird und da wird das Mehl nicht erwähnt..

Es wird nochmal weiter unten dafür wieder erwähntin dem orange markierten :D

@gastric

also die ersten 4 sind ganz gut geworden aber dann die zweite Pfannenfüllung ist total daneben gegangen, alles auseinandergefallen.. naja war ein Versuch. geschmeckt hat es trotzdem..

Heute gibt's Spaghetti mit einer Sauce aus Olivenöl, in Ringe geschnittenen mittelscharfen Spitzpaprika, Knoblauch, Tomaten (alles nur kurz angebraten).
Beilage: großer grüner Salat mit Tomaten und Oliven.

heut Abend gibts Möhrensalat ala Mama.. Mit Apfel und mit nem Spritzer Zitronensaft dran..

@RayWonders

So mag ich ihn auch :)

Raspelbeere schrieb:So mag ich ihn auch

machst du noch Zucker ran? ich bin mir grad unsicher ob das dazugehört zum Ausgleich wegen der Zitrone..

Grillen…

Original anzeigen (5,8 MB)

RayWonders schrieb:machst du noch Zucker ran? ich bin mir grad unsicher ob das dazugehört zum Ausgleich wegen der Zitrone..

Nein, da ich Mohrrüben bereits als ziemlich süß empfinde, und somit die Zitrone der Ausgleich für die Süße ist.
Zucker (wie auch Honig oder andere zum Süßen gedachte Zutaten) kommt bei mir nur in Süßgebäck, nicht an z.B. Tomaten oder Salate und andere deftige Speisen, und auch nicht in Getränke.

Mein Tipp: einfach erstmal ohne probieren und wenn's dir so nicht zusagt, die Prise Zucker.

Heute Abend gibt es panierte Schweineschnitzel mit Salzkartoffeln und Frankfurter Grie Soß!

heiduane schrieb:Frankfurter Grie Soß!

ist das diese grüne mit 7 unterschiedlichen kräutern?

Alien_pns schrieb:ist das diese grüne mit 7 unterschiedlichen kräutern?

Das ist richtig, die da wären Borretsch, Petersilie, Kerbel, Kresse, Pimpinelle, Schnittlauch und Sauerampfer.
Die Kräuter kriegt man hier in der Region schon als Kind regelrecht gepredigt. Zumindest in meiner Kindheit noch. :D

heiduane schrieb:Zumindest in meiner Kindheit noch.

ich weiss das von meiner Oma.
die hatte damals schon grosses intresse an zutaten/ rezepten,
von ausserhalb der region.

Alien_pns schrieb:ich weiss das von meiner Oma.
die hatte damals schon grosses intresse an zutaten/ rezepten,
von ausserhalb der region.

Die Grüne Soße wird übrigens kalt gegessen. Für diejenigen die es interessiert.

bei mir im Topf sind Bohnen und Erbsen und grade hab ich Reis dazugegeben. die Fertigsoße Pad Thai steht auch schon bereit mit dem Pack pürierten Tomaten..

Heute Spinat-Ricotta-Ravioli.
Maultaschen haben wir schon viele gegessen..... .

Original anzeigen (2,1 MB)

mit Salbeibutter

Original anzeigen (1,5 MB)

Auch Arbeit. Hat sich gelohnt. Morgen Ravioli in Tomatensauce 🥫🍅

@sommerday

Spitze! :lv:

Ragout aus Fisch und Meeresfrüchten, dazu Reis

Heute gab es Schnitzel mit Zwiebeln und Pilzen, dazu Kartoffel/Süßkartoffelstampf und Spitzkohl.

Foodkoma 🥴
Original anzeigen (2,5 MB)

Original anzeigen (2,5 MB)

@joleen

Ein Querschnitt durch die falsche-Hasen-Welt :)